燕麥很多種做法哦，我來說兩種吧，常見的燕麥煲粥，大米，小米，淮山，枸杞，燕麥一起來煲家人都愛喝，營養也比較豐富。

第二種，燕麥，芝麻，紅棗，枸杞，黑米，牛奶，糖倒入料理機打成希糊，大人小孩都可以喝，營養健康。

我們家經常這樣做，由於沒有拍圖片很抱歉。

你好，很高興可以回答您的問題。 先把水燒開之後再放燕麥米，等到放入燕麥米的水再燒開之後，小火再煮半個小時就可以了。這樣煮的話，燕麥就很好軟了， 還有一個方法就是用高壓鍋，煮之前用清水泡一個小時左右，這樣煮出來的燕麥又軟又糯。平時可以多放幾樣米，用高壓鍋煮二十分鐘就很爛了，呈現開花狀。 另外需要注意的是，燕麥是屬於粗糧的，雖然有營養，小孩子因為腸胃發育還不完全，不好消化所以不要經常吃，一個星期吃2到3次就可以了。

一、【燕麥飯】

材料：燕麥米30克 大米50克 清水適量

做法步驟：

1、準備燕麥米和泰國香米，燕麥米用清水浸泡一會。

2、將洗淨的泰國香米和浸泡好的燕麥米，倒入適量的清水。

3、蓋鍋蓋，通電，選擇煮飯功能鍵，時間到，斷電，揭蓋盛出。二、【棗香芸豆燕麥粥】

材料：燕麥米80克 芸豆50克 大紅棗8個 紅糖適量

做法步驟：

1、把材料備好。燕麥米和芸豆一起淘洗乾淨；大紅棗刷乾淨切下棗肉。

2、燕麥米和芸豆倒入鍋內，加適量的清水，放入紅棗肉。

3、煮到燕麥米開花，加適量紅糖食用。三、【慄仁燕麥香米粥】

材料：燕麥米50克 大米50克 糯米30克 栗子仁100克 葡萄乾15克 冰糖15克 核桃仁20克 枸杞10克 桂圓15克 紅棗3顆 玫瑰花2朵

做法步驟：

1、準備所有食材，生栗子煮熟後去外殼

2、將所有食材洗淨後放入電飯煲中，加入適量水。

3、選擇稠粥功能鍵精心熬煮，香味濃郁的燕麥粥呈現在眼前了。1、苦蕎和燕麥浸泡一晚上。

2、洗淨後加適量的清水，中小火煮30分鐘。

3、此時加入及時燕麥，加入適量的油和鹽，等到粥變得粘稠的時候就可以加一點糖，即可完成。

胡蘿蔔，素油，燕麥米等等，不過我今天不想說煮粥的方法，網上太多了，今天教各位如何用燕麥米蒸饅頭的方法，希望大家會喜歡，方法如下。

紅糖燕麥米饅頭的用料

中筋麵粉 300g 、 燕麥米 60g左右，一小把 、 紅糖 50g 、 酵母粉 3克 、 牛奶 165g

紅糖燕麥米饅頭的做法

1：準備燕麥米：（建議提前一天準備）抓一小把燕麥米，用溫水泡一個晚上，然後瀝乾水分上鍋蒸煮備用

2：準備材料： 將所有材料稱量準備好，紅糖可以加水融化（加了多少水、牛奶的量要記得相應的減少哦），喜歡饅頭裡有紅糖顆粒的寶貝也可以不用融化，根據自己的喜歡來定。

3：和麵：在麵粉裡挖一個小坑將酵母放進去，主要是避免高糖粉直接接觸酵母使之失去活性，然後加紅糖、加蒸好的燕麥米、加牛奶，然後用筷子攪拌均勻（我沒有開始就加燕麥米，但是建議大家一開始就加，因為後邊加會因為燕麥米里的水分使麵糰粘手...）

4：揉麵： 將麵糰揉至光滑不粘手即可（三光原則：手光、面光、盆光）

5：發麵： 將揉好的麵糰盆子上蓋好保鮮膜醒發1個小時的樣子，冬天溫度低的話可以放進烤箱或者鍋裡醒發具體方面最後的小貼士告訴寶貝們，當面團的體積發至2-3倍，經筷子戳進去再拿出來麵糰不回彈、不黏筷子就說明發好了

