白酒按照曲種釀造型別不同大概可以劃分為醬香型、清香型、濃香型、米香型、鳳香型、兼香型，中國的白酒消費市場，濃香型白酒和醬香型白酒是最主流，醬香型白酒是目前公認的酒中唯一可以起到保健作用，對身體傷害最小的健康型白酒，所以消費者對於醬香型白酒的需求還是挺多的！
醬香型又稱茅香型，以小麥高溫製成的高溫大麴或縱曲和產酯酵母為糖化發酵制，採剛高溫堆積，一年一週期，二次投料，八次發酵，以酒養糟，七次高溫烤酒，多次取酒，長期陳貯的釀造工藝釀製而成。其主體香味成份至今尚無定論，初步認為是一組高沸點的物質。酒質特點為無色或者微黃色，透明晶亮，醬香突出，優雅細膩，空杯留香，經久不散，幽雅持久，口味醇厚、豐滿，回味悠長。
在醬香型領域裡，茅臺似乎是絕對的老大，貴州茅臺酒產於中國的貴州省遵義地區仁懷市茅臺鎮，是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾名酒之一，已有800多年的歷史，是大麴醬香型白酒的鼻祖。茅臺酒具有色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久的特點，被尊稱為“國酒”，是中國醬香型風格最完美的典型。
第二位：郞酒
赤水河是一條神奇的酒河，孕育中國最負盛名的兩大醬香型白酒——茅臺與郎酒，兩家酒廠隔河相望，共同釀造出聞名中外的茅臺酒和郎酒。郎酒的特色是“醬香突出，醇厚淨爽，幽雅細膩，回味悠長，空杯留香” 它在釀製過程中，雖按茅臺酒的工藝，但其味道又不同於茅臺酒的醬香，香氣較之更馥郁、更濃烈，有“濃中帶醬”的味道。
第三位：御匾酒
御匾酒對醬香酒的原料、釀造工藝等進行深入瞭解與研發，熟練掌握了醬香酒釀造流程，為釀造高品質醬香酒奠定了堅實基礎。御匾酒精選茅臺鎮本地的優質糯高梁、小麥、水為原料，依託得天獨厚的自然環境，採用科學獨特傳統釀酒工藝精製而成，從生產、儲存到出廠歷經五年以上，每個釀造環節嚴格把關、認真生產，保證酒品醇厚。同時，整個釀造流程的長時間化，體現了御匾酒專業、專注的生產態度，從而使醬香酒具備了醬香突出、幽雅細膩、醇厚綿甜、餘味悠長、空杯留香持久、醬香風格典型的特點。
第四位：厚工坊酒
厚工坊酒業公司位於茅臺鎮赤水河畔，坐落於中國醬香白酒核心產區，產品選用當地一品紅殼糯高粱為原料，遵承地道傳統古法，全程有機釀造，還融合臺灣先進調和技術勾調而成。厚工坊其香幽雅細膩，其味綿柔醇厚，其工完整精厚，其品卓越絕倫。
第五位：國臺酒
國臺酒是天士力集團於1999年在茅臺鎮收購一家老字號酒廠的基礎上，累計斥資十億元、歷經十餘年精心打造的現代化大型醬香白酒企業。國臺酒廠年產大麴醬香型基酒3000餘噸，庫存五年以上大麴醬香基酒萬餘噸，在2004年，國臺酒榮獲第五屆“布魯塞爾國際金獎”。
第六位：漢醬酒
漢醬酒是貴州茅臺酒股份有限公司傾力打造的拳頭產品，產品定位僅次於茅臺酒，漢醬酒秉承了茅臺酒的核心釀造工藝，採用當地產優質高粱和小麥作為原料，同樣採用兩次投料、九次蒸烤、八次發酵、七次取酒、一年一個生產週期的傳統釀製生產模式，堅持高溫制曲、高溫堆積、高溫餾酒等工藝。
第七位：珍酒
珍酒採用優質高粱，小麥為原料配以當地甘冽泉水，採用中國傳統獨特工藝，科學精釀，長期窖藏，精心勾兌而成，該酒醬香突出，優雅圓潤，純厚味長，空杯留香持久，被譽為“酒中珍品”。
第八位：英雄渡酒
英雄渡源自於明末清初的汪氏燒房，地處中國醬香型白酒基地—貴州省仁懷市茅臺鎮，公司年產醬香型基酒2000噸，窖藏基酒10000噸及擁有百萬餘畝原料生產基地。英雄渡享有選料精、釀法專、窖期長為特點。
第九位：釣魚臺酒
釣魚臺酒產於國酒之鄉茅臺鎮，系釣魚臺國賓館開發的歷史名酒。釣魚臺酒工藝古老，釀製獨特，包裝精美，秘不外傳，具有醬香突出，酒體豐滿，細膩幽雅，回味長久，空杯留香的風格。
第十位：醬領酒
醬領酒遵照祖傳、嚴守百多年傳承之工藝流程和主料配比，嚴格按照季節性規律安排生產，在原料採用上一絲不苟，一律選用本地冬小麥制曲，選用本地產“紅纓子”糯高粱做主料，基酒嚴格按照傳統醬香酒的窖藏、盤勾方法，嚴守窖藏時間，在2012年獲得了國家“有機食品”認證。
