鴕鳥，非洲一種體形巨大、不會飛但奔跑得很快的鳥 ，特徵為脖子長而無毛、頭小、腳有二趾。高可達3米，頸長，頭小，脖子長裸，嘴扁平，翼短小，不能飛，腿長，腳有力，善於行走和奔跑。雌鳥灰褐色，雄鳥的翼和尾部有白色羽毛。也是現存最大的鳥。

中文學名

鴕鳥

目

鴕鳥目

拉丁學名

Struthio camelus

科

鴕鳥科

界

動物界

門

脊索動物門

屬

鴕鳥屬

亞門

脊椎動物亞門

綱

鳥綱

種

鴕鳥

亞綱

今鳥亞綱

分佈區域

從塞內加爾到衣索比亞的非洲東部沙漠地帶和荒漠草原

英文名

Ostrich

拼音

Tuo Niao

蛋長

15～20cm

收起

外形特徵

鴕鳥

頭小，寬而扁平，頸長而靈活，裸露的頭部、頸部以及腿部通常呈淡粉紅色；喙（Beak）直而短，尖端為扁圓狀；眼（Eyes）大，繼承鳥類特徵，其視力亦佳，具有很粗的黑色睫毛（Eyelashes）。

鴕鳥

後肢甚粗大，只有兩趾（Toes）（第Ⅲ、Ⅳ趾），與一般鳥類有三～四趾不同，是鳥類中趾數最少者，內趾（第Ⅲ趾）較大，具有堅硬的爪（Claw），外趾則無爪。後肢強而有力，除用於疾跑外，還可向前踢用以攻擊。

翼（Wings）相當大，但不能飛翔，主要是因為胸骨（Sternum b.）扁平，不具龍骨（Keel b.）突起，鎖骨（Clavicle b.）退化，且羽毛均勻分佈，無羽區及裸區之分，羽毛蓬鬆而不發達，缺少分化，羽枝上無小鉤（Barbs），因而不形成羽片。顯然，這樣的羽毛主要功用是保溫。

成熟的雄鳥（Adult cock）體高1.75～2.75公尺，體重60～160kg。

雄性成鳥全身大多為黑色，翼端及尾羽末端之羽毛為白色，且呈美麗的波浪狀；白色的翅膀及尾羽襯托著黑色的羽毛，讓雄鳥在白天時格外顯眼，它的翅膀及羽色主要是用來求偶。

雌性（Hens）毛色大致與雄鳥相似，只是毛色棕灰不像雄鳥那麼豔麗。幼鳥（Chicks）羽色棕灰斑駁，須經數次換羽，至兩歲時才能達到成鳥的羽色。此毛色主要是為了便於偽裝。兩性幼雛長得非常相像，甚至年輕的鴕鳥也相差很少，到目前為止仍無法從外貌分辨雌雄，只能從性 器官去區別。

鴕鳥的性 器官在成熟前都很小；雄性鴕鳥具交配器，在交配季節，成熟雄鳥的睪丸（Testis）有人的拳頭般大小，但在非繁殖期又會萎縮，直到下一個繁殖季才又會膨大。

鴕鳥之骨盆為封閉形，左右恥骨（Pubis b.）在中線形成瘉合。值得注意的是，鴕鳥的排尿和排糞是分開的，這與其他鳥類不同。

卵大，顏色似鴨蛋，蛋長15～20cm，重達1400g，是鳥蛋中最大者，卵殼甚堅硬，可承受住一個人的重量。[1]

品種分類

鴕鳥圖集

鴕鳥（Ostrich）為鴕形目（Struthioniformes）的總稱，屬於今鳥亞綱（Neornithes）中的平胸總目（Ratitae，又稱為古頜總目（Palaeognathae））；平胸總目除了鴕形目之外，還有美洲鴕鳥目（或鶆　目（Rheiformes））、澳洲鴕鳥目（或食火雞目（Casuariiformes））以及無翼鳥目（Apterygiformes），均屬於無飛行能力的鳥類。

鴕鳥因受地理隔絕而形成六種可加以區別的品系：

S. c. camelus

S. c. camelus，北非鴕鳥（North Africa ostrich），是現存數量最多的種類，最早被發現於北非撒哈拉沙漠南部，但在原產地已絕跡，其棲息地及數量仍在減少中。雄體頭冠具有一裸露的頭蓋，為北非鴕鳥與馬賽種（S. c. massaicus）最大的區分。

