海棠果果，海棠樹的果實，原名：紅厚殼 又名：海棠果、胡桐、呀拉菩等。拉丁文名：Calophyllum inophyllum L.。

側膜胎座目，薔薇科喬木，樹皮厚，灰褐色或暗褐色，有縱裂縫，創傷處常滲出透明樹脂；果皮色澤鮮紅奪目，果肉黃白色，果香馥郁，鮮食酸甜香脆。

中國河北懷來盛產，其它北方地區多有種植，海南、臺灣、雲南也有。

果實油可供工業用，加工去毒和精煉後可食用，也可供醫藥用；海棠樹木材質地堅實，較重，能耐磨損和海水浸泡，不受蟲蛀食，適宜於造船、橋樑、枕木、農具及傢俱等用材；樹皮含單寧15%，可提製栲膠。

海棠果能吃嗎？

海棠果是可以吃的，一般人群均可食用。海棠果性平、味甘微酸，入脾、胃二經;有生津止渴，健脾止瀉的功效;主治消化不良，食積腹脹，腸炎洩瀉以及痔瘡等病症。

海棠果含有糖類、多種維生素及有機酸，可幫助補充人體的細胞內液，從而具有生津止渴的效果;海棠果中維生素、有機酸及按質含量較為豐富，能幫助胃腸對飲食物進行消化，故可用於治療消化不良食積腹脹之症;海棠果味甘微酸，甘能緩中，酸能收澀，具有收斂止洩，和中止痢之功用，能夠治療洩瀉下痢，大便搪薄等病症;海棠果中蘊含有大量人體必需的營養物質，如糖類、多種維生素、有機酸等，可供給人體養分，提高機體免疫力。

海棠果大小均勻整齊，枝梗新鮮牢固，果肉飽滿，無蟲蝕的為佳。一般海棠果用袋裝儲存，置於通風乾燥處即可。

嬰幼兒能吃海棠果嗎？

嬰幼兒能吃海棠果。對於小寶Bora說，可以適當吃一點，但是不要吃太多。不管是什麼食物，一定要做到膳食平衡，飲食合理就可以的。

孕婦可以吃海棠果嗎？

孕婦可以少量食用海棠果，不建議多吃。海棠果是富含葉酸的食物，還有生津止渴，健脾止瀉、主治消化不良的作用，對孕媽媽來說，是不錯的水果選擇。不過海棠味酸，胃潰瘍及胃酸過多的孕婦要忌食。海棠果怎麼吃好吃呢？

海棠果吃法很多，可生吃也可煮熟著吃。海棠果洗淨後可以直接食用。也可以將海棠果去皮切丁後製作沙拉。洗淨、將果頭的殘苞去掉，用砂鍋煮，加鹽少許，煮得海棠開了花兒，冷卻後，就是極高品味的罐頭。

海棠果除生、熟食用之外，還可用來釀酒、做蜜錢，做果醬、果醋、果酒、果丹皮的上好原料。海棠果也可以切開晾成含水分30%的海棠幹，儲藏期可長達3年，海棠幹加蔗糖沖水飲用，口味酸甜，含有濃郁的鮮海棠香氣，且清涼瀉火，健脾開胃，具有很好的食療保健作用。

海棠果具有生津止渴，健脾開胃，澀腸止痢的功效，可用於治療消化不良，食積腹脹，腸炎洩瀉以及痔瘡等病症。

1.生津止渴

海棠含有糖類、多種維生素及有機酸，可幫助補充人體的細胞內液，從而具有生津止渴的效果。

2.健脾開胃

海棠果中維生素、有機酸及按質含量較為豐富，能幫助胃腸對飲食物進行消化，故可用於治療消化不良食積腹脹之症。

3.澀腸止痢

海棠味甘微酸，甘能緩中，酸能收澀，具有收斂止洩，和中止痢之功用，能夠治療洩瀉下痢，大便搪薄等病症。

4.補充營養

海棠中蘊含有大量人體必需的營養物質，如糖類、多種維生素、有機酸等，可供給人體養分，提高機體免疫力。

5. 海棠果能健脾開胃

海棠果中維生素、有機酸及按質含量較為豐富，能幫助胃腸對飲食物進行消化，故可用於治療消化不良食積腹脹之症。

6.預防癌症

海棠果中的黃酮類物質是一種搞笑氧化劑，它不僅僅是血管清理劑，也能輔助人體殺死癌細胞。

7.降低膽固醇

吃海棠果可以減少血液中膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，因而可避免膽固醇沉澱在膽汁中形成膽結石。

