但是作為糖友當然也有偶爾任性的時候啦,接下來我從三個方面回答您的問題:
一、糖友飲酒的前提:
1.如果患者病情較輕,可以少飲一點酒。
2.喝酒前檢查一下服用的藥物:喜歡喝酒的糖尿病人服藥時除了注意時間、空腹還是飯後等事項外,還要仔細檢查藥品說明上是否有禁忌酒精的事項,或者直接諮詢醫生。
3.血糖平穩:專家表示,如果血糖忽高忽低,喝酒很容易讓糖尿病人患低血糖症,血糖更難控制。
4.不要空腹飲酒:對於正在注射胰島素或者服用其他藥物的病人,飯前喝酒可不是好主意。空腹時血糖比較低,喝酒會讓其雪上加霜。
注:以上內容只針對病情較輕的糖尿病患者,病情較重,尤其是已經患有心腦血管、腎病、糖尿病足等併發症的患者,應該禁止飲酒。
二、適合糖友喝的酒
1.葡萄酒選擇乾紅或乾白
以舌尖可察覺的甜味來區分,葡萄酒又有幹、半乾、半甜、甜四種。幹葡萄酒又叫幹酒,包括乾白和乾紅,原料中的糖分完全轉化成酒精,殘糖量在4克/升以下,所以基本感覺不到甜味,適合糖尿病患者。甜葡萄酒含糖量超過45克/升,不推薦糖尿病患者飲用。
對於葡萄酒而言,紅葡萄酒較白葡萄酒更有營養。因為葡萄的多種營養成分都在葡萄皮中,葡萄皮中富含的白藜蘆醇、單寧和花青素,是果肉中所沒有的。
2.啤酒選擇乾啤和無醇啤酒
生啤:鮮啤酒又叫生啤酒,是指不經過高溫殺菌的啤酒,這類啤酒一般就地銷售,儲存時間不太長,口感好,營養豐富。生啤酒中的鮮酵母可以促進胃液分解,增進食慾,增強消化功能,易使人發胖,所以瘦人宜飲生啤。
乾啤:即口味純正、清爽、無甜、無後苦等餘味的啤酒。乾啤的主要特點是發酵度高,含極少的殘糖成分,能量低,適宜發胖的人飲用。乾啤酒又稱為低糖啤酒,或稱為低熱值啤酒,它是上個世紀80年代在世界風行起來的啤酒品種。適合糖尿病患者飲用。
無醇啤:無醇啤酒(脫醇啤酒)是指酒精度小於0.5%,並非不含有酒精,原麥汁濃度大於等於3.0°P。大部分啤酒標識的酒精度範圍在“3%~7%”,無醇啤酒的酒精量確實遠低於普通啤酒,比較適合糖尿病患者。
果啤:把水果榨成果汁然後與啤酒摻在一起,就是果啤。現在市場上賣的有:菠蘿果啤、哈密瓜果啤、蘋果果啤等等。介於飲料與啤酒之間,只是在過濾時加上適量的果汁和糖。不適合糖尿病患者飲用。
純生啤酒:是在生啤酒基礎上經過嚴格過濾程式,把微生物和雜質除掉,放幾個月也不會變質。這種酒易使人發胖,適宜瘦人飲用。純生啤酒的“生”是指生產過程中不經過高溫殺菌,採用無菌低溫膜過濾技術濾除酵母菌及其他雜菌,使啤酒避免熱損傷,保留不同程度的酶活性,保持原有的生啤風味。
普通啤酒:也叫熟啤酒,酒中酵母已被加溫殺死,不會繼續發酵,穩定性好,不容易發胖,適宜胖人飲用。
黑啤:又叫濃色啤酒,酒液一般為咖啡色或黑褐色,原麥汁濃度12~20°P,酒精含量在3.5%以上。其酒液突出麥芽香味和麥芽焦香味,口味比較醇厚,略帶甜味,酒花的苦味不明顯。黑啤酒可使動脈硬化和白內障的發病率降低,並對心臟病有抵抗作用。口味醇厚,泡沫多而細膩。
可見,乾啤、無醇啤酒較適合糖尿病患者飲用。需要注意的是,啤酒酒瓶上標註的“10°P、11°P、12°P”等是原麥汁濃度,並不是酒精度,原麥汁濃度越高,口感越好。一般說來,啤酒的酒精度都標註在啤酒包裝的配料表中,通常在4%左右,消費者不要把原麥汁濃度當成是酒精度。不同啤酒酒精度是不同的,如無純小於0.5,黑啤酒大於等於6.7。
3.白酒應選低度酒
白酒基本上是純能量食物,不含其他營養素。如果喜歡喝白酒,最好選擇低度白酒,忌空腹飲酒,攝入一定量食物可以減少對酒精的吸收。飲酒時千萬別喝碳酸飲料,因其能加速酒精的吸收。
三、如何避免酒精對肝臟的損傷
1.不要空腹喝酒
空腹喝酒酒精吸收快,而且空腹喝酒對胃腸傷害大。最好的預防方法是,在喝酒之前先食用富含碳水化合的食物(全麥麵包、水果等)或飲用牛奶、酸奶。
2.補充維生素
飲酒前可以補充維生素A、維生素C、維生素E,維生素B族可以減少酒精對肝臟的損害。
3.慢點喝
短時間內大量飲酒可以誘發急性肝損傷,因此飲酒要慢。