S. c. spatzi

S. c. spatzi，Stresemann，在西元1926年在Rio de Oro這本書中被描述，它的分類依據在於其蛋特小與蛋殼結構的不同。

鴕鳥精選圖

S. c. syriacus

S. c. syriacus，阿拉伯鴕鳥（Arabian ostrich），Rothschild，分佈於敘利亞與阿拉伯的沙漠中，是分佈最北的駝鳥。此品種曾是為數最多的種類，但已經於西元1941年絕種。

S. c. molybdophanes

S. c. molybdophanes，藍頸鴕鳥、索馬利鴕鳥（Somali ostrich），Reichenow，分佈在位於坦納河（the Tana River）的Somaliland及Gallaland。裸露的頭部、頸部以及腿部呈泛藍的灰色，頸部有銀灰色的毛覆蓋，在頸背基部的羽毛呈白色，背部則為黑色，具有微紅色的光輝；喙暗紅色，頂端為黃色；頭頂為暗黃色堅硬的平板結構；小腿前側為暗紅色或橙紅色，在接近腳趾處則為黃色。

S. c. massaicus

S. c. massaicus，馬賽鴕鳥（Masai ostrich），Neumann，分佈於肯亞（Kenya）與坦幹伊喀（Tanganyika）東部。雄成體與非洲鴕鳥（S. c. camelus）相似，但雄體不具裸露的頭蓋；此種與索馬利種異於其他品種的特徵在於蛋呈深紫色，具有微小的孔。

S. c. australia

S. c. australia，南非鴕鳥（South Africa ostrich），Gurney，分佈於南非的Cunene River和Zambesi River以南。裸露的頭部、頸部以及腿部呈鉛灰色，有細毛覆蓋，雄體亦不具裸露的頭蓋；喙灰黑色，上顎基部及邊緣呈暗紅色，繁殖季節則顏色變明亮；小腿為暗灰色，繁殖季節轉為暗紅色。據說在安哥拉（Angola）及西南非的北部仍可發現。[2]

生活習性

鴕鳥

鴕鳥是群居，日行性走禽類，適應於沙漠荒原中生活，嗅聽覺靈敏，善奔跑，跑時以翅扇動相助，一步可跨8m，時速可達70km/h，能跳躍達3.5m。為了採集那些在沙漠中稀少而分散的食物，鴕鳥是相當有效率的採食者，這都要歸功於它們開闊的步伐、長而靈活的頸子以及準確的啄食。鴕鳥啄食時，先將食物聚集於食道上方，形成一個食球后，再緩慢地經過頸部食道將其吞下。由於鴕鳥啄食時必須將頭部低下，很容易遭受掠食者的攻擊，故覓食時不時得抬起頭來四處張望。

鴕鳥常結成5～50只一群生活，常與食草動物相伴。鴕鳥用強有力的腿（僅有兩趾，主要的趾發達幾乎成為蹄）逃避敵人，受驚時速度每小時可達65公里。

雄鴕鳥在繁殖季節會劃分勢力範圍，當有其他雄性靠近時會利用翅膀將之驅離並大叫，它們的叫聲宏亮而低沉。

起源進化

鴕鳥

鳥類自從侏羅紀開始出現以來，到白堊紀已經作了廣大的輻射適應，演化出各式各樣的水鳥及陸鳥，以適應各種不同的環境。進入新生代以後，由於陸上的恐龍絕滅，哺乳類尚未發展成大型動物以前，其生態地位多由鳥類所取代，例如北美洲始新世的營穴鳥，為巨大而不能飛的食肉性鳥類，填補了食肉獸的真空狀態；恐鳥是南美洲中新世的大型食肉鳥，不會飛行，也填補了當時南美洲缺乏食肉獸的空缺。

其實鴕鳥的祖先也是一種會飛的鳥類，那麼它是怎麼變成今天的模樣的呢？這與它的生活環境有著非常密切的關係。鴕鳥是一種原始的殘存鳥類，它代表著在開闊草原和荒漠環境中動物逐漸向高大和善跑方向發展的一種進化方向。與此同時，飛行能力逐漸減弱直至喪失。非洲鴕鳥的奔跑能力是十分驚人的。它的足趾因適於奔跑而趨向減少，是世界上唯一隻有兩個腳趾的鳥類，而且外腳趾較小，內腳趾特別發達。它跳躍可騰空2.5m，一步可跨越8m，衝刺速度在每小時70km以上。同時粗壯的雙腿還是非洲鴕鳥的主要防衛武器，甚至可以致獅，豹於死地。