乾貝海棠果製法：

1、乾貝先泡水30分鐘後將水份瀝乾，再用大火蒸40分鐘，取出放涼後剝絲備用。

2、蝦仁洗淨去除腸泥後，加入後腿肉丁、太白粉及鹽，用手拌打至有黏性，再加入其餘所有內餡材料及調味料一起攪拌均勻，即為餡料。

3、將餡料分成12份，每張小黃皮內包入1份餡料，用虎口將燒賣收口捏起，上面的餡料用手稍微壓平，再放入蒸籠中用大火蒸8分鐘即完成。

綠沙海棠果

原料：糯米粉500g，綠豆沙400g，秈米粉(幹，細)150g，火腿腸150g，大豆粉20g，白砂糖200g。

製法：

1、將糯米粉與大米粉按4：1的比例納盆，加適量的清水，揉成麵糰。出條下節子，用擀麵杖擀成麵皮。

2、再壓扁後包上綠豆沙心餡，搓成圓球形。中間穿個小洞，洞內插上火腿腸做的小把，形如海棠果生坯。上籠蒸熟後，撒上大豆粉與白糖即成。

有人把海棠果成為“小蘋果”，海棠果和蘋果長得特別像，簡直就是蘋果的縮小版。但是它們並不是同一種水果，海棠果和蘋果之間有什麼區別呢？

為大家推薦一些海棠果和蘋果的區別：

海棠果和蘋果的區別體積不同：

一般海棠果看起來體積都比較小，而蘋果是大小不一的，因為彼此生長狀態不一樣。海棠果屬側膜胎座目，薔薇科喬木，高5-12米;樹皮厚，灰褐色或暗褐色，幼枝具縱條紋，該種為華南地區重要的庭蔭樹種。　　

蘋果落葉喬木，葉子橢圓形，花白色帶有紅暈。果實圓形，味甜或略酸，中國是世界最大的蘋果生產國，在東北、華北、華東、西北和四川、雲南等地均有栽培。

海棠果和蘋果的區別口感不同：

海棠果的味道酸澀，有淡淡的甜味或無味面感。

蘋果相對海棠果來說，口感爽甜，而且名字吉利，有平安的含義，經常被人們當送禮之選。

海棠果和蘋果的區別營養 價值不同：

蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣等功效。蘋果能幫助消化 ，食慾不振的人群可以多吃蘋果，蘋果中含有多種維生素、礦物質、糖類、脂肪等，是構成大腦 所必須的營養成分。蘋果中的纖維，對兒童 的生長髮育有益，能促進生長及發育，能增強兒童的記憶力 。

海棠味甘微酸，甘能緩中，酸能收澀，具有收斂止洩，和中止痢之功用，能夠治療洩瀉下痢，大便搪薄等病症;海棠含有糖類、多種維生素及有機酸，可幫助補充人體的細胞內液，從而具有生津止渴的效果;海棠中蘊含有大量人體必需的營養物質，如糖類、多種維生素、有機酸等，可供給人體養分，提高機體免疫力。

隨便講一個海棠的傳說：

東海邊有個古鎮，是個水路通商的活碼頭。海船往返，客商雲集同好不熱鬧。

這古鎮，每戶人家都喜歡種花，殷賞花。富的，有花園;清貧的，也在屋前，屋後種些花。有些人就以種花為業，一些客商也喜歡把古鎮的花卉帶到海外去做買賣。

這古鎮有個人叫貴棠，家有娘子、孩子和老母親，日子過得很貧困，他的娘子除了幫助種花，還能剪花樣賣，她見過什麼花，就能剪什麼花，而且一剪就象，左鄰右舍都誇她的手藝巧。

這天，她在街頭賣花樣同個海外一來的客商對她說：“大嫂啊，你剪的花好是好，可惜是平的，如果能用色紙，彩絹做成花，我可以帶到海外去賣，給你好價錢吶。”

