這篇文章講得是美食攝影師遊向藍天的魚，她的作品都用自然光拍攝，並且不依賴後期。閱讀內容學習怎樣利用自然光拍出誘人、高畫質的美食作品，風格還有點治癒系哦。

一、她的拍攝裝備D7000 24-70 F2.8 45mm ISO200 曝光補償0.33

機身：D7000、K10d、550D

鏡頭：24-70、理光50 1.8f、50 2.8f

腳架：百諾

24-70構圖方便，色彩還原度好，銳度足夠，而理光50 1.8f 光圈夠大，這兩個優勢可以讓美食作品看起來更光鮮。

二、在家拍攝，什麼位置最有利?D7000 光圈 : f/2.8 曝光時間 : 1/13 ISO: 320 焦距 : 62mm

在家拍攝美食圖片，需要選擇光線充足的區域，譬如：陽臺、窗邊。但不要在日光直射的情況下進行，比如這張《醃篤鮮——舌尖上的江南Style》，拍攝時光線比較生硬，光比比較大，陰影較重。

三、如何在餐廳尋找有利拍攝的自然光?儘量選擇燈光充足的地方。在餐廳拍攝，容易受到場地的限制。如果能選擇坐在窗邊自然是最好的，如果沒有那就只能儘量選擇燈光充足的地方。

多數西餐廳燈光都會比較幽暗，這對於想要很清晰地表達美食有一定難度，再加上多人用餐，桌上難免會排放滿盤、碟等物品，因此一般角度很難避開雜亂的背景。這種時候，可以選擇俯拍，乾淨純粹地表達菜品，將西餐的精緻與優雅收進鏡頭中。

四、用白布或白紙巾測光

對於沒有測光表的人來說，可以憑藉經驗先調節不同的引數試拍幾張。我曾經見到一位有經驗的攝影師，利用白色的毛巾進行測光。具體辦法，因為我家中沒有純白色的毛巾，只好用紙巾勉強做下示範。具體做法是將紙巾揉搓(毛巾隨意擺放就可以了)後，放在你打算拍攝的場景中，不知道大家日常拍照時用什麼檔，我一般用A檔(光圈優先)，自動白平衡。

可以看出現在陰影較重，高光還算湊合可以看出現在的陰影較重，高光還算湊合能看出細節，整體偏暖。需要增加曝光補償，在陰影處放置反光板，稍微調高色溫。

五、瞭解自己的相機，準確曝光D7000 光圈 : f/4.5 曝光時間: 1/30 ISO: 200 焦距: 48mm 曝光補償：+0.67

首先要了解自己的相機，通常情況下，因為我一般用側逆光，所以都會加點曝光。

六、食物怎麼擺拍怎樣構圖才吸引?九宮格構圖法

最常用的是九宮格構圖法，可以將食物擺放在單色背景下，比如干淨的餐桌布，讓視覺聚集在主體上。圖1為了不讓畫面看起來呆板，將食物焦點偏右構圖。圖2雖然增加了其他物體點綴畫面，但主體不能讓人清晰知道里面是什麼食物。4:3構圖

4:3構圖，適當的留白可以增加畫面的張力。圖1畫面中的小竹籃起到延伸作用，這是作者的悉心擺放，與白色背景形成一致色調，突出重點綠色菜式，讓它很清晰地展現在畫面中。圖2擺放的食物太多，構圖太滿削弱了想表達的主體，而且會給人壓迫感。K10d 光圈: f/2.8 快門: 1/200 ISO: 250 焦距: 50

利用光線營造治癒系效果。日落時分的光線是柔和的暖調，正好營造冬日中暖陽的感覺，看到這樣的美食圖心情都會好起來吧。讓畫面具有靈性。透過一些流動的物質，讓畫面更有動感。後2張照片比起第一張是不是更具可觀性呢?

