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  • 1 # 曾經歷史

    個人也喜歡。

    湖南長沙臭豆腐,鐵板魷魚,冰糖葫蘆,蒜蓉生蠔等等,都是熱門產品,做得好生意不會差,也比較容易教會。

  • 2 # 潮州玩家

    讓我們為你詳細分析一下

    香港的小吃比較好,也有亮點

    國內的街頭最熱銷的是:貝殼燒。冉棒壽司。仙芋世家。香芋仙。周黑鴨。豪大大雞排。以上都可歸納為小吃類。主食有以下,麗明拍檔,黃記煌,新石器,王子飯店,轉角遇到愛。飲料類,奶茶博士,八八酷。差不多了。

    而國際的美食小吃更是特別多,挑選一些比較有特色的

    香港的街頭的小吃炒雞多,今天就從旺中1樓開始吃起,找出6間阿寶心中認為好吃又划算的旺中小食店給大家,保證間間有驚喜。

      第6位

      飲品推薦

      色彩繽紛的飲品到處也是,但是這家小店包裝非常精美,店主更會不定期在網頁上,教大家如何迴圈使用玻璃瓶。

      Happy Hour HKD 28(cup)、HKD 38 (bottle)

      由蜜桃味為主的雜果汁造成,入口不會太多氣,適合女生飲用。

      

      Blue Monday HKD 25(cup)、HKD 35 (bottle)

      有檸檬香的氣泡飲品,味道很清新。

      

      第5位

      :臺南過江龍飯粒彈牙肉燥飯

      阿寶對於飯面類的要求都是「彈牙」,而這家洪祖師做到,而且味道真是極像地道臺灣味。

      

      滷肉飯 HKD 35(大)、HKD 28(小)

      店內人氣之選是滷肉飯及肉燥飯,肉味濃郁加上少許肥豬肉油配上秘製醬汁滲透在飯粒間,味道不錯。

      

      臺南擔仔麵 HKD 35

      必食主打之一的臺南擔仔麵,面質彈牙,灑滿了香酥的肉燥和青蔥,配上彈牙鮮蝦,湯頭清甜美味。

      

      第4位

      陳柏宇4安士牛肉漢堡

      明星餐廳就一定有明星效應?其實明星開的店鋪一樣都要美味有心思,才會受歡迎。陳柏宇近期人紅又拿了不少獎項,全因他勤奮努力、默默堅持的性格,所以他的作品才會受歡迎。而他最近就與趙勁皓合作在旺中開了饅頭漢堡店The Beef & Leaf,把高質的即制饅頭漢堡送入大家口中。

      

      牛葉古法咕嚕饅頭 HKD 48

      4安士的牛肉漢堡扒超juicy,配上酸甜咕嚕汁及菠蘿,非常開胃。

      

      牛葉芒芒饅頭 HKD 38

      秘製芒果汁,加上juicy香烤牛肉漢堡扒,味道一絕。

      

      第3位

      心思日本小吃串燒店

      

      龍蝦尾 (揚)HKD 78

      外皮香酥,龍蝦尾入口彈牙,味道不會太鹹。

      

      沾上醬料吃更開胃。

      

      白鱔(揚)HKD 22

      白鱔外皮燒得香脆,入口外脆內軟,調味剛好不會蓋過白鱔的鮮味。

      

      第2位

      魔法般好味的超嫩多汁有機炸雞扒

      有許多臺式雞扒店,但這家真是「超哂班」。皆因老闆是臺灣人,更是食品原料供應商,所以魔法雞扒的所有材料都是老闆自制,就連雞都要養42天以上才會屠宰。選它做第2位的原因是因為它的雞扒不會像坊間般一股「死鹹味」,而且肉嫩多汁,小編一件接一件吃也不會覺得口渴。

      

      多力滋雞扒 HKD 30

      HKD 30,大大塊的雞扒由雞胸至雞脾肉都可以吃到,多力滋雞扒選用Doritos作炸粉,整體口感香脆卻沒有一點油膩感。雞扒皮薄餡香,炸得肉嫩多汁。

      

      魔力辣雞翅 HKD 30

      雞翅有淡淡的麻辣味,肉汁超嫩滑,咬下時啖啖肉汁,超juicy。

      

      魔力酥炸杏鮑菇 HKD 25

      如果食素的人,可選吃魔力酥炸杏鮑菇,老闆說它的美味秘訣是選用新鮮的杏鮑菇炸成。

      

      第1位

      南韓街頭小食 12寸長爆好味窩夫

      南韓街頭小食搬入旺中一點也不出奇,不過旺中與「高質」兩字看齊,就一定很少聽到。小編在旺中發現了這家,味道超班抵吃夾大件的「巨型 12 吋特長窩夫」店。小店共有14款鹹甜口味的窩夫,及韓式小吃供選擇,不過本人私心推介D24榴蓮味,真是「巧巧味,巧creamy架!」,而且店鋪有半條及原條size供選擇,以為它會很膩,其實它的窩夫質地鬆軟,不會太厚口感剛剛好,加上手打的香滑忌廉及其他配料,真是超有心思,第1名的冠軍寶座你是實至名歸的。

