眾所周知，華人坐月子，雞蛋一定是少不了的。可是，這樣真的好嗎？雞蛋到底該怎麼吃呢？

雞蛋確實很有營養

雞蛋是一種非常棒的營養品，它能夠提供多種維生素，包括維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6等，以及鈣、鐵、鎂、鋅等十八種氨基酸。

通常情況下，一隻中等大小的雞蛋同50克瘦肉相比，雞蛋中所含的蛋白質和維生素均高於瘦肉的含量。

因此，雞蛋便成為了坐月子期間新媽媽恢復身體和滿足哺乳需求的重要良品。

並非吃得越多越好

雞蛋雖然對產後媽媽有很高的營養價值，但是並非吃得越多越好。

雞蛋雖然含有豐富的蛋白質，但是如果每天吃太多雞蛋，不僅難以吸收蛋白質，還影響其他營養的補充，可能引起消化不良，甚至引起“蛋白質中毒綜合徵”。

蛋白質過多，在腸道中會發生異常分解，產生大量氨、羥、酚、吲哚等對人體有危害的化學物質。這些有毒物質會使人出現頭暈目眩、四肢乏力、腹部脹悶等症狀。

另外，會影響新媽媽營養的全面吸收與消化。如果單純過多進食雞蛋，會嚴重影響新媽媽的胃口，進而影響到其他食物的攝取，不利於身體對多種營養的全面吸收。

最後，蛋黃膽固醇含量太高，過量攝入容易造成心腦血管疾病的，反而害了媽媽。

雞蛋的正確吃法

新媽媽要掌握正確的吃雞蛋的方法，才能使雞蛋的營養價值發揮到最佳的功效。

雞蛋的數量：月子期間，新媽媽每天攝入100克左右的蛋白質既可以滿足營養的需求。因此，新媽媽每天進食3到4顆雞蛋即可。

生雞蛋不可以吃，難消化且易受細菌感染；不要煮得過老，否則蛋白質結構緊密而不易消化；油炸雞蛋最好不要吃，因為高溫會使蛋白質變質。

我聽我媽說，在生之前吃，補充體力才生得快，生完以後坐月子都是以吃雞湯來補，雞蛋是不吃或少吃，在我老家家裡認為，坐月子吃雞湯比什麼都補，一般好的家婆在媳婦確定懷孕後就會抓雞來養，一天起碼吃一隻雞，或者兩隻

肯定不是。每天吃3--4個雞蛋就足夠了。

我看到一個答主說每天早晨老公給她煮4顆水煮蛋，中午是炒雞蛋，下午加餐是紅糖水荷包蛋，一天下來十幾個雞蛋，我對她強大的消化功能表示佩服，同時也想問問她，出了月子以後她還能吃的下雞蛋嗎？

雞蛋雖然營養非常的豐富，並且價格實惠，但是並不是吃的越多越好，這是因為：雞蛋中含有大量的膽固醇，吃的過多會增加新媽媽的胃、腸負擔，不利於消化吸收，其中蛋白質分解代謝產物還會增加肝臟的負擔；雞蛋營養豐富，攝入熱量過多，還會導致肥胖；雞蛋雖然營養豐富，但是不是包含所有的營養，不能滿足孕婦在整個孕期對多種營養素的需求，吃的太多，其他的食物攝入量就會相應的減少；適合新媽媽月子裡雞蛋的吃法：煮雞蛋：雞蛋煮的太老太嫩都不利於蛋白質的吸收。雞蛋和冷水一起下鍋，中火煮沸後，轉小火繼續煮3分鐘，之後關火繼續悶5分鐘，這時候的雞蛋是口感和營養最好的。雞蛋羹：想蒸出滑嫩細膩的雞蛋羹，一方面需要掌握好雞蛋和水的配比，另一方是攪拌均勻，我做雞蛋羹雞蛋和水的比例是1:1.5，也有很多人的比例是1：2。蛋花湯：我月子裡吃的最多的，鍋中放入適量水，燒開後，打入雞蛋，滴入幾滴醋，蛋汁就變成了美麗的蛋花湯了。荷包蛋：這個做法也很簡單，燒開水後，點入雞蛋，小火煮幾分鐘後，可以放入紅糖。炒雞蛋：做法簡單，可以配搭西紅柿、絲瓜、西葫蘆等蔬菜一起炒，口感豐富營養全面。

不是的，雞蛋營養價值高這個大家都知道，老一輩更是秉著"百蛋一參"的觀念給月子期間的媽媽能灌下了不少雞蛋.

但是雞蛋雖好不宜多吃，雞蛋吃多了膽固醇過高，攝入的蛋白質過多反而吸收不了嚴重的還會導致"蛋白質中毒綜合徵"

月子吃雞蛋有講究，每天吃兩個左右就可以了，最好不要超過4個，，新生兒要注意黃疸，溼疹寶寶如果出現了這樣情況媽媽就要忌口了

產後建議寶媽多喝水，雞蛋可以煮湯，這樣雞蛋的營養物質不會被破壞而且多喝湯水會比較容易產生乳汁