孩子的求知慾望總是很強的，尤其當面對生活中出現的新事物時，往往充滿了各種疑問。這個時候向他們心中全知全能的爸爸媽媽求助就成了第一選擇。

當面對自家寶貝那求知若渴的清澈眼神時，怎麼好意思說自己也不知道呢？那該多尷尬啊！

不用怕，今天和和整理了一些生活中的物理學小常識，從此你依舊是孩子心中最崇拜的完美爸媽！

廚房中的這些物理知識你都知道嗎?

廚房裡的電學知識

1、電飯堡煮飯、電炒鍋煮菜、電水壺燒開水是利用電能轉化為內能，都是利用熱傳遞煮飯、煮菜、燒開水的。

2、排氣扇（抽油煙機）利用電能轉化為機械能，利用空氣對流進行空氣變換。

3、電飯煲、電炒鍋、電水壺的三腳插頭，插入三孔插座，防止用電器漏電和觸電事故的發生。

4、微波爐加熱均勻，熱效率高，衛生無汙染。加熱原理是利用電能轉化為電磁能，再將電磁能轉化為內能。

5、廚房的爐灶（蜂窩煤灶，液化氣灶，煤灶，柴灶）是將化學能轉化為內能，即燃料燃燒放出熱量。

廚房裡的力學知識

1、菜刀的刀刃薄是為了減小受力面積，增大壓強。

2、菜刀柄、鍋鏟柄、電水壺把手有凸凹花紋，使接觸面粗糙，增大摩擦。

3、往保溫瓶裡倒開水，根據聲音知水量高低。由於水量增多，空氣柱的長度減小，振動頻率增大，音調升高。

4、磨菜刀時要不斷澆水，是因為菜刀與石頭摩擦做功產生熱使刀的內能增加，溫度升高，刀口硬度變小，刀口不利；澆水是利用熱傳遞使菜刀內能減小，溫度降低，不會升至過高。

廚房裡的熱學知識

1、鍋鏟、湯勺、漏勺、鋁鍋等炊具的柄用木料製成，是因為木料是熱的不良導體，以便在烹任過程中不燙手。

2、往保溫瓶灌開水時，不灌滿能更好地保溫。因為未灌滿時，瓶口有一層空氣，是熱的不良導體，能更好地防止熱量散失。

3、冬季從保溫瓶裡倒出一些開水，蓋緊瓶塞時，常會看到瓶塞馬上跳一下。這是因為隨著開水倒出，進入一些冷空氣，瓶塞塞緊後，進入的冷空氣受熱很快膨脹，壓強增大，從而推開瓶塞。

4、燒水或煮食物時，噴出的水蒸氣比熱水、熱湯燙傷更嚴重。因為水蒸氣變成同溫度的熱水、熱湯時要放出大量的熱量（液化熱）。

5、煮食物並不是火越旺越快。因為水沸騰後溫度不變，即使再加大火力，也不能提高水溫，結果只能加快水的汽化，使鍋內水蒸發變幹，浪費燃料。正確方法是用大火把鍋內水燒開後，用小火保持水沸騰就行了。

6、煮熟後滾燙的雞蛋放入冷水中浸一會兒，容易剝殼。因為滾燙的雞蛋殼與蛋白遇冷會收縮，但它們收縮的程度不一樣，從而使兩者脫離。

7、凍肉解凍的最好方法？

用接近0℃的冷水最好。若放在熱水裡解凍，凍肉從熱水中吸收熱量，其外層迅速解凍而使溫度上升，肉層之間有了空隙，傳遞熱的能力下降使內部的凍肉不易再吸熱解凍。若將凍肉放在冷水中，則因凍肉吸熱而使冷水溫度很快降到0℃且部分水還會結冰。水結冰可放出熱量，熱量被凍肉吸收後外層溫度升高，而內層又容易吸收熱量，這樣整塊肉的溫度也就較快上升。

8、凍豆腐內為什麼有很多小孔？

水有一種奇異的特性：在4℃時，它的密度最大，體積最小；到0℃時，結成了冰，它的體積不是縮小而是脹大了，比常溫時水的體積要大10%左右。當豆腐的溫度降到0℃以下時，裡面的水分結成冰，原來的小孔便被冰撐大了，整塊豆腐就被擠壓成網路形狀。等到冰融化成水從豆腐裡跑掉以後，就留下了數不清的孔洞。

生活中常見的物理應用

01

腳踏車外胎為什麼要有凸凹不平的花紋

摩擦力的大小跟兩個因素有關：壓力的大小、接觸面的粗糙程度。壓力越大，摩擦力越大；接觸面越粗糙，摩擦力越大。腳踏車外胎有凸凹不平的花紋，這是透過增大腳踏車與地面間的粗糙程度，來增大摩擦力的，其目的是為了防止腳踏車打滑。

02

為什麼要塗防曬霜?

在紫外線攝像機下，妹子是這樣抹防曬霜的……

利用物理學原理，依靠物理防曬劑（常見的有二氧化鈦和氧化鋅）的反射作用，遮蔽掉紫外線，達到防曬目的。簡單地說就是利用反光粒子在面板表面形成防護牆，面板不再吸收紫外線。

03

轎車前邊的車窗玻璃為何要做成傾斜的?

