開業幾天特價，平日價格比老店低一些，尤其帶孩子的送娃娃點水果，他們的老客戶不好意思進你店，你需要耐心等待，其實除了街店生意，還可以供應各公司節假福利水果

謝謝邀請，首先這個問題問的就不對，做生意不是靠搶的，競爭最直接的手段就是降價促銷，從長遠來看得不償失，應該從質量和服務上做起，找一下對手的不足，還可以藉助網際網路做線上線下相結合，還可以提供上門送貨服務，多渠道積累客源，這才是正道，祝你生意興隆。

水果行業日新月異，每天都有大量新店開張。在資源有限、競爭激烈的大環境下，新開張的水果店如何博出自己的一片天地，和隔壁水果店搶生意做呢？

大家都想知道，怎麼做到新開一家水果店，上來就盈利？

作為一家新店，怎麼從競爭對手的老店裡搶生意？

無論是新手開店還是連鎖擴張，這是所有新開門店都要解決的問題。

要想新店獲得好的銷售成績，實現對周邊老店的競爭優勢，先要了解新老門店之間的優劣勢：

1、新員工不熟悉產品，沒有經驗，不懂推廣；

2、新開店，顧客對品牌沒有熟悉度，進店率低；

3、沒有會員積累，做了活動，參與度不高；

除了和新店鋪相比，老店有了豐厚經驗的老員工，還有了客戶積累。

在進貨方面，老店也會有一定的經驗和人脈，在果批市場通常能以更合適的價格進到品質更好的果品；

在當地有自己的水果圈子，大家經常交流，對整個市場的最新資訊有感知。

首先讓新店的員工快速成長為老員工，有幾種辦法：

從老店調有經驗的員工到新店支援，老人帶新人；

建立專業的培訓機制，加強對新員工的培訓，加強新人的銷售能力和技巧；

給新員工一些基本的推廣工具，如分銷商城，讓小白、菜鳥也會賣貨，實現人人都是推廣員的模式。

同時，製作一些水果小貼士、活動海報與手冊等可以幫助店員在工作的過程中快速成長，也能對消費者進行針對性的服務，讓消費者感覺良好。

活動吸粉，門店迅速擁有大量會員的利器

一家新客門店，縮短會員積累的時間是提升門店盈利能力的重要途徑。

如果我們能夠用較短的時間累積到目標會員累積量，那麼就能最大程度的節省店鋪的房租、人員工資等成本，儘快開始實現盈利。

那麼有哪些手段可以幫助我們活動吸粉？

這個時候有人會問具體如何操作？

舉個例子：我們經常能夠看到一些電商平臺或者O2O平臺，初次關注時，總會有針對新會員的“一元購”或“首單免費”之類的促銷；我們稱之為“拉新”；

當完成第一單購物後（往往第一單是虧損或不盈利的），為了實現盈利，商家會做出滿多少元免運費的活動，或送一些優惠券給你，而“加價購”與優惠券購物都限定某一款產品。這些活動針對的產品往往是高毛利的，我們稱之為“轉化低毛利客戶”；

最後，平臺上會主推一些平價果品，以促使你下次回購，我們稱之為“增強顧客粘性“。

拉新、轉化客戶我們可以設定某件商品僅限新使用者購買，還可針對某一件單品設定優惠券，高低毛利商品互相轉化，給店鋪帶來更多銷量。

線下門店經常做這樣的活動，利用低價預售購物券吸引客戶在活動日到店內購物，比如在開張日或店鋪會員日的前三天，透過各個渠道通知使用者，發傳單，散播提前”優惠活動“，預售50元抵70元的優惠券等；

還有充值‘多少’送‘多少’”的活動，保證活動當天的店鋪客流量，增加人氣；

吸引了會員到場後，又透過活動當前大力度的高毛利產品的促銷活動與商品促銷組合（這裡會用到活動、參與、特價手段），來實現到場會員向高毛利客戶的轉化。

活動現場再贈送一些優惠券，並一定要規定優惠券的消費期限（例如100元的購物券，每週限用20元，滿100可使用；優惠券10張，時限是1個月），保證會員的到店頻率，提升會員的粘性。

如何增加顧客購買頻次，增加與顧客的交流機會，以此讓顧客逐步的養成到店消費與逛店的習慣，就可以幫助新店養成消費者的到店消費慣性，逐步達到和老店競爭的狀態。

提升門店影響力的方法，常用的方法是：小地方開大店，集中一個地方開多店。

還有一個原則：借力開店

貼標籤

比如，你新開了一家店，大家沒有聽說過這個品牌，你就是新店。但如果你加盟了知名的水果店連鎖，大家都知道，那麼消費者的印象中就會無形的把你定義為一家新開的“老店”，會有走進去的慾望。

有了這些差異化，再加上面小果舉例的活動，可以有效幫助新店快速的構建市場影響力。

用同質化的商品拼價格，用良好的服務提升會員粘性，用不同促銷組合來提升與競爭對手的競爭力，逐步的將競爭對手門店的會員拉到自己的門店，讓競爭對手的生存變得艱難。