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  • 1 # 蔬東坡

    社群生鮮店是未來的發展趨勢,生鮮食材作為快消品,是居民的剛需。

    現有做社群團購和社群生鮮的平臺就有很多、像興盛優選、同城生活,還有蘇寧小店和京東七鮮生活。

    如果是做個人經營的社群生鮮店,前景也很是客觀。在小區裡開店都免不了競爭,一個小區裡賣粉和包子的店鋪都少不了幾個,更何況是生鮮店呢。

    在小區裡做個人經營的社群生鮮店,做的都是熟人買賣。一定要注意新客戶的第一次購買體驗,在剛剛開店的時候,可以做一些折扣活動,在小區裡會天天買菜的大部分都是中老年人,這群人懂生活、喜歡打折促銷。第一次購買後,發現不僅價格便宜,菜品新鮮自熱也就會形成二次消費。

    雖然部分小區會有大菜場,但是在距離上肯定大菜場肯定不會像小區樓下的社群生鮮店那麼近,在營業時間上,社群生鮮店的營業時間自己可控,通常也會比大菜場的營業時間長一些。對於小區裡的年輕夫妻和小區裡的年輕租戶來說下班時間較晚,而社群生鮮店的優勢也更大。

    在利潤上,個人經營的社群生鮮店的僱員通常是自家人,小區水電租金成本不會太高,毛利大概在25%。

    如果是做社群生鮮電商平臺,利潤將更高。

    像現在的蘇寧小店和京東七鮮生活,他們不僅僅是有線下門店,還有線上平臺,兩相結合,多模式共同發展。

    像美國連鎖零售企業沃爾瑪,在去年,可開始插足社群生鮮。

    沃爾瑪中國宣佈在未來5到7年,將在中國建立500家門店,包括沃爾瑪大賣場、社群店、山姆會員店與雲倉。這這次規劃中,最吸引業內關注的是,它的社群店。其實早在五年前,沃爾瑪就對中國市場的戰略規劃做了調整,大賣場的擴充套件被消減,而山姆會員店被增加。

    在沃爾瑪高層看來,滿足每一個消費真的需求是沃爾瑪長遠發展的第一要素。沃爾瑪社群店原名是叫惠選店,在新零售發展最快的2018,就開了8家線下門店。

    當前華人生活節奏快,消費需求也快。據資料統計,大宗型的消費需求在不斷減少,補給型消費和快速型消費卻在不斷增加。在這個背景之下,沃爾瑪決定加碼社群店,著重關注“快節奏家庭消費人群”。

  • 2 # 派利派

    社群生鮮店和能否賺錢本身沒有關係,現在都是燒錢再擴張,抓取線下流量和資料為大平臺大集團整體戰略服務而已,沒有一定的實力所個人還是建議別碰,這是個坑。

  • 3 # 葉子139575700

    關於在社群開生鮮店一事,提點個人看法,參考。依我周囲情況看,我個人不看好。主要原因,附近有大菜場,內設賣許多生鮮,如各類魚,蝦。最近又增添了許多冰凍魚,蝦,也有買的,價錢坑較貴。再貴,他們的祖金便宜。你設者店,加上祖金,運輸等費用,怕抵不過零售散寧。加上群眾在這買習慣了。你的生鮮售價不可能低於散售攤,就是這個道理。

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