6：二發，將麵糰排氣整形，揉搓發好的麵糰進行排氣，寶寶們記住發好的麵糰是不粘手的哦，如果粘手說明可能發的時間過長了醒發過度。然後進行整形，我是直接搓圓，放在蒸格上進行二發，二發大概20分鐘到半個小時的樣子。

7：鍋里加水依次放入饅頭，上氣之後在蒸13-15分鐘就好了，記住關火之後不要馬上開啟鍋蓋，等悶上幾分鐘再開鍋蓋，開鍋蓋的時候先讓鍋蓋上的水順鍋邊流進鍋裡避免水滴到蒸好的饅頭上。

這樣就做好了！

莜麥加工成麵粉經過精細製作的食品。莜麵的營養成份是其它麵粉營養成份的七倍以上，含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營養和藥物成份，可以治療和預防糖尿病、冠心病、動脈硬化、高血壓等多種疾病。莜麵的吃法特別多，莜麵窩窩，莜麵傀儡，莜麵魚，莜麵餃子，莜麵擦擦...

如何和麵

　　和麵有兩種方法：一是涼水和麵，將莜麵加適量的涼水，用筷子攪拌均勻，蓋溼布“封面”，所用時間不等，少則十幾分鍾，多則幾小時。然後用手搓揉翻卷和成軟硬適中的麵糰。二是熱水和麵，將莜麵加適量的熱水，使莜麵半熟，即可和麵。

　　開水和的面做成的食品吃起來“筋道”，冷水和的面做成的食品吃起來口感“粗糙”。

推窩窩

　　推窩窩需要一定技巧，方法是：用左手在和好的莜麵麵糰上揪下一小塊兒，放到“推窩窩磚”上揉成圓球狀，再用左手手掌的根部使勁在“推窩窩磚”，上擠壓並向前推，將莜麵圓球擠壓推成一張薄片貼在板子上。再用右手手指尖揭起，手腕兒一抖，將莜麵薄片繞在食指上，呈一圓筒狀，將其立在籠屜裡。薄片要求薄而均勻，這樣反覆操作，籠屜裡就滿了，看上去就像蜂窩一樣整齊。然後將籠屜架到鍋上蒸15分鐘即可。

　　食用時可用蔬菜及辣湯，冷調、涼拌，並可按各自口味，酸、辣、鹹、甜自行調製。夾一筷子莜麵，飽蘸自已調配好的湯料，細細咀嚼，一種特殊的莜麵香味令你回味無窮。

“搓個卷兒”

　　和麵和推窩窩是一樣的，將和好的莜麵揪兩小塊下來，分開放在掌心，用雙手不斷地搓，兩根“卷兒”（即莜麵條）就下到籠屜裡面了，然後蒸熟，吃法和推窩窩大體一樣。

搓魚魚

　　在和好的莜麵團上揪一小塊兒下來，雙手一搓一壓，就形成了如同小魚狀的一個魚魚，蒸、煮均可。

莜麵餃子

　　將莜麵小劑子用兩個手掌搗成有波紋的橢圓小皮，內包山藥絲、各種蔬菜、蘿蔔英子（葉子）等隨意準備好的餡兒，再捏成餃子。上鍋蒸，蘸菜湯食用，佐料同上。

莜麵傀儡

　　將蒸熟的土豆搗成泥備用，生莜麵和土豆泥搓勻。等麻油爆香蔥花後下鍋加調料炒制，顏色金黃色時出鍋。

莜麵擦擦

　　大多數原料為土豆絲和胡蘿蔔絲，加生莜麵及調料活勻，攥成團兒上屜蒸熟，出鍋後可以蘸湯料食用。

莜麵糊糊

　　在鐵鍋里加水，等水開後抓把莜麵到鍋裡，不斷攪拌到熟了，成糊狀，即可食用。有時作糊糊時，裡面放上一些山藥條子，加上鹽，熬至爛熟。喝之香鹹“熱乎”，頗有味道。

壓餄餎

　　壓餄餎需要一個餄餎床子，和好莜麵後，揪一大塊下來，雙手搓成圓柱體，放進餄餎床子裡直接壓到籠屜裡，這樣就形成了一根根粗細一樣的長條，上鍋蒸熟食用，方法和佐料與推窩窩類似。

還可以做麥片

用綠豆米仁，燕麥米加一點大米煮粥，味道好極了覺得煮的稠稠的，象八寶粥一樣，很好吃，而且對身體好啊，也可以適量放一些紅棗枸杞，之類的對女孩子更好～