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  • 1 # 連鎖服務秋秋

    當你選好東西準備離開時候,支付需要經過兩道門,第一道門是感應你離店資訊的門,第二道門則是真正意義上的支付門,當你走到第二道門時,螢幕會顯示“商品正在識別中”“商品正在支付中”,自動扣款,大門開啟,購物之旅就此完成。

    可以看出淘寶會員店在純粹的無人超市基礎上增加了額外的餐飲服務,在現實中也有比較純粹的無人超市,比如號稱“人工智慧無人超市的賓果盒子”“運用成本不到傳統便利店50%的購立方”,店鋪無人值守,只有監管,佔地面積小等便是它們的特點。

    各類無人超市的願景和廣告講得如此吸引人,事實又是怎樣的呢?讓我們來做個比較。據統計,在2016年裡,人工成本和房租成本分別上漲6.5%和7%(資料來源:招商證券),就目前來說,排除裝修,國內便利店的成本大頭在於租金,其次是人力,畢竟勞動力還不那麼昂貴。

    在租金方面,淘寶會員店類似的店鋪並未在租金方面有半點優勢,純粹的無人超市如賓果盒子定位在住宅區,雖然在租金方面有所優勢,但卻增大了顧客的侷限性。

    在人力方面,無人超市相較於傳統超市而言,收銀員被取代了;日常運營管理(上架、補貨、倉管、調配等)無法被取代;導購很難被取代,因為促銷活動,重點產品的介紹和產品體驗服務等,人工導購則比電子導購具有更好的使用者體驗,除非技術已經達到機器人遍地都是了;物流方面離不開人,除非機器技術普及化;其他服務如咖啡研磨肯定是需要人的,至少在很長時間裡無法取代。總的來說,消失的便只有收銀員,然而在人力管理方面有一個特殊性,便利店的收銀員因為屬於初級勞動者,很多時候會兼顧做促銷,補貨,清點產品等。如此看來,社會上所討論的無人超市是否會使眾多基層勞動者失業的問題實則是不存在的。

    在裝置方面,傳統店鋪需要引進裝置的成本據統計需要十萬元以上(不同規模價格不同),目前無品牌的便利店,都是個人經營,既然開的是便利店,幾乎所有店主賺的就是差價,如此昂貴的裝置和技術價格,相信眾多店主對於店鋪的改造是拒絕的。此外,目前無人超市中的機器識別技術有待提升,支付系統仍待完善,商品的丟失等問題都是亟待解決的。

    在資訊收集方面,多數中小型便利店沒有顧客資訊收集的想法,大型連鎖店則透過會員制收集顧客資訊,巨頭們做零售的真正原因則是想透過無人超市這一渠道對顧客進行行為資料收集,透過這些資料開展精準營銷等業務活動,這也正是無人超市誕生的重要原因之一。

    從顧客角度來看,老百姓更多考慮的是商品的質量和真假,以及價格是否更低,如果無人超市在價格上打不出優勢,企圖以“新鮮事”和“潮流”來吸引顧客,恐怕是痴人說夢了。此外,對於老年人,無人超市恐怕也很難成為他們的購物之地了,換句話說,就算在未來,無人超市也無法完全取代傳統超市和便利店,因為時代不可能沒有老年人。

    從傳統的便利店變成顛覆性的無人超市可以說邁出的步伐是很大的,就目前而言,無論是在裝置和技術的先進性上,還是相關管理的法律法規上,都不足以支撐起這顛覆性模式的普遍化,無人超市的模式還有較長的路要走,馬雲先生當初說:“如果無人超市不能成功,就當我為社會公益做點貢獻吧”也是深知此理吧。我們崇尚先進的科技,也擁抱科技改變的生活,但凡事需要一步一個腳印,類似大躍進做法的思想是不可取的,在現階段,不妨多從提高效率降低商業成本這個商業本質角度出發,將兩者逐漸結合促進發展,提高效率降低成本。

  • 2 # 迷糊的螞蟻

    傳統便利店不會被取代,至少三線以下城市便利店是不會被取代,並且會捲土重來。無人便利店束縛太多,不是每個城市都適合,而且無人便利店會減少與人的交流(甚至吵架都不會存在)並不是好現象。

  • 3 # 雅堂小超

    首先無人便利店興起,跟連鎖便利店被取掉是否被取代這個命題就不成立!無人便利店興起,但是無人便利店的技術目前也只能由連鎖便利店來提供裝置和技術的支援,個人自主開發成本遠高於你開幾個無人便利店。所以連鎖便利店永遠不可能被取代

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