      

      特濃紫薯窩夫 HKD 32 (半條)、HKD 48 (全條) 及 黑松露碎蛋窩夫 HKD 32 (半條)、HKD 48 (全條)

      北海道的紫薯蓉不會太甜,再淋上紫薯汁,一口咬下去濃濃紫薯味在口腔內爆發。而黑松露碎蛋窩夫則先在窩夫上鋪上生菜,再加上碎蛋沙律及義大利黑松露醬,香氣撲鼻,配上甜甜暖暖的的窩夫,簡直perfect match。

      

      D24榴蓮窩夫 HKD 38 (半條)、HKD 52 (全條)

      

      香濃咖啡 Tiramisu 特級窩夫 HKD 28 (半條)、HKD 43 (全條)

      自制的 Mascarpone cheese 香滑,灑上香濃咖啡粉及樹皮朱古力,再配合窩夫吃,回味無窮。

    西安的排行榜

    第九名:手工冰棒

    去年西安最火的冰淇淋要數一些手工冰棒店。它們把冰棒做成了各種卡通圖案,有小動物的爪子、小兔頭的頭和玫瑰花等,不同樣子不同顏色的冰棒味道也不同。

    第八名:炸香蕉

    不知道炸香蕉是如何火到大街小巷都有賣的。它是很多妹子的最愛,外面裹著類似麵包碎的東西在油鍋炸,出鍋後外皮非常脆,裡面的香蕉受熱後變的特別嫩,有種油炸冰淇淋的口感。但是真的特別特別油,而且會膩。鐘樓和鼓樓附近很多。

    第七名:大雞排

    西安今年的潮流小吃和雞肉槓上了,隨處可見各式各樣的雞排店。它們基本都以“大”來吸引客人的目光。價格一般在15-18元。它們特點是外皮香酥,但油略大。口袋雞排、豪大大雞排等都很不錯,當然也有一些店把雞排炸的特別幹,相當難吃。師大、騾馬市、小寨等地方有賣。

    第六名:龍捲風土豆

    龍捲風土豆看著就很霸氣,一跟長長的籤子穿著螺旋狀的土豆。把它放到鍋裡炸,出鍋後可以放上各種味道的調料,麻辣的芥末的等等。土豆的每一層切得都很薄,炸過後變得特別脆。吃著好吃,走在路上拿著也很拉風,一個土豆賣到10塊,會不會太狠了點兒呢?小寨海港城,騾馬市,鼓樓等地方都有店。

    第五名:烤豬蹄

    烤豬蹄原本只是出現在一些燒烤攤子上,而今年,它卻搖身一變成了潮流小吃大軍的一員。烤好的豬蹄肉特別爛,咬一口滿嘴黏黏的膠原蛋白,連筋的地方也非常有嚼頭。外邊的調料為其曾味,又不會掩蓋住它本身的香嫩。小寨賽格國際負二樓“二師兄烤豬蹄”的生意異常火爆,每次都能見到很多人在排隊。10塊一個稍貴,網上有團購能便宜一些。有香辣、五香和孜然三種味,麻辣的略辣

    第四名:魚丸杯

    其實魚丸在西安一直很火,今年西安各種魚丸店更是隨處可見。都是將不同種類的魚丸煮好,放進杯子或紙盒裡調味。很多朋友肯定把丸子吃完就直接扔了,其實喜辣的朋友可以在不影響形象的情況下嚐嚐裡面的湯,超辣!

    第三名:火爆魷魚

    大概從今年秋天開始,總能看見一些年輕人拿著整隻的油炸大魷魚在路上路走邊吃。之後不少朋友就開始在街頭巷尾尋覓它的蹤跡!第一次吃是在回民街裡,20塊一個。一個個整隻的大魷魚,外邊裹了厚厚的一層粉就扔進油鍋裡炸,出鍋以後撒上調料(有蒜香、芥末、椒鹽等很多口味)。外邊的麵皮酥脆可口,魷魚肉香嫩。它最大的特點就是個頭超大,看著就很過癮!但是真的吃!不!完!鐘樓、小寨、師大附近均由賣。   

    第二名:香辣土豆片夾饃

    香辣土豆片夾饃,是西安最近特別火的街頭小吃!在朋友的反覆推薦下,自己也去嚐了嚐。結果卻被排隊的壯觀景象嚇住了!當時是下午6點左右,天已經黑的差不多了,路上的風吹得人直打哆嗦。大約20分鐘後才排到土著哥。夾饃5塊一個,有麻辣和不辣兩種口味。餅裡先夾一片滷花幹,然後老闆拿起一把土豆片和豆腐皮串,在裝滿醬料的盆裡使勁一蘸也夾進了餅中。味道真的超辣,麻味也很重。騾馬市旁北柳巷有兩家、小寨賽格國際負二樓也有兩家。

