白蒿不可以蒸後再儲存，白蒿蒸熟之後再儲存會發黴腐爛。

曬乾的白蒿草藥每年定時日曬後，放陰涼、通風、乾燥處可存放十年以上。中草藥，特別是想白蒿、艾草，七年以上的為佳品。因為隨存放時間的延長，草藥中的毒性已經散失，只留下綿長而持久的藥性。鮮白蒿最為蔬菜不可存放時間過長，即使當反季節蔬菜吃放冰箱冷凍，也不可超過1-2個月。越新鮮營養越豐富，時間長了維生素就被破壞了。

拓展資料：

白蒿（Herba Artimisiae Sieversianae）是菊科植物大籽蒿的全草，二年生草本，高50-150cm，主根單一，狹紡錘形，莖下部稍木質化，縱稜明顯，多分枝，莖、枝被類白色微柔毛。

白蒿是一種多年生軸根小半灌木。春季返青早，生長快，3月中旬至4月開始生長，8月中旬開花，9月初結實，10月初成熟。

白蒿根系發達，在草場正常利用的條件下，主根可伸入100釐米的土層中，側根和不定根多，大量集中在30釐米以內的土層中。根系入土深度超過株高的4～5倍，根幅大於冠幅2～3倍。

大家好我是小胖，蒸好的白蒿可以過夜嗎，一般來說是應該沒事的，但蒸菜一般立不開大蒜，吃剩的白蒿一過夜，那個蒜味給之前不一樣了，多少會變至，

在我老家沒有白蒿，也沒見過，也沒聽說過，後來有一年去洛陽工作了，有一次每事了，去後山上玩去了，看到這個白蒿，當時我以後是草，後來朋友說這個可以蒸著吃，還可以涼拌

還是一種藥才，我們挖了一點，回到家裡，感覺摘非常麻煩，經過多次洗涮，弄乾淨了，

半上面粉，準備上鍋蒸，找一個鐵鍋，放上桌布，刷一點油，放入拌好的白蒿，蒸十分鐘左右，然後調味，準備一個小碗，放鹽，雞精味精，小磨油，最主要的就是蒜汁，少許的一點點醋，再來點辣椒油，攪拌均勻，倒入蒸好的白蒿上面攪拌均勻就可以，讓我吃上第一口白赫的時候，味到非常不錯，

如果是夏天且沒有放於冰箱裡保鮮話就不可以吃了，冬天還是可以吃的。儘量放在陰涼處或者冰箱裡保鮮，以免變質。事用前必須感覺一下味道，有異味或者顏色不對就直接處理掉，身體健康最重要！

白蒿蒸菜

主料：白蒿540g，麵粉520g，大蔥50g

輔料：油適量，鹽適量，十三香粉適量

步驟：

1.準備所需材料。白蒿沖洗乾淨，瀝水，大蔥切碎備用。將麵粉分成三份備用。

2.沖洗乾淨瀝乾水分的白蒿。

3.先將少量麵粉撒入白蒿上，攪拌均勻，讓白蒿很薄的沾上一層面粉。然後撒入適量鹽，攪拌均勻，再撒入少量麵粉，攪拌均勻，將鹽裹起來。

4.大蔥放在拌好的白蒿上，撒上少量十三香粉。

5.炒鍋燒油，油熱後，熱熱的澆在十三香粉和大蔥上。

6.澆好油的大蔥。

7.往澆上油的大蔥上撒入少量麵粉，一點點將大蔥和麵粉拌勻拌開。

8.最後將剩餘的麵粉拌入白蒿中，將黏在一起的白蒿用麵粉抖開。這是拌好的白蒿。

9.蒸鍋水燒開，放上篦子，鋪上篦子墊，我用的擀開的面片，面片因為密封性太好，所以要在中間摳出洞來透氣。

10.將攪拌好的白蒿輕輕的放在篦子上。

11.大火十分鐘上氣後中火二十分鐘即可。

蒸好的白蒿也就是蒸菜的一種，溫度不超過15度是可以過夜的，裝進袋子裡，放進冰箱可以儲存20多小時也問題的。

因為我家裡坐蒸菜比較多，所以會有剩餘，也就知道了可以儲存多長時間。這些沒有什麼科學依據，只是經歷的多。

蒸好的白蒿可以過夜嗎？

老話說：“二月茵陳三月蒿”。可見三月正是吃蒿的時節，主要可以將白蒿蒸熟後，再拌上自己喜歡的醬汁，即可食用，非常的美味。但是很多朋友自己在家制作時，有時候會蒸多了，就會有疑問，蒸好的白蒿可以過夜嗎？（圖片源於網路）