七、後期分享

她的作品不需要太依賴後期，用ps進行簡單的曲線調節(亮度、對比度)，有時加一些銳化。pentax與cannon的照片普遍偏軟(與鏡頭和機身有關)所以有必要進行適當的銳化。一張照片，從拍攝完成到呈現在眾人面前，通常會經歷以下5個簡單快捷的步驟。對比圖對亮度、對比度的進行調節

第一步，透過適當的曲線調節對亮度、對比度的進行調節。達到更好的層次。進行USM銳化第二步，利用快速蒙版，選擇照片中的主體部分，對所選部分進行USM銳化，讓細節更加清晰的呈現。裁切工具對照片進行重新構圖

第三步，如果有必要，可以用裁切工具對照片進行重新構圖，裁出一些沒必要的場景才能是主體更加突出。第四步，有時，為了使圖片更加有縱深感，帶些lomo效果，也可以為圖片加上淺淺的暗角。新建一個圖層，使用圓形漸變工具，拉出白(圓心)—→黑的漸變，然後選擇“線性加深”的疊加方式，調節圖層的透明度，達到理想。最後，個性化你的圖片，為它加上一個專屬的logo，擺放在適當的位置，既不妨礙表達主體，也不至於讓人忽略，若能增加圖片美感，是最好的。

謝邀。關於美食攝影，一直都覺得非常棒，也非常有技術含量。這次我們請到了一位美食攝影圈的大咖，一起來揭秘美食攝影的拍攝現場~ 本文內容提煉自《原來這麼拍》第72集：美食攝影在路上！ 影片地址：http://mp.weixin.qq.com/s/BIPt43OKb1xvmeLQqq1x-g

閃光燈在商業美食攝影中有著重要的地位，沒有它的幫助很難拍好美食。

拍攝時候通常會選擇逆光的角度去佈置主光源，同時也會搭配幾個不同的光源和配件來進行多角度的補光。

巨大的柔光箱柔化光線

閃光燈直打的光線太硬，在柔光罩的加持之下，能夠讓美食看起來更加誘人。

擺盤也是非常重要的環節，擺盤的好壞可能直接影響了菜品拍出來的美觀程度。

不要放過美食上的任何瑕疵，追求做到完美。

中式的茶壺和餐具，畫面一角再加上有具有當地特色的選單，讓照片內容更加豐富。

在狹小的餐廳中我們發現一塊磚牆，它很適合用在拍攝傳統美食的畫面之中。用單燈逆光拍攝的話可能會造成背景過於暗淡無法有效營造出氣氛，因而用另一盞燈來打亮背景，從而讓背景的層次更加豐富。

在拍攝湯汁、果汁這類液體時，及時調整角度，避免大幅度的反光，從而影響到美觀和最終的拍攝效果。

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學習美食攝影怎麼拍

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不會拍美食的廚師不是好吃貨。你可能很會做飯，也很會吃。但當你想要將這些清新精緻的美食拍下來的時候，會不會就不知道從何入手了呢？拍美食沒有那麼複雜，卻也沒有想象中的那麼簡單。從畫面構圖到色彩的搭配等，這些都是相機背後的你需要考慮的。

一、絕對不會錯的構圖法

在前期擺好食物們的造型後，需要學會如何得到一張合格構圖的美食圖片。下面就來介紹幾種百試不厭的構圖法。

1. 三角構圖

所謂三角構圖，就是畫面上有主次之分的三個物體，擺放成三角關係。三角形是個十分穩定卻又不會無聊的結構。

2.對角線構圖

對角線構圖，利用對角線來整體統一畫面元素。把主體安排在對角線上，容易產生線條的匯聚趨勢，吸引人的視線，從而突出主體，讓畫面有延伸感。

3.中心構圖

把拍攝物件放在畫面中心的構圖方式，可以很有效地聚焦視線，突出主體。一般採取這種構圖時，儘量讓背景與主體的顏色做較大的反差，從而達到強化焦點的效果。

4.“S”型構圖

陪襯物過多的時候，看似雜亂的畫面，其實也有它的規則，利用“S”型構圖能夠在物品過多的時候處理好物品之間的關係，還能增添畫面縱深感。

5.開放式構圖

開放式構圖強調畫外空間的存在和延伸，當所有物體都存在於同一狹小的景深範圍內，為了突出主體，可以將不必要的物體裁切掉，適當的裁切能夠使畫面的形式感和空間感更加強烈。

以上五種是構圖常用技巧，低角度拍攝時也可參考這些構圖方式。除此之外，還有一個拍攝小技巧：不論拍人物還是料理，運用九宮格的黃金分割線，可以很方便的確定主體與畫面的位置關係，一般會將視覺重心放在畫面1/3處。

