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  • 1 # 愛尚天天美食

    感謝邀請,每當雷雨過後,在荒山野林之間就會長出各式各樣的野生蘑菇。這些蘑菇有的可以採食,有的是毒蘑不能採食。有毒與無毒蘑菇可參照以下方法鑑別。 1.有毒的蘑菇,多半生長在骯髒潮溼的地方;無毒的蘑菇,大多生長在森林裡較乾淨的樹下。 2.有毒的蘑菇,多顏色鮮豔美麗;無毒的蘑菇,多半是白色、黃色或茶褐色。 3.有毒的蘑菇,不容易被小動物啃食;無毒的蘑菇,往往好生蛆,小動物也喜歡食之。 4.有毒的蘑菇,破爛之後,容易改變顏色;無毒的蘑菇,破爛之後,一般不變色。 5.有毒的蘑菇,用水浸泡之後,水像牛奶一樣混濁;無毒的蘑菇,浸泡之後,水仍然很清。 6.有毒的蘑菇,有酸、辣、苦、麻和其他惡味;無毒蘑菇則無味。 另外,還要注意,熟透的、黴爛的、破損的或被小動物啃食過的蘑菇,也不要採食。 另外因誤食毒蘑菇中毒而釀成悲劇的事時有發生,不可小視。2002年8月,南方某市一家三博士父子,因誤食在森林公園旅遊途中採摘的毒蘑菇中毒而致父子二人殞命。倖存的一位旅美生物學博士歷經一年的潛心研究,破解了毒蘑菇奪命之謎。他在論文的最後寫到:“這種有毒蘑菇具有無毒黃色松蘑的外觀,應引起人們重視,以防悲劇重演……”這家的父母二人是當年的下鄉知青,曾採過蘑菇,可謂有一定經驗,但也未能倖免於難,可見毒蘑菇的辨別並非易事。為安全起見,最好不要僅憑自己有限的經驗隨便採食野生蘑菇。

  • 2 # 等待更好的明天

    我建議你不要吃,毒姑事件你應該有了解吧,多個家庭因為吃了從山上踩來的蘑菇而中毒,輕的去醫院,重的就不好說 了,你懂得。

    自己不懂的情況下建議就看看而已就好了,千萬不要隨意食用。

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