中醫飲酒講原則

溫酒而喝，溫酒是一個很好的養生方式。酒從酒窖中來，一般會有乙醛，加熱可以揮發掉乙醛等；加熱到20度就夠了，可以讓胃更舒服一點。加冰？冰鎮飲酒，錯。喝酒本身在短時間內可使血管擴張，加冰後會使胃收縮，這樣易出現胃痙攣。

勿混飲

從科學的角度來講，混飲不行。汽酒、香檳、雪碧等含二氧化碳的飲料與酒混合後，會把酒精的不良成分擴散到身體的各個部位，比如散佈於心肝腎等，給這些器髒帶來損害。

飲必小咽會飲酒的人先聞後抿，讓胃腸慢慢吸收，別大杯大杯地喝，要小口慢飲，斗酒更不合適。

空腹勿飲

一個蛋黃扔到酒裡，很快變熟。而胃腸道里也有蛋白質，由此及彼，常喝高度白酒，就會損害胃腸道。

喝酒時多喝溫開水 喝溫開水可以稀釋酒，幫助酒精排出到體外。

飲酒不可避免怎麼辦？

第一，別空腹，空腹飲酒或致消化道潰瘍等。

第二，用含高蛋白和高纖維的食物做下酒菜最好，如苦苣和玉米、油麥菜之類的。另外，吃些酸性的水果也可以，如青梅煮酒，還有醋酒，酸性東西跟酒結合可降低酒害。橄欖、檸檬、橙汁等，不僅爽口，還可使頭腦保持清醒。

什麼人宜喝什麼酒？

米酒用五穀釀成，對身體最好，對脾胃更好。

啤酒大多數飲者都是青壯年。功效偏寒涼，被稱為“營養麵包”，富含胺基酸等營養成分。但不管酒量多大，也別過量。肝功能較弱的如肝炎患者，不能喝；年輕人運動後喝此酒，體內產生尿酸的濃度是平時的50倍，易致痛風；老年人也不宜喝啤酒，其中含鋁，易產生老年痴呆。如果用它燉牛肉或配海鮮，這也是很多人愛吃的，但也易引發痛風。

葡萄酒 尤其是紅葡萄酒，有抗衰老作用，對心血管改善也有好處，其中的活性成分對血管壁大有裨益，故醫學家極力推介人們常喝；但也要少量喝，每天一小杯最好。法華人中每一萬人裡只有61人患心腦血管疾病，就是因為法華人愛喝它。

黃酒度數比米酒高，在《本草》類古藉裡是最受推崇的，有養胃散寒的作用。且它的中和作用強，可去異味，減輕食物毒素，幫助人體抗氧化。藥典裡推介用黃酒做藥酒，最合適。寒性體質和老年人，尤為合適。

白酒寒性體質、風溼病患者和經絡不通者，可常適量喝。每天適宜的量為40克以內，如要達到治療的目的，藥酒最好，作用持久，針對性強。

飲酒別有這些“糊塗觀”

喝量吃肉不吃飯，這是慢性自殺。白酒裡沒什麼營養，只有熱量。常這樣不吃主食，不僅致消化不良，也易致營養不良。光吃肉不吃主食也不行，一是營養不良，人的營養70%來自主食，其他來自副食。常喝酒者，身體裡大量缺維生素B。正是因為主食裡含有大量的維生素B，缺了維生素B身體的酶就缺活性了，身體很多功能就難以發揮出來。

飲酒有助於睡眠 很多人以為喝酒就會使人昏昏欲睡，其實並非如此。少量飲可以使人興奮，大量喝後則轉為抑制，呼吸較淺弱，代謝降低，體溫下降，在野外或冰天雪地裡易“睡死”。飲酒到一定程度，身體很多部位都會充血，比如咽喉部充血了，睡時就會打呼嚕，肌肉鬆弛了或塌下了，就會使呼吸不順暢或致呼吸道阻塞，易引發心腦血管疾病或意外死亡。

菸酒不分家單獨抽菸，那些煤焦油大都傷害的只是呼吸系統。否則，酒會把煙的有害成分帶到身體的各個部位。

酒量可以練出來 人體內的兩種酶有多少，是天生的，是由遺傳因素決定的，不可能在後天有改變。美華人做過一個試驗，一個人身體健康肝正常等。純酒精，一天只能攝入40克酒精！即二兩白酒。應酬多者，應把飯局分開安排，隔天差五地適度飲酒，才能減少對身體的傷害。

喝酒禦寒 喝酒後第一階段全身會發熱，特別是度數高的白酒，接下來就會發冷。所以喝酒後要保暖！但米酒和低度黃酒，含有活性物質，可把發熱的時間延長。

男人宜喝養生酒

首烏地黃酒適合腎陰虛的男人，可以補腎陰虛，養精血，防脫髮。

原料：何首烏24 克，生地黃 16克，芝麻、當歸各12克，黃酒500毫升。

製法：將何首烏、生地黃、芝麻、當歸搗碎，用紗布袋包好，放入砂鍋內。加入黃酒，隔水燉沸1~2分鐘，候冷，到常溫後裝入酒罈內密封貯存（地窖或陰涼處），7~10日即成。每次服20毫升左右，每日2~次，補肝腎，養精血，清熱生津，烏髮。