二、光位優選準則

拍攝時，不管是自然光還是在室內閃光燈下拍攝，反光板都是非常重要的一個道具，它主要應用於補光，淡化陰影，使照片更協調。

下面這張圖，在拍攝時使用了反光板，枇杷得到了充足的補光，使得光比不那麼強烈。俯拍時，光線從側面照過來，凸顯了枇杷的輪廓，讓它更加立體。

而下面這張照片的正面並沒有放置反光板，畫面明暗對比強烈，帶有一些神秘氣氛。

側光下拍攝出的事物明暗過度有秩，擁有豐富的細節，光影分明、立體感強，能夠很好地控制畫面的光影效果。這是展現物體立體度最佳的光位。

側逆光可以營造出清新感，背景如果選擇高調的搭配元素，適當的曝光過度也可以使背景更乾淨又不單調，使得較為深色的主體也不會過曝。

三、色彩搭配需講究

一張美食照片在色彩上的得當搭配能夠提升照片整體的質量，所以在拍攝時，除了構圖、光線之外，還需要在色彩搭配上有所講究。

看上去超美味的薄冰煎三文魚與烤蘋果片纏綿在一起，一看便知是愛心滿滿的早餐。拍照時選擇乾淨的背景會成功營造一種清晨的景象，再加上一些清脆的綠色配菜作為點綴，冷暖色彩的對比，看上去讓人胃口大開。

為了不使畫面顏色雜亂，儘量選擇色調統一或者是對比色調的器皿和搭配物。再搭配上製作原材料，仿若能看到製作過程一般，味蕾在跳動，很有氛圍。

關於美食攝影，如果你能熟練掌握以上幾個要點，你就可以順利畢業啦！但是，相比把食物拍的驚豔，更重要的是把“愛”的氛圍帶進照片裡，並裝在你的美食中。只要是充滿愛的照片，就是最美的。

圖片：小葉子

美食拍攝其實是比較容易的，因為美食是靜止的，不像動物會動。所以，基本上因素都是可控的。想拍多久就多久、想怎麼拍就怎麼拍。但要是不掌握一些基本技巧，在光影、構圖以及一些細節的把控上不多留心，就能難拍攝出好的作品。有人說，拍食物容易，拍好卻很難。在拍攝美食時，要從以下這幾個點著手。

一、結合自然光，用好人工光，營造吃的環境

建議拍美食時，選擇用自然光。自然光比較柔和，它能讓食物照片看起來自然又舒服，能讓食物保持本來的顏色。當然，也可以用人工光源或者閃光燈，這些光比較好控制，能根據自己的需要來放置，只要控制好色溫，就會營造出一些特殊的效果。

（自然光）

（人工光）

二、選好角度，注重構圖，增加美食的畫面感

好的構圖，是決定照片質量的重要方面。在拍攝美食照片時，要根據想表達的意圖，選擇好取景的角度，合理地佈置畫面的構圖比例。在角度上，可以選擇平視、俯視等；在構圖上，可以採用中央、對角線、三角形、對稱、對比等構圖方式。當然，還可以藉助一個輔助性工具，把美食定格在三維空間裡。

（三分構圖）

（對角線構圖）

（中央構圖）

如果想表達食物的豐富程度，則可以採用俯視的角度，把一桌子的菜都拍下來。

還可以藉助玻璃杯、盤子、刀叉等工具，把食物堆起立體狀，可以把照片拍出三維空間來。

還可以拍下筷子夾菜、食物某個部分時的場景，讓人對食物垂涎三尺，有種想吃的衝動。這個時候，就得用上特寫了，還需要一個助手來幫忙。

三、結合環境，聚焦重點，營造虛幻效果。

面對琳琅滿目的一桌子美食，在拍攝的時候，除了拍攝少數幾張整體照片時，最關鍵的就是要對每樣美食進行逐個拍攝。因此，在進行拍攝時，要儘量讓周邊的東西模糊，不要影響想到想要拍攝的美食。這咱情況下，我們可以選擇大光圈，長焦距，並保持相機與食物在最近的可對焦的範圍內。對焦時，可以選擇點測光模式。把對焦點對準要拍攝的美食，拍出來的效果就會比較好。如下面這些美食圖片，虛化了其他的美食，還能為畫面增加立體感。