從光學角度來分析：擋風玻璃是透明的，但不是絕對沒有反射，坐在駕駛員後面的乘客會由於反射成像在駕駛員的前方。小轎車較矮，坐在裡面的乘客經擋風玻璃成像在前方，若擋風玻璃是豎直的，則所成的像與車前方行人的高度差不多，這就會干擾駕駛員的視覺判斷。而當擋風玻璃為傾斜時，所成的像就會在車前的上方，不會影響視覺判斷，保證了行車安全。

04

白熾燈為什麼要做成梨形的?

燈泡的燈絲是用金屬鎢製成的。燈絲髮熱，溫度高達2500℃以上。金屬鎢在高溫下昇華，一部分金屬鎢的微粒便從燈絲表面跑出來，沉澱在燈泡內壁上。時間一長，燈泡就會變黑，降低亮度，影響照明。 根據氣體對流是向下而上運動的特點，在燈泡內充上少量惰性氣體，並把燈泡做成梨形。這樣，燈泡內的惰性氣體對流時，金屬鎢蒸發的黑色微粒大部分被氣體捲到上方，沉積在燈泡的頸部，便可減輕對燈泡周圍和底部的影響，使燈泡亮度不受影響。

05

晚上開車，為什麼要把車內的燈關掉?

這主要取決於外部環境的亮度，白天行車內部開不開燈對駕駛是沒有任何影響的。但夜間就不行，因為對於玻璃來說，當一面暗而一面亮時，在亮的一面會形成鏡面。所以夜間行車，內部開燈，車外很黑，玻璃就成了一面鏡子，看不清車外，看到是車內的影像，不利行車。.所以要把車內燈關了,以便看司機看清車外路況。

生活中常見的物理現象

1早晚的天空為什麼是紅色的?

早晨和傍晚，在日出和日落前後的天邊，時常會出現五彩繽紛的彩霞。朝霞和晚霞的形成都是由於空氣對光線的散射作用。當太Sunny射入大氣層後，遇到大氣分子和懸浮在大氣中的微粒，就會發生散射。這些大氣分子和微粒本身是不會發光的，但由於它們散射了太Sunny，使每一個大氣分子都形成了一個散射光源。太Sunny譜中的波長較短的紫、藍、青等顏色的光最容易散射出來，而波長較長的紅、橙、黃等顏色的光透射能力很強。這些光線經空氣分子和水汽等雜質的散射後，那裡的天空就帶上了絢麗的色彩。

2彩虹形成的原因? 彩虹為什麼是拱形的?

(1)虹是由於Sunny射到空中的水滴裡，發生發射與折射造成的。

(2)當大氣的條件達到形成彩虹的時候，彩虹實際上是個圓環狀的。但是由於地平線的阻擋，我們最多隻能看到半個圓環。同時，由於大氣各處的狀況都不同，多數情況我們僅僅可以看到一小段圓弧。 在海上遮擋物少，且大範圍內的大氣狀況相對一致，所以常可以見到彩虹的完整半圓。

3下雪不冷化雪冷是什麼道理?

下雪和化雪是一個凝固和融化的過程； 凝固是一個放熱的過程，所以自然不會冷，而融化卻是一個吸熱過程；所以下雪不冷化雪冷。

4真金不怕火來煉

從金的熔點來看，雖不是最高的，但也有1068℃，而一般火焰的溫度為800℃左右，由於火焰的溫度小於金的熔點，所以金不能熔化。

5開水不響，響水不開

水沸騰之前，由於對流，水內氣泡一邊上升，一邊上下振動，大部分氣泡在水內壓力下破裂，其破裂聲和振動聲又與容器產生共鳴，所以聲音很大。水沸騰後，上下等溫，氣泡體積增大，在浮力作用下一直升到水面才破裂開來，因而響聲比較小。

6水火不相容

物質燃燒，必須達到著火點，由於水的比熱大，水與火接觸可大量吸 收熱量，至使著火物溫度降低；同時汽化後的水蒸氣包圍在燃燒的物體外面，使得物體不可能和空氣接觸，而沒有了空氣，燃燒就不能進行。

7坐地日行八萬裡

由於地球的半徑為6370千米，地球每轉一圈，其表面上的物體"走"的路程約為40003.6千米，約8萬里。

8瑞雪照豐年

下到地上的雪有許多鬆散的空隙，裡面充滿著不流動的空氣，是熱的不良導體，當它覆蓋在農作物上時，可以很好的防止熱傳導和空氣對流，因此能起到保溫作用。

9一滴水可見太陽

一滴水相當於一個凸透鏡，根據凸透鏡成像的規律，透過一滴水可以有太陽的像，小中見大。

10火場之旁，必有風生

火場附近的空氣受熱膨脹上升，遠處的冷空氣必將來填充，冷熱空氣的流動形成風。

11水銀落地，無孔不入

水銀的密度大於組成地面各物質的密度，水銀又具有流動性，故它總是沉在其它物質的下面。

這個時代科技發展日新月異，短短數年內，量子通訊、引力波等一大批未來技術噴湧而出，對以物理學為代表的基礎科學專業人才需求越來越多、越來越廣！

從小培養孩子對物理的熱情，不但未來就業前景廣闊，不用為生計發愁。更關鍵的是，萬一下一位影響整個人類程序的牛頓、愛因斯坦就此誕生在你家呢？

電動車沒電了，而此時，你又在爬坡，一般情況下，人們都會加大油門，但會發現車子越來越慢甚至會停在半路。這是由於車的功率是一定的，正確的做法應該是，將油門調小，這樣牽引力會大，就能以低速順利爬坡。這跟開車上坡掛抵擋是一個道理