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  • 1 # 恆者通芳

    法國八大酒莊即八大名莊

    法國波爾多左岸:

    拉菲莊園(Chateau Lafite Rothschild),由貴族成員拉菲(Lafite)於1354年在波亞克(pauillac)北部立莊建園,這裡,礫石遍佈丘陵,氣候溫和適宜、風土得天獨厚。1855 在波爾多葡萄酒分級評選中榮獲列級酒莊(Grand CRU CLASSE)第一名。幾百年來,莊園雖經幾次轉手,但憑藉卓越的產品品質保證拉菲莊園世界頂級葡萄酒的聲譽到今天。成熟拉菲的特性是平衡、柔順,具有經典的黑醋栗、鉛筆芯、雪松和礦質香氣,層次豐富,馥郁優雅,單寧精緻而強勁,陳年潛力非常長。拉菲莊園出產的葡萄酒主要是:拉菲莊園紅葡萄酒(Chateau Lafite - Rothschild)、拉菲副牌紅葡萄酒(Carruades de Lafite)。

    瑪歌莊園(Chateau Margaux),地處波爾多左岸瑪歌村(Margaux),由Pierre de Lestonnac建於1590年。1855 在波爾多葡萄酒分級評選中榮獲列級酒莊(Grand CRU CLASSE)聲譽,而且瑪歌莊園通常都是法國國宴指定用酒。瑪歌(Margaux)在法語中有著女性的韻律,瑪歌莊園的酒香氣豐富,帶有成熟黑加侖,辛辣的橡木香草味和紫羅蘭香氣,優雅不失強勁、細膩卻又濃郁,結構平衡,陳年潛力長久。瑪歌莊園主要出產的葡萄酒主要是:Chateau Margaux(正牌)、Pavillon Rouge du Chateau Margaux(副牌)、Pavillon Blanc du Chateau Margaux(白葡萄酒,副牌)。

    拉圖莊園(CHATEAU LATOUR),位於波爾多吉隆特河河口(Gironde),由英華人建於15世紀,從16世紀到19世紀,拉圖莊一直由當地享負盛名的Segur家族所管理,熟悉名莊酒的玩家也知道,Segur家族在最巔峰時期曾擁有拉菲、木桐等幾個莊園,在1855年波爾多列級酒莊評級中,拉圖與拉菲、木桐、瑪歌並列為列級酒莊之一。1993年,法國百貨業鉅子春天百貨公司(Printemps)老闆佛朗索瓦皮諾特(Francois Pinault)以7.2億法郎購下拉圖莊主控權,弗雷德裡克恩格勒Frédéric Engerer為莊園的現任經理。拉圖莊園紅葡萄酒的特徵是赤霞珠比例較高,單寧豐富、酒色深濃,年輕時在所有的一級莊之中顏色是最深的,經過長期的窖藏後,它總體上給人濃烈,強勁之感,黑加侖果夾雜著雪松木的芳香,並以其豐富,成熟的單寧作為支撐。最好年份的拉圖酒可以長期儲存,而且至少要在20年之後才適合品嚐。拉圖莊園主要出產的葡萄酒主要是:拉圖莊園 Chateau Latour (正牌)、小拉圖 Les Forts de Latour (副牌)、拉圖波亞克Pauillac de chez Chateau Latour 三牌等。

    木桐酒莊(Chateau Mouton Rothschild)位於法國波爾多梅多克產區(Medoc)的波雅克(Pauillac)酒村,法語“Motte”(Mouton),意為土坡,1830年,銀行業鉅子羅斯柴爾德家族彌敦尼爾男爵(Baron Nathaniel De Rothschild)從凱特男爵手中購買後易名“木桐”。在1855年波爾多列級酒莊評級中,拉圖木桐遺憾列入列級名莊行列,但他卻仍排在第二級的第一名(Premier grands crus classes),這個家族憑著鍥而不捨的精神整整花了118年的時間和努力終於爭回了第一級的榮譽,與拉菲、木桐、瑪歌並列為列級酒莊之一。木桐酒莊紅葡萄酒風格獨樹一幟,酒質純淨,香氣帶有濃烈的咖啡椰草味,酒體豐厚卻風韻優雅,餘味悠長。木桐莊園主要出產的葡萄酒主要是:木桐酒莊乾紅葡萄酒 (Baron Philippe de Rothschild Chateau Mouton Rothschild)和副牌酒“小木桐堡”(Le Petit Mouton de Mouton-Rothschild)。

    侯伯王莊園(Chateau Haut-Brion),亦稱奧比安、紅顏容、百安奧比良等,位於波爾多左岸的佩薩克-雷奧良(Pessac-Leognan),始建於早在14世紀,唯一一家以紅、白葡萄酒同時佔據1855年波爾多列級酒莊評級酒的頂級酒莊之一,現在是波爾多酒業巨頭克蘭斯帝龍酒業(Domaine Clarence Dillon)集團旗下的酒莊之一。侯伯王莊園紅葡萄酒正牌風格是香氣豐富卻含蓄收斂、單寧細緻柔順絲滑,溫柔中感到強勁。侯伯王莊園主要出產的葡萄酒主要是:侯伯王酒莊乾紅葡萄酒 Chateau Haut-Brion)、侯伯王副牌紅葡萄酒(Chateau Bahans Haut-Brion)、侯伯王莊園白葡萄酒(Chateau Haut-Blanc)、侯伯王副牌白葡萄酒(Les Plantiers du Haut-Brion)。

