枸杞我經常服用，這個還真有點經驗，首先說紅枸杞，確實很有效，我常年嗓子幹，用眼多，眼睛乾澀，服用紅枸杞明顯減輕症狀，而且並沒有什麼上火的感覺，每天二三十粒，很不錯。

再說黑枸杞，黑枸杞的作用大家不用懷疑，它的原花青素含量確實很高，有人說什麼茄子，胡蘿蔔，紫甘藍等，事實上，大多數是花青素，黑枸杞的原花青素含量除了藍莓沒什麼可以比的。而原花青素的作用及應用是很廣泛的，大家可以自行百度，這裡不多說。

那麼，有人說黑枸杞效用不大，為什麼，近年來，黑枸杞價格一直飆升，甚至曾經超過2000元，這樣的價格，註定你不可能長期服用。這也是一個虛高的價格，你吃了一兩個月，根本不可能有太多改善，說到底，它是保健品，而你服用的量也是從保健品的角度計算的，所以要說有多大作用，還是真說不上。

現在黑枸杞價格還行吧，200左右不等，大家都能接受。有美容和保健需要的，可以放心服用

黑枸杞裡含有花青素很高，是花青素之王，是滋補軟黃金之稱，具有袪皺紋，抗衰老，改善睡眠效果不錯，大家可以到買點試試哦，最近在一家督樂淘寶店購買，這家質量和服務都不錯

可以從顏色，從成分，從種植方面來區分黑色和紅色的枸杞。1.黑枸杞和紅枸杞顏色不同。2.紅枸杞含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A1、B1、B2、C等鈣、鐵等健康眼睛的必需營養，故擅長明目，所以俗稱“明眼子”。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。黑果枸杞所含維生素和脂肪遠高於紅果枸杞。鈣、鎂、銅、鋅、錳、鐵、鉛、鎳、鎘、鈷、鉻、鉀、鈉各元素對維持人體正常的生理作用具有重要作用，與紅果枸杞相比，黑枸杞中的鐵、鈣、鎂、鋅、銅的含量遠高於其平均含量，鉀、錳的含量遠低於其平均值，鈉含量與其基本相當。3.人們日常食用和藥用的枸杞子多為寧夏枸杞的果實“枸杞子”。寧夏枸杞主要分佈在中國西北地區，而其它地區常見的為中華枸杞及其變種。黑枸杞是最新發現的一個枸杞品種。和紅枸杞有諸多差別。

一、黑枸杞與紅枸杞的區別　　1、外觀不同，口味不同　　黑枸杞是野生的，顆粒小(最大的也就是和黃豆差不多)，是偏圓形的黑色果實，帶有一個小的果柄，含糖量很小，直接嚼食只有一點點甜味，因此即使是糖尿病患者也是可以放心食用的；　　紅枸杞是扁長形的紅色果實，而且一般沒有果柄，含糖量大，直接嚼食口感甘甜。　　2、吃法不同，用量不同　　黑枸杞因其含有豐富的花青素，因此對溫度有一定的要求，泡水要用60度以下的溫水或者是冷水沖泡，而且不能長時間進行熬湯、煮粥用，因為黑枸杞中的花青素和部分營養物質怕高溫，在高溫環境中這些成分會受到破壞，而且黑枸杞泡水在不用的水中會呈現不同的顏色，在酸性水中是呈紫色的，在鹼性水中是藍色系的;黑枸杞的營養成分和滋補性都很強，成人一天食用5g左右即可；　　紅枸杞不怕高溫，其可以直接嚼食、泡水、泡酒、熬湯等；紅枸杞成人一天20g左右為佳。　　3、成分不同，功效不同　　黑枸杞的營養成分和功效作用高於紅枸杞，被譽為“滋補軟黃金”。現代科學研究表示，黑枸杞富含蛋白質、脂肪、糖類、遊離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物鹼、維生素C、B1、 B2等100多種人體必需的營養元素。其中游離氨基酸的含量超過紅枸杞，Vc和脂肪含量也遠遠高於紅枸杞，有利於人體直接吸收;微量元素中的鐵、鈣、鎂、鋅、銅的含量遠高於紅枸杞的平均含量，而這些微量元素對多種酶的活性和核酸、蛋白質的合成，機體免疫和細胞增殖等具有直接或間接地作用，可用於防癌治癌；　　紅枸杞主要含有多糖、胡蘿蔔素、維生素、氨基酸以及鋅、鐵、鈣等微量元素，被譽為當今地球上的唯一“全營養素食物”。其功效主要有養肝明目、補腎益精、消除疲勞、抗腫瘤等，是任何人均可長期服用的滋補性好的藥食同源的食材。　　除了這些，黑枸杞和紅枸杞最大的區別就是，黑枸杞含有豐富的花青素，是目前自然界花青素含量最高的果實，而這是紅枸杞所不具備的。花青素是最有效的天然自由基清除劑，其抗氧化、抗自由基的能力是Vc的20倍、VE的50倍，經常食用可以美容養顏抗衰老，因此被稱為“口服的面板化妝品”。另外，花青素還有安神助眠、護眼明目、抵抗輻射、預防癌症等多種功效。