    第一名 :串串

      為什麼把串串放到最後一個呢?原因大家應該都懂。

      西安今年颳了一陣街頭串串風,似乎就是一夜之間,西安街頭擺滿了各式各樣的串串攤。大家坐在路邊、圍在火爐周圍,爐子上放著一盆紅油鍋底。菜是自選形式,1串2毛,老闆那兒還有三鮮泡麵和白餅提供。倆個人連吃帶喝冰封、9度,差不多40塊就能搞定。

      這些串串攤子的一個共同點,就是特別特別辣,重口味的人絕對無法抗拒,而且很多朋友喜歡這種吃路邊攤的感覺。還有朋友會說串串很髒,這時就要說一個自己的經歷了。一次帶妹子吃串串,吃完土著哥嗓子就啞了,同去的妹子回家就開始拉肚子(問題必然出在鍋底上)。相信很多朋友也碰見過這種情況。  

      不過即使串串被很多人吐槽,還是不得不承認。它是2014年西安最熱門街頭小吃NO:1。

    街頭小吃

    1.越南三明治

    越南三明治

    鬆脆的麵包內夾有熱乎乎的烤豬肉,黃瓜,切碎的醃蘿蔔(甜的)和香菜,再塗上一些越南蛋黃醬和辣醬,美食便出爐了。

    2.墨西哥塔扣盒

    西班牙塔扣盒

    對於遊客來說,塔扣盒最大的方便就是可以邊走邊吃。小販們通常在晚飯後支攤。他們切下一塊熟豬肉,把它夾入雙層玉米餅中,然後塗上又酸又辣又鹹的墨西哥菠蘿沾醬,爽口的塔扣盒就做成了。

    3.義大利佛羅倫薩牛肚三明治

    義大利牛肚三明治

    這是遊客到佛羅倫薩必吃的美食。首先加入大蒜和調味劑把牛肚煮到爛熟,然後再加上一點紅色辣椒醬,或是用酸豆、荷蘭芹和鳳尾魚做成的辣椒醬汁,最後把加過調料的牛肚夾入硬麵包內食用即可。

    4.泰國曼谷青木瓜沙拉

    泰國青木瓜沙拉

    泰式青木瓜沙拉(som tam)融合了酸甜鹹辣四種味道,用未熟的木瓜、花生、幹蝦混合魚露、糖和檸檬汁,一併搗碎裝入一塑膠包內食用。

    5.德國柏林施泰格利茨咖哩香腸

    德國柏林咖哩香腸

    將美味多汁的特製香腸切成塊,澆上番茄醬,再撒上咖哩粉和辣椒粉即成,它的味道可絕不同於紐約熱狗。

    6.亞洲風味小吃

    咖哩魚頭

    著名的美食包括印度咖哩魚頭(Indian-style fish head curry),海南雞飯(Hainanese chicken rice),新加坡辣蟹(chile crabs),和羅惹(Rojak)等。

    7.美國雙圈餅乾

    美國雙圈餅乾

    這是一種著名的美國小吃,被烤的酥脆的餅乾上再撒上鹽,和紐約經典的熱狗的味道不相上下。

    8.比利時炸薯條

    比利時炸薯條店

    單獨食用,不配漢堡; Bintje土豆切成條,在乾淨的花生油或是牛油裡炸兩次。炸出的薯條鬆脆不油膩,不管配不配蛋黃醬、調味醬或番茄醬等醬料,都美味無比。

    9.哥倫比亞玉米餅

    哥倫比亞玉米餅

    扁平煎餅形狀,餅心精緻可口,內有乳酪或雞蛋。帶有棕色的鬆脆外殼。

    10.牙買加燒烤

    牙買加燒烤

    用牙買加當地特產的Jerk燒烤醬烤制的雞肉(Jerk Chicken) 和豬肉(Jerk Pork )。於17世紀由逃亡奴隸發明。他們在與英華人爭取自由的過程中,為了儲存熊肉口糧,把肉和調味料混合在一起。如今的調料包括胡椒粉、肉豆蔻、麝香和蘇格蘭辣醬等。

    11.波蘭餃子

    波蘭餃子

    這是波蘭人根據中國餃子或義大利餛飩改版的波蘭多功能餃子,裡面有或香甜或美味的餡,可以煮,可以煎,還可以烤,而且價錢也不貴。

    12.克羅埃西亞烤腸

    克羅埃西亞烤腸

    克羅埃西亞的這種烤腸是牛肉和豬肉的混合,通常和皮塔餅和洋蔥丁或酸奶一起吃。

    13.康瓦爾郡菜肉烘餅

    康瓦爾郡菜肉烘餅

    這被歐盟認為是一種比較重要的區域食物,裡面包有土豆、甘藍洋蔥和牛肉的混合物,非常酥軟。

    14.可麗餅

    可麗餅

    這種薄餅可以放水果和其它可口的菜餚,還可以在上面撒上糖來吃。

    15.西班牙油炸面圈巧克力醬

    油炸面圈巧克力醬

    這是一種西班牙小吃,狹長呈星形,炸至金黃色後撈出來,再蘸上稠稠的巧克力醬吃。

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