    法國波爾多右岸:

    柏圖斯(Petrus),位於波爾多右岸的波美侯產區,這個產區純黏土質,下層陶土,更深層富含鐵量的灰土,排水極佳,是種植梅洛(Merlot)品種的最佳風土環境。不過酒莊在上世紀二十年代前也只是當地四、五等級的酒莊,後來經莊主羅芭(Loubat)家族精心打造,強力營銷,憑藉極其優秀的品質躋身世界頂級葡萄酒行列。柏圖斯莊園品種95%主選梅洛,精挑細選,寧缺毋濫,所出產的葡萄酒酒色深遂,氣味綿長、細膩豐潤,一層香氣黑醋栗、薄荷香氣等之後伴隨而來的黑李、巧克力、奶油和椰殼等多種二層複雜香味,入口柔順絲滑,餘味悠長。侯伯王莊園主要出產的只有柏圖斯紅葡萄酒(Petrus, Pomerol, France)正牌酒。

    白馬莊(Cheval Blanc)位於聖達美隆(Saint Emilion)法定產區。在波爾多右岸聖達美隆三個列級名莊(白馬、奧松、庫西,非1855年波爾多列級酒莊評級)中排位第一,也是A組的兩個名莊中排名第一的酒莊。白馬莊園葡萄酒的特點,酒色深遂,一層香氣黑醋栗、黑櫻桃中含有燧石等礦物味,漸漸地散發出薄荷、茴香料的香氣,烘烤的橡木味等,口感豐滿圓潤,細膩複雜,餘味悠長。白馬莊(Cheval Blanc)莊園主要出產的是白馬莊紅葡萄酒(Chateau Cheval Blanc, Saint-Emilion Grand Cru Classe)、白馬莊園副牌乾紅葡萄酒(Le Petit Cheval)。

    奧松酒莊(Château Ausone) 位於坐落在聖達美隆(Saint Emilion)南部丘陵小山。釀酒史可追溯到中世紀,在波爾多右岸聖達美隆三個列級名莊(白馬、奧松、庫西,非1855年波爾多列級酒莊評級)中與白馬酒莊都被列為一級列級莊A級(Premier Grand Cru Classé A)。奧松酒莊主要特徵是濃郁的深紫色,藍莓及覆盆子的果香帶有燧石、咖啡與木桶香氣、酒質渾厚卻不笨拙,非常大氣,居有非凡的陳年潛力。奧松莊園主要生產的有:奧松莊園紅葡萄酒(Chateau Ausone)、奧松副牌紅葡萄酒(Chapelle d’Ausone)。

  • 2 # 莫名其妙成了數字使用者

    八大酒莊是華人給的營銷手段,而且現在這個說法也過時了。

    以前說的是左岸1855的五個一級莊,拉菲,拉圖,瑪歌,奧比昂,木桐,+右岸聖埃美隆兩個一級a歐頌,白馬。+波爾多酒王帕圖斯。不過13年還是14年,右岸聖埃美隆的一級a又加了兩家,金鐘和柏菲。現在應該是十大酒莊。

    如果你覺得這十大酒莊是法國niubility的酒莊就又錯了。法國最貴的紅葡萄酒是亨利賈伊爾的裡奇堡,勃艮第大區的。賈爺是勃艮第大神,而且又死了,所以他的酒最貴,賈爺生平最大的願望就是釀造一次羅曼尼康帝產區的酒,就挨著裡奇堡,可惜羅曼尼康帝是獨佔田,不外租也不賣葡萄,所以賈爺的願望只能成遺憾了。賈爺沒死之前最貴的紅酒一直是羅曼尼康帝,法國最貴的白葡萄酒是雙雞。也是勃艮第的。而雙雞的莊主前兩年也死了。要漲價節奏。

  • 3 # Paradox紅酒星球

    對紅酒有所瞭解的人都應該知道,法國是世界上紅酒做的最好的國家,它的酒莊也是聞名全世界。那麼在法國的五大酒莊中,有哪些是大家所熟悉的呢?有哪些是大家還未曾聽過的呢?

    No. 1 拉菲古堡 Chateau Lafite Rothschild

    No. 2 瑪歌酒莊 Chateau Margaux

    No. 3 拉圖酒莊 Chateau Latour

    No. 4 侯伯王酒莊 Chateau Haut-Brion

    No. 5 木桐酒莊 Chateau Mouton Rothschild

    No. 6 柏圖斯酒莊 Petrus

    No. 7 白馬酒莊 Chateau Cheval Blanc

    No. 8 歐頌酒莊 Chateau Ausone

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