4.不要多種酒混合飲用
不要多種酒混合飲用,也不要把酒和碳酸飲料如可樂、汽水等混合飲用。各種酒的成分、酒精含量不同,如果混合飲用,會使人飲後不舒服,甚至頭痛、易醉。碳酸飲料中的成分能加快酒精的吸收,因此不要混合飲用。
5.準備水
喝酒同時準備一杯礦泉水,以備不時之需。
6.多吃菜
綠葉蔬菜中的抗氧化劑和維生素及豆製品中的卵磷脂都對肝臟有保護作用。
最後給您推薦一款解酒茶飲—葛花茶
葛花
為豆科植物野葛Pueraria lobata(Willd.)Ohwi、甘葛藤P. thomsonii Benth.的花。具有解酒醒脾,止血之功效,用於傷酒煩熱口渴,頭痛頭暈,脘腹脹滿,嘔逆吐酸,不思飲食,吐血,腸風下血。
製作方法
選葛花5克,幹檸檬1克,生薑3片,紅棗3顆,茅根3克。
將食材放入鍋中文火燉煮,水開後再煮5分鐘,放至常溫後就可以飲用啦!
它們也能解酒 家中常備哦!
蜂蜜水
喝點蜂蜜水能有效減輕酒後頭痛症狀。這是因為蜂蜜中含有一種特殊的果糖,可以促進酒精的分解吸收,減輕頭痛症狀,尤其是紅酒引起的頭痛。
西紅柿汁
西紅柿汁也是富含特殊果糖,能促進酒精分解吸收的有效飲品。喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。一次飲用300ml以上,能使酒後頭暈感逐漸消失。
葡萄
新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸,能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質,降低體內乙醇濃度,達到解酒目的。如果在飲酒前吃葡萄,還能有效預防醉酒。
柚子
李時珍在《本草綱目》中早就記載了柚子能夠解酒。將柚肉切丁,沾白糖吃更是對消除酒後口腔中的酒氣和臭氣有奇效。
酸奶
蒙古人多豪飲,酸奶正是他們的解酒秘方。一旦酒喝多了,便喝酸奶,酸奶能保護胃黏膜,延緩酒精吸收。由於酸奶中鈣含量豐富,因此對緩解酒後煩躁症狀尤其有效。
但是作為糖友當然也有偶爾任性的時候啦,接下來我從三個方面回答您的問題:
一、糖友飲酒的前提:
1.如果患者病情較輕,可以少飲一點酒。
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3.血糖平穩:專家表示,如果血糖忽高忽低,喝酒很容易讓糖尿病人患低血糖症,血糖更難控制。
4.不要空腹飲酒:對於正在注射胰島素或者服用其他藥物的病人,飯前喝酒可不是好主意。空腹時血糖比較低,喝酒會讓其雪上加霜。
注:以上內容只針對病情較輕的糖尿病患者,病情較重,尤其是已經患有心腦血管、腎病、糖尿病足等併發症的患者,應該禁止飲酒。
二、適合糖友喝的酒
1.葡萄酒選擇乾紅或乾白
以舌尖可察覺的甜味來區分,葡萄酒又有幹、半乾、半甜、甜四種。幹葡萄酒又叫幹酒,包括乾白和乾紅,原料中的糖分完全轉化成酒精,殘糖量在4克/升以下,所以基本感覺不到甜味,適合糖尿病患者。甜葡萄酒含糖量超過45克/升,不推薦糖尿病患者飲用。
對於葡萄酒而言,紅葡萄酒較白葡萄酒更有營養。因為葡萄的多種營養成分都在葡萄皮中,葡萄皮中富含的白藜蘆醇、單寧和花青素,是果肉中所沒有的。
2.啤酒選擇乾啤和無醇啤酒
生啤:鮮啤酒又叫生啤酒,是指不經過高溫殺菌的啤酒,這類啤酒一般就地銷售,儲存時間不太長,口感好,營養豐富。生啤酒中的鮮酵母可以促進胃液分解,增進食慾,增強消化功能,易使人發胖,所以瘦人宜飲生啤。
乾啤:即口味純正、清爽、無甜、無後苦等餘味的啤酒。乾啤的主要特點是發酵度高,含極少的殘糖成分,能量低,適宜發胖的人飲用。乾啤酒又稱為低糖啤酒,或稱為低熱值啤酒,它是上個世紀80年代在世界風行起來的啤酒品種。適合糖尿病患者飲用。
無醇啤:無醇啤酒(脫醇啤酒)是指酒精度小於0.5%,並非不含有酒精,原麥汁濃度大於等於3.0°P。大部分啤酒標識的酒精度範圍在“3%~7%”,無醇啤酒的酒精量確實遠低於普通啤酒,比較適合糖尿病患者。
