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  • 1 # 林深初見鹿

    紅酒在世界衛生組織推薦的六大飲品中排名第二,每天喝一點紅酒已經成為大多數人的習慣。紅酒之所以是社交飲品的首選,不僅僅是因為它是品位和身份的象徵。

    隨著紅酒在大家日常生活中的佔比越來越大,很多朋友對紅酒的疑問也越來越多,如何選擇、分辨“進口紅酒”的真假、以及飲用、送禮的注意事項,變成了大家關心的事情。

    那麼大家如何分辨紅酒的牌子呢?

    世界紅酒看法國。法國紅酒看波爾多。在這裡向大家推薦波爾多紅酒。為什麼偏愛波爾多紅酒呢,一是因為波爾多是世界葡萄酒的標杆,不僅釀酒歷史悠久,是世界公認的頂級葡萄酒產地,還有著全球嚴格的葡萄酒分級制度,懂紅酒的人都是從波爾多喝起。二是聞名世界的波爾多混釀,果香馥郁,口感層次清晰,單寧細膩,風情萬種,收藏價值也是全球高。

    產地、產區、土壤這些都是直接影響葡萄酒品質的因素,風格可以模仿,但波爾多風土是絕無僅有、無可比擬的。一直被模仿,從未被超越,用來形容波爾多紅酒適合不過了。

    要說這一年得我心頭之好、熟人圈口碑高的,就是去年在法國波爾多旅遊時喝到的Producteur Comande康曼笛卡薩圖。

    這款波爾多村莊級AOP級別的酒莊酒,香味複雜有力,入口柔順平衡。濃郁的李子、紅莓等紅色水果味在口腔迸發的時候,你就知道為什麼無論是剛接觸紅酒的新人,還是資深的紅酒愛好者都對這款酒一試難忘。

    另外教大家如何分辨劣質紅酒和優質紅酒。如下圖:

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