許多人創業想到的第一個專案就是餐飲，因為餐飲是一個門檻較低的行業。任何人都可以進入餐飲行業，而餐飲行業相對較說也是投資回收較快的行業。如果你想做小本生意，不妨選擇餐飲。今天蛙小二就介紹4類投資少，回報快的餐飲專案。

早餐

現在許多人因為種種原因，不願意在家吃早餐，而是選址在外面買著吃。其實無非是因為方便，節省時間。因此，早餐要便於攜帶。例如現在很多商販選擇把粥放到塑膠杯中，用吸管吃，就是為了顧客便於攜帶。做早餐要準備好現成的早餐，好的保溫裝置，既能節省顧客時間，又能讓顧客吃上熱騰騰的早餐。

早餐的投資除了必要的原材料、人手，還有保溫裝置。這些需要的資金都不多。如果你能早起，不妨投資它。

特色小吃

中國地域遼闊，民族眾多，每個民族的特色美食更是數不勝數。華人愛吃，也願意嘗試新鮮事物，只要好吃的都會受歡迎。因此，特色小吃是個不錯的選擇。如果你資金有限，不妨租一個幾十平米的小店，夠你一個人製作美食即可。大家吃小吃，很多人都選擇帶走，因此沒有顧客食用的地方也無妨。

速食類

速飲類

現在逛街經常見到有人手中拿著奶茶、果飲邊走邊喝。速飲製作迅速，口味眾多，深受大眾喜愛。選擇投資速飲，您需要準備的資金有：原料費、機器費、場地費、人力費（如果不僱傭其他人則可省）。製作速飲要手藝嫻熟，製作迅速。如果製作的慢，還算什麼速飲。

結語

以上的餐飲專案，在選址方面很重要。一定要分析自己面對的顧客群體，選定前務必對客流量、周邊環境和人行進行詳盡調查。

火鍋

毋庸置疑，冬天與火鍋更配哦！熱辣辣的火鍋，夠熱夠辣，讓你全身心的溫暖。特別是幾個人圍鍋而做，邊吃邊聊，好不熱鬧。麻辣燙、關東煮

賣烤紅薯的成本是比較低的，而且冬天吃烤紅薯已經成為了華人的一個習慣。準備一個烤紅薯的專用爐子，準備些烤紅薯，把握好溫度，烤好的紅薯就可以出售了。而且再賣烤紅薯的同時餐廳可以兼顧其他，賣些別的美食，一店多業！無煙燒烤

夏天是燒烤的旺季，其實冬天賣燒烤也不錯，因為無煙燒烤裝置的出現。無煙燒烤裝置簡單，一般人都可以操作，而且環保、快捷。甚至可以讓顧客自己動手燒製。雞公煲

雞公煲最近幾年可是火爆異常。口味大眾，製作不難，受到消費者和店家的喜歡。雞公煲適合一年四季品嚐，但我覺得熱騰騰的雞公煲冬天吃更棒！土耳其烤肉

土耳其烤肉最大特點是快速現場製作，可視性強，邊轉邊削邊吃，烤肉在光熱作用下，肉質鮮嫩，營養均衡，易被華人接受認同的口味和低廉的價格符合華人的消費水平。

夏天氣溫高，肉容易壞掉，導致口味不佳，且夏天人們一般胃口不佳，更偏向清淡的美食，但冬天就不會有這樣的煩惱。

而且土耳其烤肉製作特別方便，一天可以接受大量的顧客！天冷生意熱，冬天賣這六種美食，生意不用愁！

怎麼樣？有沒有幫助到你？

兩者都有利弊，看你是為了什麼而去選擇？

一般人不是為了錢就是為了自由；

上班雖然受人約束，但是上班無論你的工作量多少，到日子都會準時給你發工資，這個最起碼對你的生活有基本保障；

做小生意，自己當老闆，不受任何人管制，但是會很辛苦；我老爸是做小生意起家的，現在生意做得還不錯。但是所有事情依然是親力親為，今年過年端著酒杯對我說：“兒子，以後爸不想看見你，走爸這條路，真的很辛苦，我要是一天偷懶不幹活，就沒有人給我錢，這些家庭開銷全都吃老本，爸希望你在公司裡面好好混，不求你賺多少多少錢，只希望你能坐在辦公室裡面，風吹不到、雨淋不到；不用受罪！足夠了。”聽得我那個心裡難受啊。

個人建議你，無論是上班還是做生意，先和家裡商議一下啊，因為有整個家庭做後盾，最什麼都會有動力.

按照樓主提供的資訊 我覺得樓主經驗豐富，不缺乏社會經歷，但可能學歷較低 所以樓主如果想上班還是找個銷售或者現場管理類的工作，不僅對學歷要求不高還可以發揮經驗豐富的長處，如果性格再有點韌性，人脈也比較豐富 手裡有點資金可以考慮做點生意，不過這個得好好考察一下，找對門路，堅持下去，做自己瞭解的行業。

希望你能儘快找到合適的事情做，早日成功