喝白酒，還是要純糧釀造的白酒最好，最健康！

純糧散白酒不同於其他各種雜糧白酒、黃酒、啤酒和果酒，酒僅為水和乙醇為主，外加一些少量的鈉、銅、鋅等元素，至於其他的什麼維生素、鈣、磷之類則不含或較少，因而，不易於上頭，且因為多飲後的幹口也不會出現。喝純糧白酒有什麼好處?與傳統白酒一樣，具有禦寒提神功效，因為適量的白酒飲用，可以擴張血管，促進血液迴圈流通故此防冷。外加上純糧散白酒還有活血通脈、助藥力、增進食慾、消除疲勞等功效，外加上陶冶情操、修身養性之功效。

白酒的營養價值低於紅酒和黃酒，硬要說，那隻能說是大麴純糧古法老酒。對於普通老百姓，這樣的酒根本買不到，可以這麼說吧，一瓶高檔知名好酒裡，僅在勾兌的時候加入一小杯老酒，平時大家喝的一兩百塊的酒裡，裡面一滴都沒有，全是勾兌的，基酒要麼是酒精勾兌，要麼是小曲工藝基酒勾兌，不經過勾兌難以入口，現代的酒勾兌也是沒有辦法的事情，因為大麴古法釀酒術，在前幾十年那個特殊的時代基本已經絕跡，中央電視臺早已經曝光。這幾十年唯一喝過的古法老酒是一個有錢大老闆的私酒，制酒師傅快八十歲，祖輩兩百多年只給王侯顯貴制藏酒，每年只制一千來斤，絕無勾兌調，跟市面酒的味道完全不同，我一入口立即理解了酒的真諦，那香啊，讓人念念不忘。

洋河吧，洋河的工藝決定它的營養價值比較高。洋河才去低溫入窖，低溫發酵，低溫餾酒工藝，在長時間發酵後，酒中產生大量健康微量成分。

醬香的白酒營養價值最高，而且越存越香，具有收藏價值！其他香型的酒收藏年份不久，不會有很好的收藏價值！所以現在醬香的茅臺酒為什麼大家都在操作，是有一定的道理和價值的，不是無緣無故的操作！

1白酒中所有的陳年老酒，尤其是在陶壇，酒庫裡儲存的都是營養豐富，尤其是容易吸收的小分子。而且國外檢測出中國白酒部分品牌含有怗烯類物質，可以抗癌。

2傳統白酒中類似董酒這樣特殊傳承的品牌，營養可能更豐富，至今董酒的百草曲依舊是和雲南白藥一個級別的國家保密配方

3新白酒中開始使用生物製藥領域技術給白酒增加營養成分，如綠豆大麴，明綠液，石斛酒等

白酒不同於黃酒、啤酒和果酒,除了含有極少量的鈉(平均約為0.7毫克/100克),銅(平均約為0.03毫克/100克),鋅0.13毫克/100克),幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等,所含有的僅是水和乙醇(酒精)。酒中的酒精被人體吸收後,雖然也可以氧化供熱,但是飲白酒後所感到的渾身發熱,並非酒精供熱的結果,而是在酒精的刺激下,由人體的微血管擴張,體表大量散熱所致,實際上消耗的還是體內的葡萄糖。據測定,每飲烈酒500克,會使體內在一天內所攝取熱量的1/3~1/2被它白白消耗掉。

由此可見,要說白酒有什麼營養的話,只是有很少的一部分白酒中含有極少量的鋅、銅、硒等礦物質,僅此而已。

中醫甚至非中醫界的學者們多數認為“少飲有益,多飲有害”,白酒有活血通脈,助藥力,增進食慾,消除疲勞,陶冶情志,使人輕快並有禦寒提神的功能;還認為飲用少量白酒特別是低度白酒可以擴張小血管,促進血液迴圈,延緩膽固醇等脂質在血管壁沉積,故對迴圈系統及心腦血管有利。

我最喜歡的是微分子酒，度數低，又含有健康因子，感覺對身體好。

當然是純糧酒了，洋河藍色經典系列都是純糧釀造的。適量飲用好酒，特別是純糧酒，對人體健康至少有以下幾大好處，就像適當吃飲對人體的好處一樣。

1.適量飲酒可促進消化 人到中年以後，消化系統功能降低，如果飯前適量飲用純糧酒可以促進胰腺液等消化酶的分泌，增加胃腸道對食物的消化吸收，因此中老年人適量飲用純糧酒佐餐，可以彌補消化功能低的缺陷

2.適量飲酒可減輕心臟負擔預防心血管疾病 顧美醫學界多年研究證明，酗酒者血壓最高，其次是不飲酒者，而少量飲酒者血壓最低，特別是適量飲用純糧酒的人,可增加血液中的蛋白質與抗氧化成份，具有防止心臟疾病和減少動脈硬化的危險，據WHO統計，最近幾年來，全世界死亡於心血管病者中35-44的男人增加了400%，而31歲以下的年輕人增加了100%呈繼續上升趨勢，心血管病已成為威脅人類生命的第一疾病，適量飲用純糧酒可預防心血管病已引起醫學界的高度重視。

3.酒能通經活絡加速血液迴圈 古代中醫很早就知道，酒能通經活絡，加速血液迴圈，有效調節改善體內生化代謝與傳導，在酒中配加中藥成分可起到借酒之力，行藥之功，治癒許多頑症疾病。

別談啥營養價值，，，，，一輩子不喝你也不會缺少任何營養，，，，，而喝了，總會出現一些不好的併發問題。能把控好，喝點也沒啥問題。

掌握最合理的發酵工藝，是保證酒產量和酒質量的先決條件。比如：上等糧食、精製酒麴、純淨水源......

洋河綿柔核心的“三低工藝”，是綿柔工藝中獨具匠心、最為獨特的技藝，也就是“低溫入窖，低溫發酵、低溫餾酒”。在這些工序上，洋河對溫度都有著嚴格的控制。比如入窖溫度控制在16℃，普遍低於其他一些酒廠，入窖溫度越低，發酵過程就越緩慢，發酵時間就越長，最終才能累積更豐富的微量健康物質。

洋河坐擁”三河兩湖一溼地”（京杭大運河、淮河、古黃河、洪澤湖、駱馬湖、洪澤湖溼地），生態環境得天獨厚，造就了釀酒獨特優越的自然環境。

綿柔的，洋河的。實際上，綿柔的，也是白酒的。目前行業裡越來越多企業在學洋河做綿柔，本質上是看到了消費潮流，看到了白酒未來的發展趨勢。

肯定是綿柔型白酒的營養價值更高了，含有豐富的健康因子，飲前香氣幽雅怡人，入口綿柔順喉，飲中暢快淋漓，飲後輕鬆舒適。增量不易醉、醉後醒酒快、不上頭不傷身、提高人體免疫力，從而具備了醒酒快、易代謝、抗氧化、降血脂等一系列保健功能。可以說，綿柔是健康白酒的最佳代言。

老哥，我認為“哪種白酒的營養價值比較好？”這個命題就不對啊，白酒營養價值再高，也不能當飯吃啊。只能說哪種白酒比較健康一點，不易喝醉吧。

傳統工藝純糧固態發酵的白酒，一般都是好酒，不容易喝醉，其原理是：發酵過程中除了產生乙醇，還產生各種有機酸。胃黏膜、腸絨毛被這些有機酸抑制，從而延緩、放慢對乙醇的吸收，所以不容易醉。

洋河對白酒健康的研究已經走在了行業的前列，就喝健康白酒洋河吧。