果啤:把水果榨成果汁然後與啤酒摻在一起,就是果啤。現在市場上賣的有:菠蘿果啤、哈密瓜果啤、蘋果果啤等等。介於飲料與啤酒之間,只是在過濾時加上適量的果汁和糖。不適合糖尿病患者飲用。
純生啤酒:是在生啤酒基礎上經過嚴格過濾程式,把微生物和雜質除掉,放幾個月也不會變質。這種酒易使人發胖,適宜瘦人飲用。純生啤酒的“生”是指生產過程中不經過高溫殺菌,採用無菌低溫膜過濾技術濾除酵母菌及其他雜菌,使啤酒避免熱損傷,保留不同程度的酶活性,保持原有的生啤風味。
普通啤酒:也叫熟啤酒,酒中酵母已被加溫殺死,不會繼續發酵,穩定性好,不容易發胖,適宜胖人飲用。
黑啤:又叫濃色啤酒,酒液一般為咖啡色或黑褐色,原麥汁濃度12~20°P,酒精含量在3.5%以上。其酒液突出麥芽香味和麥芽焦香味,口味比較醇厚,略帶甜味,酒花的苦味不明顯。黑啤酒可使動脈硬化和白內障的發病率降低,並對心臟病有抵抗作用。口味醇厚,泡沫多而細膩。
可見,乾啤、無醇啤酒較適合糖尿病患者飲用。需要注意的是,啤酒酒瓶上標註的“10°P、11°P、12°P”等是原麥汁濃度,並不是酒精度,原麥汁濃度越高,口感越好。一般說來,啤酒的酒精度都標註在啤酒包裝的配料表中,通常在4%左右,消費者不要把原麥汁濃度當成是酒精度。不同啤酒酒精度是不同的,如無純小於0.5,黑啤酒大於等於6.7。
3.白酒應選低度酒
白酒基本上是純能量食物,不含其他營養素。如果喜歡喝白酒,最好選擇低度白酒,忌空腹飲酒,攝入一定量食物可以減少對酒精的吸收。飲酒時千萬別喝碳酸飲料,因其能加速酒精的吸收。
三、如何避免酒精對肝臟的損傷
1.不要空腹喝酒
空腹喝酒酒精吸收快,而且空腹喝酒對胃腸傷害大。最好的預防方法是,在喝酒之前先食用富含碳水化合的食物(全麥麵包、水果等)或飲用牛奶、酸奶。
2.補充維生素
飲酒前可以補充維生素A、維生素C、維生素E,維生素B族可以減少酒精對肝臟的損害。
3.慢點喝
短時間內大量飲酒可以誘發急性肝損傷,因此飲酒要慢。
4.不要多種酒混合飲用
不要多種酒混合飲用,也不要把酒和碳酸飲料如可樂、汽水等混合飲用。各種酒的成分、酒精含量不同,如果混合飲用,會使人飲後不舒服,甚至頭痛、易醉。碳酸飲料中的成分能加快酒精的吸收,因此不要混合飲用。
5.準備水
喝酒同時準備一杯礦泉水,以備不時之需。
6.多吃菜
綠葉蔬菜中的抗氧化劑和維生素及豆製品中的卵磷脂都對肝臟有保護作用。
最後給您推薦一款解酒茶飲—葛花茶
葛花
為豆科植物野葛Pueraria lobata(Willd.)Ohwi、甘葛藤P. thomsonii Benth.的花。具有解酒醒脾,止血之功效,用於傷酒煩熱口渴,頭痛頭暈,脘腹脹滿,嘔逆吐酸,不思飲食,吐血,腸風下血。
製作方法
選葛花5克,幹檸檬1克,生薑3片,紅棗3顆,茅根3克。
將食材放入鍋中文火燉煮,水開後再煮5分鐘,放至常溫後就可以飲用啦!
它們也能解酒 家中常備哦!
蜂蜜水
喝點蜂蜜水能有效減輕酒後頭痛症狀。這是因為蜂蜜中含有一種特殊的果糖,可以促進酒精的分解吸收,減輕頭痛症狀,尤其是紅酒引起的頭痛。
西紅柿汁
西紅柿汁也是富含特殊果糖,能促進酒精分解吸收的有效飲品。喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。一次飲用300ml以上,能使酒後頭暈感逐漸消失。
葡萄
新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸,能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質,降低體內乙醇濃度,達到解酒目的。如果在飲酒前吃葡萄,還能有效預防醉酒。
柚子
李時珍在《本草綱目》中早就記載了柚子能夠解酒。將柚肉切丁,沾白糖吃更是對消除酒後口腔中的酒氣和臭氣有奇效。
酸奶
蒙古人多豪飲,酸奶正是他們的解酒秘方。一旦酒喝多了,便喝酸奶,酸奶能保護胃黏膜,延緩酒精吸收。由於酸奶中鈣含量豐富,因此對緩解酒後煩躁症狀尤其有效。