功效：補腎陰。補腎有兩種，腎陽，腰痠膝軟，提高生命力；補腎陰，提高人體的生命物質和生殖基礎，不要頭髮發白；早脫，女性可也可喝。

海馬補腎酒

補腎陽虛，男人的壯陽酒，比較溫和。

原料：海馬一對（或者明蝦30克，作用比海馬稍遜一點），陽起石、淫羊藿各25克，米酒1000毫升（可以用黃酒，用米酒是因為淫羊藿為厲害）。

製法：採和浸入法，將海馬（血肉有情之品，溫腎壯陽作用強，溫躁性不是很大，布包）、陽起石（一種礦物藥，壯陽作用強）、淫羊藿浸入米酒中，密封貯存，每日搖盪一次，30日即成。每晚睡前服用20毫升。

功效：壯陽補腎。

女人可喝養顏酒

紅花活血酒 專治女人血瘀。

原料：藏紅花100克，月季花12朵，黃酒250毫升。

製法：浸入法，將藏紅花放入黃酒內，將月季燒存性（把月季放在鍋裡燒乾，焙乾），研末，密封浸泡十天即成。每次飲一小杯，每日飲兩次。視酒量大小，微醉為度。

功效：活血化瘀，散鬱開結。30多歲的女人有色斑，有血瘀的女性較多。生孩子的女性或熬夜的女性最多。

雙黃白芍酒

專治女人氣虛

原料：黃芪、生地黃、白芍各15克，艾葉6克，白酒1000毫升。

製法：浸入法，將以上藥都研成粗末（像黃豆那麼大小），用紗布包好，浸入白酒或黃酒內，密封，每日搖盪一次，5-7天即可，每次服15~20毫升，每天兩次。

功效：益氣溫經，止血和止白帶。面色晃白，面板不結實或浮胖者最適合

歸地黃芪酒

專治女人血虛

原料：當歸、熟地（補血湯底子）、黃芪各30克，赤芍、川芎各18克，香附、黨參各25克，肉桂8克（有溫補作用），黃酒2500毫升。

製法：浸出法，將以上藥都研成粗末，用紗布包好放入酒罈內，倒入黃酒，隔水煮沸，，候涼，密封壇內，每日搖盪一次，15天后即可，每次服15-20毫升，每天兩次。

功效：活血行氣，養血滋陰，調經益血。

例假來得稀，血氣很淡，淅淅瀝瀝不斷，帶下，一點味道沒有，像米湯一樣，說明血虛。當酒氣和藥味混合時，效果是最好的。

科學的飲量，和徵對特徵的飲用，可以起到養生作用，酒雖好，酒裡的營養成份可以對不同體質的人起到，養顏潤膚，溫潤活血，疏通經骨，清熱利尿，養胃生津，促進食慾。但是如果過度貪杯，不但沒有對人體產生好處，反而會對人體產生微害。 養生有哪些酒果酒(葡萄酒)經過低溫15----25°度發酵保留了最多榴石酸，氨基酸，和多酚等30多種微量元素。每天晚上100ml有養顏資養，促睡眠的作用，如堅持長久有，延還哀老，軟化血管的作用。四季使用，(血糖高糖尿病)甚用。黃酒，經制曲，浸米，煮酒拌曲發酵壓榨，裝瓶7道功序，釀造而成，微量元素100多種，有很好養胃去溼活血作用，偏廋的人飲用。米酒糯米發酵有去溼排毒作用，脾虛人群最為適合。

1、選擇適合自己的酒度

　　經常喝酒的人，知道我們平時的慣例把白酒分為低度、中度和高度三種酒度，高度一般指50度以上的酒、中度酒一般指40-50度、低度酒指40度以下的酒。研究表明：不同酒精度的酒，人體吸收率也不同，對肝臟造成的負擔是不一樣的。資料顯示酒精度在15-30%vol之間時人體吸收速率最快。建議喝酒的朋友在買酒的時候儘量選擇酒精度在35%vol以上的品種，以此來降低人體吸收速率，起到保護肝臟的作用。

好酒基本度數都高

2、忌諱空腹飲酒

　　如果喝酒前感覺到有飢餓感，對方喝點牛奶或者吃點食物填補一下，減少對胃黏膜的傷害，因為人喝進去的酒精，需要經過人體很多的器官消化排出，所以從保護自己身體的角度出發，不論參加多麼重要的場合飲酒，前期的保護工作一定得做到位。

3、純糧釀造酒是首選

　　買酒和其它的購物是一樣的，選擇什麼型別的酒非常重要，如何選擇到健康酒，是喝酒的第一步。選酒的技巧是選擇名優酒酒廠出品的酒，慣例是選擇是雜醇油含量比較低、開放式純糧固態發酵工藝生產的白酒，保證酒喝了頭不痛、不易醉、不傷身。