其實，蒸好的白蒿是不可以蒸好後再過夜的，蒸好後再過夜的白蒿是容易腐爛變質的。而且就算是新鮮的白蒿也不能存放過久；如果想把白蒿儲存久一些，就可以將白蒿晾曬乾後再儲存。（圖片源於網路）

～製作食材～

白蒿、麵粉、蒜、姜、辣椒油、香油、鹽

～製作步驟～

1、首先將白蒿放入水中浸泡清洗乾淨，控幹水分撈出切碎。

2、然後將麵粉分批放入白蒿中，直至白蒿全部裹上面粉。

3、接著蒜剁成沫、姜剁成沫放入碗中，加入適量的辣椒油、香油、鹽攪拌均勻。

4、最後起鍋燒水，水開後兩白蒿放入鍋中開蒸，蒸好後裝盤，將準備好的醬汁淋入即可。（圖片源於網路）

既然溫度不是很高，蒸好的白蒿完全可以放一晚上，當然是吃不完的，能夠一頓吃完的千萬別隔夜吃。有時候蒸的多了，放盆裡用保鮮膜覆蓋放冰箱裡冷藏，第二天再吃是可以的。

如果蒸的白蒿多的吃不完，而且已經用調味料拌過了，一時吃不完，過夜了就不能吃了。我們這裡一般蒸好的白蒿是用大蒜泥加鹽，香油涼拌的，大蒜汁時間長了就會有死蒜氣，味道嗆人，任誰也不想吃，所以用大蒜汁涼拌過的是不能過夜再吃的。

不管是蒸好的白蒿，還是芹菜葉，掃帚苗，豆角，凡是用蒜泥拌過之後，隔夜的菜儘量不吃。沒有拌過的、過夜的，第二天完好的，可以配蔥花，辣椒炒一下，經過高溫煸炒是完全可以吃的。

以上就是我對此問題的解答，不足之處敬請補充、互動、交流。

說起白蒿估計有些人還不知道是什麼，其實這種白蒿也就是野菜的一種了，但是這種野菜無論是在口味上面，還是營養價值上面，多要比有些種植的蔬菜好得多了，所以每到春天的時候，

我們這裡家家戶戶多要出門採摘一點的，畢竟這種野菜也是和其它野菜一樣每到春天的時候開始自然生長，到了夏天的時候自然開始衰敗的，所以想要吃到這種野菜，最好就是在每年的3-4月左右了，至於5月份的白蒿雖然也可以吃，但這個時候的白蒿已經普遍長的比較過頭了，也就是不嫩了，而白蒿只要長的過頭了，那麼吃起來也就不怎麼好吃了，所以無論是採摘白蒿，還是食用白蒿最好就是在每年的3-4月左右了，

至於蒸好的白蒿可不可以過夜，我可以明確告訴大家，只要是蒸好的白蒿那就是不可以過夜的，因為白蒿只要蒸好了，那麼就會在內部產生一種特殊物質了，而這種特殊物質只要在內部待的時間比較長了，那麼又會產生出一種有毒物質了，但是這種有毒物質對人可是不友好的，所以蒸好的白蒿一定不要過夜的，哪怕就是放在冰箱冷藏也是不行的，其實要想多儲存一段時間白蒿，那麼就要吃多少蒸多少了，

畢竟只要是沒蒸熟的白蒿，那麼無論是過夜儲存了，還是多放個幾天多是可以的，但要真打算多儲存幾天的話，那麼就要將這些白蒿徹底曬乾的，畢竟有些白蒿要是放的時間比較長了，也會發生一些變質行為的