配方奶和其他奶產品有什麼差別？
寶寶在生長髮育的過程中，牛奶對寶寶健康成長的影響是很大的，在市面上有鮮奶也有配方奶粉，不同的廠家對其中的營養成分的介紹，使人們在選擇方面帶來了很大的困擾，那麼配方奶和其他奶產品有什麼差別？
1、蛋白質：乳清蛋白比酪蛋白更好吸收。大家都知道，對於新生寶Bora說，母乳是最好的寶寶食品，在母乳不足的情況下才需要食用配方奶粉，一般不建議直接食用鮮牛奶。其中一個很重要的原因就是蛋白質的機構不同。
母乳中乳清蛋白和酪蛋白的比例為60:40，而普通牛奶中乳清蛋白和酪蛋白的比例為18:82，乳清蛋白容易被消化，蛋白質的生物利用度高，有效減輕腎臟負擔，而酪蛋白雖然營養豐富，但屬於一種極難消化分解的凝乳，過量的酪蛋白會產生較高的腎溶質負荷。而配方奶則參考母乳調整了蛋白質的結構，比鮮牛奶更有利於吸收。
2、脂肪：鮮牛奶多為飽和脂肪酸。鮮奶中的脂肪主要是動物性飽和脂肪，會刺激嬰兒柔弱的腸道，使腸道發生慢性隱性失血，引起貧血等病症。此外，鮮牛奶中的脂肪酸成分與母乳有明顯差別，尤其缺乏嬰兒生長必需的脂肪酸——亞油酸，不利於初生嬰兒。而配方奶部分或全部用不飽和脂肪酸代替了飽和脂肪酸，更適合寶寶。
配方奶粉的衝調方法
1、水必須完全煮沸，不要使用電熱水瓶熱水，因其未達沸點或煮沸時間不夠。
2、沖泡的水必須調至適當的溫度，並將水滴至手腕內側，感覺與體溫差不多即可。因為水溫過高，會使奶粉中的乳清蛋白產生凝塊，影響消化吸收。另一方面，某些對熱不穩定的維生素將被破壞，特別是有的奶粉中新增的免疫活性物質會被全部破壞。
3、不要用純淨水或礦泉水衝奶粉。純淨水失去了普通自來水的礦物元素，而礦泉水由於本身礦物質含量比較多，且複雜。目前家庭用自來水都經過了科學的處理，質量符合標準，自來水煮沸後，放涼至40℃左右，再用來衝奶粉就可以了。
4、衝調的奶粉量及水量必須按罐上指示沖泡，奶水濃度過濃或過稀，皆會影響寶寶的健康。濃度不能過高。奶粉中含有鈉離子，需要加足量水稀釋。如果奶粉濃度過高，幼兒飲用後，會使血管壁壓力增加，胃腸消化能力難以負擔，腎臟的排洩能力也難以承受，甚至發生腎功能衰竭。有的媽媽覺得奶粉量多寶寶可以吃得飽，其實不然，相反，奶粉衝得太稀也不行，則會導致蛋白質含量不足，同樣也會引起營養不良。
配方奶和其他奶產品有什麼差別？
寶寶在生長髮育的過程中，牛奶對寶寶健康成長的影響是很大的，在市面上有鮮奶也有配方奶粉，不同的廠家對其中的營養成分的介紹，使人們在選擇方面帶來了很大的困擾，那麼配方奶和其他奶產品有什麼差別？
配方奶和其他奶產品有什麼差別？
1、蛋白質：乳清蛋白比酪蛋白更好吸收。大家都知道，對於新生寶Bora說，母乳是最好的寶寶食品，在母乳不足的情況下才需要食用配方奶粉，一般不建議直接食用鮮牛奶。其中一個很重要的原因就是蛋白質的機構不同。
母乳中乳清蛋白和酪蛋白的比例為60:40，而普通牛奶中乳清蛋白和酪蛋白的比例為18:82，乳清蛋白容易被消化，蛋白質的生物利用度高，有效減輕腎臟負擔，而酪蛋白雖然營養豐富，但屬於一種極難消化分解的凝乳，過量的酪蛋白會產生較高的腎溶質負荷。而配方奶則參考母乳調整了蛋白質的結構，比鮮牛奶更有利於吸收。
2、脂肪：鮮牛奶多為飽和脂肪酸。鮮奶中的脂肪主要是動物性飽和脂肪，會刺激嬰兒柔弱的腸道，使腸道發生慢性隱性失血，引起貧血等病症。此外，鮮牛奶中的脂肪酸成分與母乳有明顯差別，尤其缺乏嬰兒生長必需的脂肪酸——亞油酸，不利於初生嬰兒。而配方奶部分或全部用不飽和脂肪酸代替了飽和脂肪酸，更適合寶寶。
配方奶粉的衝調方法
1、水必須完全煮沸，不要使用電熱水瓶熱水，因其未達沸點或煮沸時間不夠。
2、沖泡的水必須調至適當的溫度，並將水滴至手腕內側，感覺與體溫差不多即可。因為水溫過高，會使奶粉中的乳清蛋白產生凝塊，影響消化吸收。另一方面，某些對熱不穩定的維生素將被破壞，特別是有的奶粉中新增的免疫活性物質會被全部破壞。
3、不要用純淨水或礦泉水衝奶粉。純淨水失去了普通自來水的礦物元素，而礦泉水由於本身礦物質含量比較多，且複雜。目前家庭用自來水都經過了科學的處理，質量符合標準，自來水煮沸後，放涼至40℃左右，再用來衝奶粉就可以了。
4、衝調的奶粉量及水量必須按罐上指示沖泡，奶水濃度過濃或過稀，皆會影響寶寶的健康。濃度不能過高。奶粉中含有鈉離子，需要加足量水稀釋。如果奶粉濃度過高，幼兒飲用後，會使血管壁壓力增加，胃腸消化能力難以負擔，腎臟的排洩能力也難以承受，甚至發生腎功能衰竭。有的媽媽覺得奶粉量多寶寶可以吃得飽，其實不然，相反，奶粉衝得太稀也不行，則會導致蛋白質含量不足，同樣也會引起營養不良。