兩種枸杞不屬於同一品種，適合自己的才是最好的。

按功效來說,紅枸杞，生活中很常見。它具有滋補肝腎、養肝明目的功效。價格一般在50-120元一斤。

黑枸杞能抵抗面板氧化，延緩衰老和皺紋的產生。

黑枸杞我們一般都是泡水喝，除了泡水，還可以直接生吃、泡茶喝等等，這些對身體的保健效果也是非常不錯的。

1、直接咀嚼著吃 ；

2、將黑枸杞用40-50度左右的溫水沖泡，可以改善糖尿病以及腎臟方面疾病，同時對於一些貧血、眼睛不舒服、便秘以及失眠等情況也有一定的療效。

寧夏紅枸杞：補肝腎、明目。其中，枸杞多糖有助於降血糖、降血脂、調節機體免疫活動、抗腫瘤、保肝。

儘管枸杞子有諸多好處，但單用時藥效是有限的：

因此，我們煲湯時， 配麥冬，用於熱病傷陰、陰虛肺燥、消渴(糖尿病)之症；

泡茶喝時配菊花，用於肝腎虛損所致的目昏瞻視、雲翳，有明目之功；

配熟地黃，用於肝腎陰虧之腰膝痠軟、月經不調、遺精、早衰，頭昏耳鳴等。

紅枸杞和黑枸杞的營養價值和藥用價值差不多，黑枸杞富含花青素，紅枸杞吃的多容易上火但是黑枸杞不會的，我感覺黑枸杞好一點

紅枸杞為茄科植物，主要分佈在寧夏、甘肅、新疆等地，果體呈紅色或暗紅色，黑枸杞同樣屬於茄科植物，果體呈黑色，主要生產於青海、寧夏、新疆等地，從中醫學的角度來看，黑枸杞和紅枸杞的作用類似，從現代角度來看，二者均含有該、鎂、鉀、鈉等人體所需的元素，只是含量不同，黑枸杞和紅枸杞的3種區別，可以瞭解一下。

泡水後顏色的區別：黑枸杞最廣為人知的就是其中含有大量的花青素，花青素是一種水溶性色素，對酸鹼度較為敏感，所以泡在水裡的時候會發現水質呈現不同的顏色，一般為藍色或紫色，並不是黑枸杞的問題，而是水質不同造成的，而紅枸杞中沒有花青素，所以泡水則不會發生顏色的改變，這是種類不同所造成的，根據自己的身體狀態選擇適合的枸杞進行食用，才能達到養生的目的。

兩者的作用有何不同：黑枸杞和紅枸杞中都含有枸杞多糖，紅枸杞性平、味甘，歸肝腎二經，具有滋補肝腎、養血補精、護眼明目、調節免疫等作用，經常用紅枸杞泡水喝，有助於滋補肝腎，是很好的養生中藥，黑枸杞同樣具有養肝明目、補腎益精等作用，但是因為黑枸杞中花青素含量比較高，所以有一定的抗氧化作用，可以穩定腦組織功能，保護大腦不受有害化學物質和毒素的傷害，黑枸杞和紅枸杞都是很好的養生中藥，日常養生時，根據自己身體的主要情況，選擇適合自己的養生方式，才能達到保養身體的作用。

食用時的注意事項：黑枸杞中富含花青素，所以不宜高溫泡水，水溫保持在60攝氏度或直接咀嚼食用，才能不破壞花青素，而紅枸杞就沒有這麼嬌貴了，可以泡水喝、熬湯、直接食用等，但是對於感冒發燒、身體有炎症的人來說，不宜食用紅枸杞，紅枸杞本身就屬於溫補的中藥，所以不宜與溫熱的食物一起食用。不管是黑枸杞還是紅枸杞，在日常養生時，都不可過量食用，以免對身體造成一定的負擔，保持在20g左右為好。

黑枸杞和紅枸杞，主要的營養成分含量差不多，只有細微的差別和不同的作用，而且泡水後顏色的區別、兩者的作用不同、食用時的不同注意事項，這3個區別可以瞭解一下，根據不同的作用和身體狀態選擇不同的枸杞，才能達到養生的目的。

紅枸杞和黑枸杞都是補腎之品。以黑入腎，論補還是紅枸杞。心腎之交，心主血，腎主水。血濃於水。論食療選黑枸杞子。