以上是關於美食拍攝的一點經驗，不知道說得對不對，還請大家批評指正。

大部分喜歡拍美食的人都不知道怎麼去拍攝，但是隻要抓住幾個要點，你也可以拍的非常不錯。首先就是構圖，一個美食照如果有一個好的構圖，那麼這張照片一定會非常不錯，構圖可以說是照片的靈魂。利用前實後虛和對角線等構圖會讓你的美食照變得更漂亮。

其次重要的就是背景的選擇，可以選擇和主體拉開顏色得背景去拍攝，這樣會讓主體顯得更加突出。然後還可以利用色調的統一，去把畫面拍攝的更柔和，更親近。色調的統一就是整體幾乎都是一個顏色，不僅顏色搭配，而且物體也非常搭配。然後還可以利用一些輔助修飾的小物件修飾整體的畫面，讓主體在拍攝時更加突出。以上就是小編對美食拍攝的小技巧，全部分享給大家，希望對大家能有一點幫助，不喜勿噴，純個人分享。

我們最近解讀了一本美食攝影書籍，叫做《美食攝影聖經》，並且將其中的知識點做成了影片，分享給你。

然後我再把拍攝美食的一些知識點框架發一下

自然光線篇：

1.如何利用Sunny進行拍攝

2.如何打造柔光效果消除陰影

3.想拍極簡背景效果、且方便摳圖你應該這樣做

場景篇：

4.如何利用各類工具營造一個拍攝美食的場景

5.拍攝角度要怎麼選擇

6.美食構圖技巧

7.如何增加元素讓畫面更有情趣

人造光線篇：

8.LED布光方法

當然，這並不是絕對的，美食拍攝可以變幻莫測，還會有很多其他的小技巧和知識內容。

你可以得到這個完整的美食攝影影片教程

跟我學三分鐘教會你，拍不好你打我。

第一，要有好的光線。這個目前來說你不用太擔心，一般稍微好一點的餐廳，他的燈光都會有專門的設計。比如說射燈會正好照在食物本身。透過明暗對比，就讓食物很有立體感。簡單方法就是把食物放在燈光的照射下，然後尋找明暗對比。既把食物拍得很清楚，又突出了環境。立馬就會顯得很有檔次。如果光線實在太暗，那麼你就用手機從側面打光。採用逆光的方式，對美食進行拍攝。給拍攝物件打光的話，最好有兩部手機進行打光，一部是從後面一部是從側面，實物會比較立體。

第二，大光圈。餐館裡拍攝美食，一般都是大光圈，進行虛化。能開多大開多大，有1.8的就別用2.8的，有1.2的就別用1.4的。找不同的角度，把背景虛化掉，讓畫面看著很乾淨，這樣檔次就出來了。長焦虛化效果雖然也很好，但是在餐飲酒店裡基本上發揮不出長焦的效果，因為距離太短。所以我建議你最好還是帶廣角定焦頭。手機拍攝我就不多說了，因為你只有這個頭，沒得辦法。

第三，背景乾淨，主題突出。背景太雜，是很難拍好美食的，所以背景一定要乾淨，便於虛化出效果。同時對於美食本身也要有所點綴，比如說一些紅菜或者一些綠菜，進行顏色上的點綴。這樣讓美食看起來更有食慾。當然，如果你是發朋友圈的，後面有一個美女的話，效果會更好。

美食與攝影結合應該是每位吃貨攝影師無盡的追求。我比較喜歡做菜，有比較好的作品一定會拍攝下來發到朋友圈與朋友們分享，總體感覺儘可能運用自然光拍攝（個性美食也可以用柔色燈光），儘量不用閃光燈。建議用大光圈來拍攝。拍攝美食時，要巧用道具做點綴。拍攝美食時，用單反讓美食更具誘惑力。長焦鏡頭虛化帶來淺景深效果，讓美食夢幻且突出主體。

這個還是兩個問題，一個是光線的選擇，有自然光最好，而且選擇斜線光，不用背光，或者頂上光，還有一個是物體的構圖方式，一般是45°角，或者正面上拍攝，也可以區域性視角，表現最美的一面跟細節，給你看看我的作品。