白酒按照曲種釀造型別不同大概可以劃分為醬香型、清香型、濃香型、米香型、鳳香型、兼香型，中國的白酒消費市場，濃香型白酒和醬香型白酒是最主流，醬香型白酒是目前公認的酒中唯一可以起到保健作用，對身體傷害最小的健康型白酒，所以消費者對於醬香型白酒的需求還是挺多的！
醬香型又稱茅香型，以小麥高溫製成的高溫大麴或縱曲和產酯酵母為糖化發酵制，採剛高溫堆積，一年一週期，二次投料，八次發酵，以酒養糟，七次高溫烤酒，多次取酒，長期陳貯的釀造工藝釀製而成。其主體香味成份至今尚無定論，初步認為是一組高沸點的物質。酒質特點為無色或者微黃色，透明晶亮，醬香突出，優雅細膩，空杯留香，經久不散，幽雅持久，口味醇厚、豐滿，回味悠長。
第一位：茅臺酒在醬香型領域裡，茅臺似乎是絕對的老大，貴州茅臺酒產於中國的貴州省遵義地區仁懷市茅臺鎮，是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾名酒之一，已有800多年的歷史，是大麴醬香型白酒的鼻祖。茅臺酒具有色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久的特點，被尊稱為“國酒”，是中國醬香型風格最完美的典型。
第二位：郞酒
赤水河是一條神奇的酒河，孕育中國最負盛名的兩大醬香型白酒——茅臺與郎酒，兩家酒廠隔河相望，共同釀造出聞名中外的茅臺酒和郎酒。郎酒的特色是“醬香突出，醇厚淨爽，幽雅細膩，回味悠長，空杯留香” 它在釀製過程中，雖按茅臺酒的工藝，但其味道又不同於茅臺酒的醬香，香氣較之更馥郁、更濃烈，有“濃中帶醬”的味道。
第三位：御匾酒
御匾酒對醬香酒的原料、釀造工藝等進行深入瞭解與研發，熟練掌握了醬香酒釀造流程，為釀造高品質醬香酒奠定了堅實基礎。御匾酒精選茅臺鎮本地的優質糯高梁、小麥、水為原料，依託得天獨厚的自然環境，採用科學獨特傳統釀酒工藝精製而成，從生產、儲存到出廠歷經五年以上，每個釀造環節嚴格把關、認真生產，保證酒品醇厚。同時，整個釀造流程的長時間化，體現了御匾酒專業、專注的生產態度，從而使醬香酒具備了醬香突出、幽雅細膩、醇厚綿甜、餘味悠長、空杯留香持久、醬香風格典型的特點。
第四位：厚工坊酒
厚工坊酒業公司位於茅臺鎮赤水河畔，坐落於中國醬香白酒核心產區，產品選用當地一品紅殼糯高粱為原料，遵承地道傳統古法，全程有機釀造，還融合臺灣先進調和技術勾調而成。厚工坊其香幽雅細膩，其味綿柔醇厚，其工完整精厚，其品卓越絕倫。
第五位：國臺酒
國臺酒是天士力集團於1999年在茅臺鎮收購一家老字號酒廠的基礎上，累計斥資十億元、歷經十餘年精心打造的現代化大型醬香白酒企業。國臺酒廠年產大麴醬香型基酒3000餘噸，庫存五年以上大麴醬香基酒萬餘噸，在2004年，國臺酒榮獲第五屆“布魯塞爾國際金獎”。
第六位：漢醬酒
漢醬酒是貴州茅臺酒股份有限公司傾力打造的拳頭產品，產品定位僅次於茅臺酒，漢醬酒秉承了茅臺酒的核心釀造工藝，採用當地產優質高粱和小麥作為原料，同樣採用兩次投料、九次蒸烤、八次發酵、七次取酒、一年一個生產週期的傳統釀製生產模式，堅持高溫制曲、高溫堆積、高溫餾酒等工藝。
第七位：珍酒
珍酒採用優質高粱，小麥為原料配以當地甘冽泉水，採用中國傳統獨特工藝，科學精釀，長期窖藏，精心勾兌而成，該酒醬香突出，優雅圓潤，純厚味長，空杯留香持久，被譽為“酒中珍品”。
第八位：英雄渡酒
英雄渡源自於明末清初的汪氏燒房，地處中國醬香型白酒基地—貴州省仁懷市茅臺鎮，公司年產醬香型基酒2000噸，窖藏基酒10000噸及擁有百萬餘畝原料生產基地。英雄渡享有選料精、釀法專、窖期長為特點。
第九位：釣魚臺酒
釣魚臺酒產於國酒之鄉茅臺鎮，系釣魚臺國賓館開發的歷史名酒。釣魚臺酒工藝古老，釀製獨特，包裝精美，秘不外傳，具有醬香突出，酒體豐滿，細膩幽雅，回味長久，空杯留香的風格。
第十位：醬領酒
醬領酒遵照祖傳、嚴守百多年傳承之工藝流程和主料配比，嚴格按照季節性規律安排生產，在原料採用上一絲不苟，一律選用本地冬小麥制曲，選用本地產“紅纓子”糯高粱做主料，基酒嚴格按照傳統醬香酒的窖藏、盤勾方法，嚴守窖藏時間，在2012年獲得了國家“有機食品”認證。