首先要看拍食物的目的是什麼？

這幾個的目的包含了大部分需求：1美食攝影師 2日常美食曬照

大部分美食攝影，看起來很有口感很有線條，其實是加了凝固劑之類的化學試劑，所以這種只是為了拍攝。個人認為為了拍攝而拍攝，如果拍出來的東西都吃不了了，這種拍攝手法也太不日常了，不太適合日常美食曬朋友圈的需求，這裡我們說下對拍完可吃來進行高大上的拍攝。

關鍵的幾點：擺盤、光源、構圖、桌面佈景、拍攝、道具選擇、後期。

相信大家在家也可以拍出好看的食物，曬出最簡單的一頓。

中國的菜餚講究的是色香味俱全，那麼攝影者拍攝食物時需要表達的就是色了。涼拌藕片，突出的是藕片的明亮。絲瓜炒雞蛋，需要突出的是絲綠色，可惜我沒有拍出來，有些偏黃了。

菜是自己做的，圖是自己手機拍的，希望大家多提寶貴意見。

想拍優質的美食照片需要考慮的幾個因素:擺盤、光源、構圖、桌面佈景、拍攝 、道具選擇、後期。這跟商業攝影的步驟差不多。 光源

首先，我們先從光源說起，我們可以儘量多用自然光，逆光下的食物泛著光澤看著就有很多食慾。拍攝時多用柔光，拍攝時我會讓柔光板儘可能靠近拍攝物件以獲取更柔和的陰影，經常與桌子成45度角。構圖

其次，這裡解說下個人偏好的幾種構圖方式。案例多選擇了俯拍視角。

三角構圖：畫面上選擇有主次之分的三個物體，擺放成三角關係。三角形是個十分穩定卻又不會無聊的結構。對角線構圖：繼續以俯拍圖做說明。就是畫面取一個對角線，讓拍攝物體順從對角線來分佈。

中心構圖：繼續以俯拍圖做說明。就是畫面取一個對角線，讓拍攝物體順從對角線來分佈。這樣可以讓你拍攝的菜品更具美感！

桌面佈景

我們可以用不同材質的布料，桌子上撒碎屑，用純色或者特別機理的背景。桌面的乾淨整潔可以讓拍攝主體更突出。

一般在家最好實現的也是找塊餐巾當道具，可以相對整齊的對摺再對摺墊在下面。撕碎屑：實用技巧，完美解決畫面太空過於無聊等雜症。可以撒碎屑，也可以撒各種香料和食材。

拍攝

光圈的使用取決於拍攝角度與畫面需求。個人習慣除了俯拍，光圈都在f2-4之間。因為在大光圈模式下背景的虛化更可以襯托出菜品的優秀！白平衡

根據你拍攝的美食來調整相對應的白平衡，比如肉類用暖色調，更可以體現肉質的美感。菜什麼的就用自動白平衡。

拍攝技巧

嘗試各種角度去拍攝，不要總是居高臨下，換個角度可以體會到更好的美食效果，區域性拍攝，可以使用微距拍攝，將細節展現到淋漓盡致，讓其耐人尋味，細節搭配，刀叉碗盤等去搭配修飾主體等，這些技巧可以讓美食更具有美感。

還有，做菜講究美食的色香味俱全，對美食進行拍攝時也一定要拍攝出其美食的色香味俱全！自古以來中華民族對美食的理解是非常悠久的，無論是家鄉菜，還是現在的西餐，再到中西結合的菜品，有很多種拍攝中華菜系一定要講究色香味俱全，拍攝西餐要講究畫面的唯美感！