貴棠娘子聽了客商的話，高興地說：“先生!我做做看。要是好，你就買。”貴棠娘子回家去，就日日夜夜做起紙花，絹花來啦。做啊做，做了一籃各色各樣好看的紙花，絹花，五顏六色，巧奪天工。

這天，貴棠娘子拎著花得籃，找到那個客商一見紙花，絹花，喜得拍手啊好，當場付了錢，把一籃紙花，絹花都買下了。貴棠娘子掐掐指頭算算，做花比種花賺錢，從此她就做紙花、絹花賣。

別的人也學著做，古鎮人除了種花出名，做紙花，絹花也出名了。

可是，貴棠夫妻雖然能種花，做花，但要養活一家四口，日子過得還是很艱難。

這天貴棠對娘子說：“娘子啊，聽說你做的紙花、絹花，在海外賣得起錢，我想自己拿到海外去賣，讓我們的日子過得好一些吧!娘子眼圈兒一紅，捨不得丈夫到海外去佬買賣;但為了以後的日子，只好點頭答應。貴棠娘子做了一批紙花絹花。菊花開的時候，貴棠就搭便船出海去了。

正月梅花，二月杏花，都開過了，七月雞冠。八月桂花。也開花啦!貴棠去年菊花開的時候去，今年菊花開的時候還沒回來!是病回不來，還是不沒錢難回家?是死還是生，誰能知道呵!

盼啊盼，資訊終於傳來，貴棠在海外貧病交加，早就死了，貴棠娘子仍還是半信半疑，想丈夫能活著回來。她每天呆痴痴地倚在北窗窗檻上，朝海里望。悲悲切切，恍恍惚惚。她望穿秋水郎不歸，灑盡眼淚哭斷腸。

花神憐憫貴棠娘子，把她灑落在北窗下土裡的淚水化出一棵草，草葉兒正面綠色，背面紅色。開著的小花，象點點淚花，又象貴棠娘子做的鮮豔、渾厚的絹花，既稀奇，又好看。這是花神讓貴棠娘子種出這種奇異的花兒來賣了好過日子，也是讓貴棠娘子每天看看這花兒，寄託對丈夫的哀思吶!

後來，這種花旺發了一大片。人們說貴棠死得可憐，他是秋天出海的，這花又是秋天開的，就叫它”秋海棠“，用以紀念他，還說花兒是貴棠娘子哭貴棠淚哭出來的，所以也有人把這海棠叫”斷腸花“。

生活中有一種水果，常被人們誤認為是蘋果，個頭卻被蘋果小，它就是小汐今天要說的海棠果。海棠果，可以直接生吃，微酸帶甜很是爽口，還可以去皮拌沙拉，酸酸甜甜別有一番風味，又或者製成果醬，或者罐頭，可算人間美味。當然，小汐最常吃到的是海棠幹，直接吃，或者泡水喝，都是不錯的選擇。海棠果，不但好吃，而且養生價值也不錯，消化不良，腹脹積食，都可以來幾顆，接下來，就跟小汐認識一下它吧。

海棠果，是薔薇科蘋果屬植物西府海棠的果實，性平，味甘，微酸，又名楸子、海紅、刺棠，各地有不同的稱呼，還有些地方，稱之為紅厚殼、胡桐、呀拉，是一種全身是寶的植物。除了果實，花、根，均可藥用，能改善水腫、風溼等症狀。

海棠果含有豐富的營養成分，100克的海棠果，含有維生素A有118微克，胡蘿蔔素710微克，是相同量山楂所含胡蘿蔔素7倍，是紅棗的2.5倍，是蘋果35倍；含維生素C20毫克，是蘋果的5倍，是櫻桃的2倍；含維生素E0.25毫克，硫氨酸0.05毫克，核黃素0.03毫克，尼克酸0.2毫克；另外，還富含礦物質，其中鉀263毫克，鈣15毫克，鎂13毫克，鐵0.4毫克，等等。

海棠果的有機酸和胺質含量較多，有助消化的功效，如果消化不良，或者積食腹脹，都可以吃幾顆海棠果。

此外，海棠果所含的營養素，能夠補充人體的細胞內液，具有生津止渴的功效；海棠還有收澀止瀉的作用。

值得注意的是，胃潰瘍，或者胃酸過多的人，最好不要吃海棠果，對胃有傷害，其它人也不要多吃，每次吃5顆，也就差不多了。