巧克力是以可可粉為主要原料製成的一種甜食。它不但口感細膩甜美，而且還具有一股濃郁的香氣。巧克力可以直接食用，也可被用來製作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的情人節，它更是表達愛情少不了的主角。巧克力體積小，發熱多，味甜可口。研究發現，巧克力中含有紅葡萄酒中所含有的抗氧化物。
可可：原產熱帶美洲之梧桐科(Sterculiaceae或Byttneriaceae)喬木，學名為Theobroma cacao。其果實經發酵及烘焙後可制可可粉及巧克力。 早在哥倫布抵美前，熱帶中美洲居民，尤其是馬雅人及阿茲特克人，已知可可豆用途，不但將可可豆做成飲料，更用以作為交易媒介。16世紀可可豆傳入歐洲，精製成可可粉及巧克力；更提煉出可可脂(cocoa butter)。
“咖啡”(Coffee)(一詞源自衣索比亞的一個名叫卡法（kaffa)的小鎮,而在希臘語中“Kaweh”，意思是“力量與熱情”。茶葉與咖啡、可可並稱為世界三大飲料。咖啡樹是屬茜草科常綠小喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具製作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實內之果仁，再用適當的烘焙方法烘焙而成。
朱古力的成分與巧克力大同小異，其中蛋白質、膳食纖維、維生素E的含量稍高於巧克力，脂肪、碳水化合物、能量等其他成分與巧克力相近，都是以可可粉為主要原料製成的。
SMOKEY1982 2009-10-2
https://zhidao.baidu.com/question/119703345.html?device=mobile&ssid=0&from=1019023b&uid=0&pu=usm@2,sz@224_220,ta@iphone___1_&bd_page_type=1&baiduid=F0F41B8EA765D963297CE425F2FE1394&tj=wenda_abstract_1_0_10_title
巧克力是以可可粉為主要原料製成的一種甜食。它不但口感細膩甜美，而且還具有一股濃郁的香氣。巧克力可以直接食用，也可被用來製作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的情人節，它更是表達愛情少不了的主角。巧克力體積小，發熱多，味甜可口。研究發現，巧克力中含有紅葡萄酒中所含有的抗氧化物。
可可：原產熱帶美洲之梧桐科(Sterculiaceae或Byttneriaceae)喬木，學名為Theobroma cacao。其果實經發酵及烘焙後可制可可粉及巧克力。 早在哥倫布抵美前，熱帶中美洲居民，尤其是馬雅人及阿茲特克人，已知可可豆用途，不但將可可豆做成飲料，更用以作為交易媒介。16世紀可可豆傳入歐洲，精製成可可粉及巧克力；更提煉出可可脂(cocoa butter)。
“咖啡”(Coffee)(一詞源自衣索比亞的一個名叫卡法（kaffa)的小鎮,而在希臘語中“Kaweh”，意思是“力量與熱情”。茶葉與咖啡、可可並稱為世界三大飲料。咖啡樹是屬茜草科常綠小喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具製作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實內之果仁，再用適當的烘焙方法烘焙而成。
朱古力的成分與巧克力大同小異，其中蛋白質、膳食纖維、維生素E的含量稍高於巧克力，脂肪、碳水化合物、能量等其他成分與巧克力相近，都是以可可粉為主要原料製成的。
SMOKEY1982 2009-10-2
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