好酒出自有一定年份的原漿

4、適量飲酒有益於健康

　　白酒中除了含有比較高的酒精成分外，不含有其它的化學成分，有些化學成分一旦酒你飲用過量了，會加重身體其它器官的負擔的，所以說適量飲用對身體有很多裨益，但是凡事過猶不及。所以飲酒的時候切記，適度飲酒。

什麼樣的喝酒方式養生，首先溫酒而喝，溫酒是一個很好的養生方式。酒從酒窖中來，一般會有乙醛，加熱可以揮發掉乙醛等；加熱到20度就夠了，可以讓胃更舒服一點。加冰？冰鎮飲酒，錯。喝酒本身在短時間內可使血管擴張，加冰後會使胃收縮，這樣易出現胃痙攣。飲必小咽會飲酒的人先聞後抿，讓胃腸慢慢吸收，別大杯大杯地喝，要小口慢飲，斗酒更不合適。其次空腹勿飲，喝酒時多喝溫開水 喝溫開水可以稀釋酒，幫助酒精排出到體外。

看來，洋河·微分子“不僅為了綿柔”，更是為了千千萬萬消費者在酒後能夠擁有更好的產品體驗。以飲後身體健康、家人省心作為產品研發的出發點，或許，這正是洋河情懷的一種極致體現。因此，“青出於藍”對於洋河來說並不是“勝於藍”，它無關乎勝負，而是對“綿柔之藍”的內涵傳承及大膽創新。現在的消費者更注重的是體驗，現在人喝酒也越來越講究健康和養生，因此，低度、加入中藥材的酒品受到人們歡迎。洋河出品的洋河微分子微量成分多、 分子量小、度數低、不易醉、醒酒快、身體傷害小，相信這樣的情懷之作能夠帶來消費者對於洋河產品的再一次認可。

酒文化在中國源遠流長，飲酒的歷史可以追述到殷代。與酒有關的典故佳話詩詞不勝列舉，但因酒誤事的例子也很多。

飲酒本身沒有好壞之分。就看飲酒之人飲酒之後的行為造成了什麼影響，值得慶祝的時刻，適量飲酒可以助興，相反過於貪杯，喝壞了身體，影響了友情就得不償失了。

所以提倡適量飲酒，高尚飲酒，反對貪杯勸酒

喝酒前先給胃部墊底，吃點東西或者喝點酸奶（酸奶可以保護胃壁），喝酒時不要喝得太急，慢慢喝，多喝水以達到多排洩的效果，部分酒精會隨著汗液和尿液排出體外（喝酒時出汗厲害的人一般都很能喝酒）；酒後多喝西瓜汁、葡萄汁、葛根水或者開水，不要去蒸桑拿和泡腳（容易引發心臟病和高血壓）。

嚴格來說，喝酒並沒有什麼“保健”作用，這只是一種個人習慣。最早可能是古人發現喝酒能“禦寒”、“解乏”，於是演變到今天已經成為一種世界性的“酒文化”了！酒，已經全方位的進入了我們的生活，並且有關喝酒對身體是“好”還是“壞”的問題也一直是爭論不休！

醫學觀點認為，少量喝酒還是有點好處，但是限制在每日不超過50ml（一市兩），如果按中醫來說泡點藥酒適量喝點也有袪疾功用，比如人參、川芎、黃芪、枸杞、丹參、全蠍等等，這個需要根據身體情況讓中醫大夫開方才行。如果視酒如命，每天海喝，那就是酗酒，對身體、安全絕對有害！

啤酒有保健功能的，酒不要貪杯，少量飲酒對身體是有好處的，我平時經常喝雪花啤酒，這個酒度數適中，而且不上頭，口感也挺不錯的

1、在愉快的氛圍中飲酒和朋友家人一起邊談笑，邊愉快地飲酒。開心酒能轉換心情，給第二天帶來活力。

2、按自己的速度飲酒，同時不要去勸酒不要去迎合別人的速度，按自己的速度來飲酒。要考慮肝臟的處理能力，而且也不要為了禮節去強行勸人喝酒。

3、一定要一邊吃東西一邊喝酒，不要白口喝酒，一定要搭配營養價值高的下酒菜，例如，乳酪、豆腐、魚類等優質蛋白質食品，還有蔬菜和海藻類也很值得推薦。

4、不要直接喝烈酒，不要直接喝酒精度數很高的酒，要稀釋後再喝。

5、不要和藥一起喝，部分鎮痛藥等強力藥劑和酒一起喝下之後，會破壞胃黏膜，引起胃潰瘍。而酒和糖尿病藥一起喝會引發低血糖。所以，不管哪種藥，都不要和酒一起喝。

6、不要一直喝到深夜，酒精在肝臟中完全分解的時間約需6小時，因此即使少量飲酒，深夜12點之後也不要喝了，否則會妨礙第二天的工作和生活。

7、不要每天喝酒，為了保護肝臟功能，應養成一週內至少兩天不喝酒的習慣。如果長期每天都喝，發展成酒精性脂肪肝的危險性很大。

怎樣喝酒才最健康、最科學

8、一日之內不要喝兩次以上，白天喝啤酒，晚上又喝白酒，這樣肝臟就沒有休息時間了。