牛奶是人們熟知的營養飲品，但是有部分人在喝牛奶後會出現各種腸胃反應，如腹脹、胃痛、腹瀉等。這種情況一般是由於體內缺乏乳糖酶引起的，乳糖酶缺乏會難以消化吸收牛奶中的營養物質，同時會出現胃腸反應，這種症狀稱為乳糖不耐受症。牛奶中含有豐富的營養元素，對於乳糖不耐受的人士，怎樣才能在更好地攝取牛奶中的營養呢？

乳糖不耐受患者試試這些方法

1、少量多次

乳糖不耐受症狀的出現與牛奶的飲用量有關，因此可以嘗試每天少量多次地喝牛奶，這樣有助避免出現胃腸道症狀。當身體逐漸適應了之後，可以適當增加每次喝牛奶的量，這樣有助緩解乳糖不耐受的症狀。　

2、避免空腹喝牛奶

牛奶與其他食物一起食用，有助減緩牛奶消化的過程，可以減輕不適感。通常乳糖不耐受患者在空腹時喝牛奶會有出現較嚴重的症狀，但與穀物類食物一起進食時，牛奶中的乳糖濃度會得到稀釋，從而緩解乳糖不耐受症狀。也可以在喝牛奶前吃點餅乾和麵包，也能減少排氣和不舒服的感覺。

3、改喝酸奶

酸奶是牛奶發酵製成的，在製作酸奶的過程中，牛奶中30%左右的乳糖會被分解，蛋白質與脂肪也會分解為更易吸收的成分，從而更加有利於胃腸的消化吸收，減少胃腸不適。酸奶中的乳酸菌還能助消化，調整胃腸菌群。因此酸奶很適合乳糖不耐受患者飲用。

4、喝牛奶前先食用乳糖酶

在國外，很多超市會在賣牛奶的貨架旁擺放乳糖酶，這是為乳糖不耐受人群準備的。先吃下乳糖酶，然後再喝牛奶，這個方法值得參考使用。

5、選用去乳糖奶製品

舒化奶、去乳糖奶粉都是把牛奶中的乳糖成分去掉的奶製品。去乳糖奶製品中的鈣、蛋白質都在。其實牛奶中的乳糖具有促進鈣吸收的作用，除非對乳糖太過敏感，否則不要選去乳糖奶製品。

謝謝邀請。乳糖不耐受是由於乳糖酶分泌少，不能完全消化分解牛乳或者母乳中的乳糖所引起的非感染性腹瀉。乳糖不耐受導致的腹瀉一般多見於6個月以下純母乳餵養的寶寶。乳糖中含有人體骨骼，肌肉。器官，大腦等生長髮育必不可少的的微量元素，因為乳糖不耐受無法吸收奶中營養的寶寶，有時候會出現營養不良的症狀，而且乳糖在乳糖酶作用下形成的半乳糖是嬰幼兒大腦發育不可少的物質，長期不耐受會影響嬰幼兒大腦智力發育。那該怎麼怎麼解決和改善呢？

一般來說，輕者媽媽給寶寶哺乳時。儘量採取少量多次的方法，每天喝奶次數多一點，每次都少食一點，這樣也可以達到寶寶需要的奶量。如果比較嚴重一點的情況，可在奶中加服乳糖酶，或者吃專業的低乳糖或無乳糖配方的配方奶。一般情況下，一到三週左右，乳糖不耐受導致的腹瀉症狀自然就會消失了。另外，補充好的益生菌，效果也很不錯。希望對你有幫助。

乳糖不耐受當然可以喝牛奶，不但可以喝，還可以喝出花來！

乳糖不耐受是華人非常常見的一種問題，說是問題是因為這不是病，雖然或許反應劇烈，甚至腹痛難忍、上吐下瀉，那也不是病，就如同你不會喝酒，但猛地喝了半斤白酒的不適也不是病，最多說你沒有練出酒量。那麼，用牛奶來說就是你沒有練出“奶量”。

首先宣告的是，乳糖不耐受不是牛奶過敏，兩者概念不同適用的方法也不同。對牛奶蛋白過敏的人可以選擇羊奶試試，羊奶的蛋白質分子和人奶差不多，很容易消化。

華人乳糖不耐受的主要原因，是因為我們是農業國家，不像歐美人的祖先是遊牧民族、經濟比較發達了以後更是從小就享用牛奶，所以體內的乳糖酶是不缺乏的。我們很多人小時候斷奶了就沒再連續喝過牛奶或其他奶類，所以機體功能出於用進廢退的原理，對奶類中的乳糖不耐受是理所當然的。這一類的人有一個特徵，那就是喝酸奶基本沒問題。

對於乳糖不耐受，解決的方法很多，比如首選的是之前我說的鍛鍊“奶量”，每天喝一兩口牛奶，連續一段時間之後，逐步提高牛奶的飲用量，這樣會使消化系統慢慢的適應乳糖，並分泌出更充足的乳糖酶，從此就可以樂享無憂了，這是最好的結果。

上述結果排除胃腸道慢性疾病的，很多人胃腸道功能很差，涼的硬的食物都不敢吃，經常腹瀉或脹氣，那飲用牛奶就風險很多了。可以選擇同樣是高鈣的食物，比如乳酪、豆腐等等。還可以將牛奶做成固態的食物，比如牛奶饅頭、牛奶發糕、牛奶蒸蛋羹等等，當然調理好腸胃才是王道。

還有一類人，就是不管怎麼練也練不出“奶量”，只要一喝牛奶或其他奶就乳糖不耐受、腹瀉腹痛，那就趁早用舒化奶或其他無乳糖的牛奶、奶粉，或者用牛奶饅頭、牛奶發糕等經過發酵分解了乳糖的食物做一個補充。

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