此外，還有幾種不會飛的鳥類常被歸為走禽類，在各島嶼或特殊地區，填補了缺乏哺乳類的空位，有名的例子包括在紐西蘭的恐鳥、澳洲的奔鳥和馬拉加西島的象鳥，它們不幸都在人類出現後絕滅。不過還有一些較幸運的走禽，如非洲的鴕鳥、澳洲的鴯鶓和食火雞、紐西蘭的幾維鳥，以及南美洲的鶆，迄今仍倖存。

這些走禽的最大共同特徵是胸骨扁平，不具龍骨突起；然而，在此飛行能力逐漸消失的演化過程中，飛行用的強健胸肌以及其附著的部位變得不再需要。不過，這些走禽是否都有相近的血緣關係，仍有待足夠的化石證據來探求。

附帶一提的是，渡渡鳥也是不會飛的陸鳥，但它不是走禽的近親，而是鳩鴿類的一員，因此它沒有像走禽類那種善跑的特性。

生長繁殖

繁殖技術

4張

鴕鳥相關圖

(1)繁殖季節：鴕鳥的繁殖季節為3-9月，在繁殖季節到來之前幾個月，就要做好鴕鳥分群，如1公2母或1公L母，為交配做準備。要求種鳥不要過肥，否則繁殖能力差。

(2)產蛋：鴕鳥交配後1周左右便開始產蛋，一般每隔1-2天產1枚蛋，多在下午3：00-7：00時。產蛋高的每隔l天產1枚蛋，產12-20扳蛋後休息l周左右，然後又開始下一個產蛋週期，也有連產40枚蛋才休息的，這與飼養管理有關。種蛋的受精率為60%-90%。

(3)種蛋的收集：鴕鳥產下的蛋，應及時收集，防止夏天長時間暴曬，冬天不能受凍。取蛋時要輕拿輕放。

(4)種蛋的清洗：收回的種蛋應立即清洗，防止微生物汙染。清洗時最好用流動的溫水。若在盆內洗，每洗1個蛋後應換水，清洗時間不超過2～ 3分鐘，然後自然乾燥，不用溼布擦。可用1%來蘇爾消毒。

（5)種蛋的儲存：種蛋儲存時間不宜太長，最多不要超過2周，以l周為最好。較長時間存放，應將溫度控制在13C-18℃，溼度30%-40%為宜。一般是側放，儲存中不必翻蛋，破損的蛋應剔除，防止交叉汙染。

繁殖情況

繁殖期

鴕鳥

鴕鳥繁殖期的時間隨地區而有不同，在北非及東非則大多在旱季（七月至隔年一月）築巢。在繁殖期內，雄鴕常以不斷扇動雙翅、晃動頸部的炫耀姿勢佔據領地，只有那些能夠保衛領地的雄鴕，才能與雌鴕交配。雄鳥在其領土內摩擦出許多小淺坑，鴕鳥在繁殖期內為一雄多雌，一隻雄鴕常會與5只雌鴕交配，但雄鴕鳥與其中一隻維持不嚴謹的單一配對關係，此雌鳥會找其中一穴產卵，通常每二日產一枚，數日內共可產卵多達10～20枚；約有六或更多隻雌鳥會在同一穴產卵，但不負責孵卵，一窩蛋少則30枚，多則如馬賽種50～60枚。雄鳥夜間孵卵，白天則由雌鳥擔任。孵化溫度約為96.8～97.6℉。孵化溫度36.90℃,溼度25～35RH%，孵化期40～42天。

像這樣去照顧其他個體的卵，在演化上是較易受淘汰的，但在其他種類的鳥中，有部分確實如鴕鳥般願意去照顧。卵大而易招天敵的覬覦似乎是使此特徵存留下來的主要原因。鴕鳥蛋雖是所有鳥類中最大的，但與其身體比例來說亦是所有鳥類中最小的，故一隻鴕鳥可以覆蓋大量的蛋。孵出的鴕鳥雌雄比例約為1只雄性對1.4只雌性，且鴕鳥巢極易受天敵之破壞，此二者都意味著有許多雌鳥無巢可供產卵，顯然如果有其他地方供它們產卵是有好處的。而對於Major hen來說，有額外的蛋在它的巢裡亦是好事，因它自己的蛋可以免於受到破壞；通常，若巢中的卵多於Major hen所能覆蓋的範圍，它可以辨認出自己的卵，而將其他多餘的卵滾到巢四周任其毀壞。

沙漠上有許多的掠食者喜歡偷食鴕鳥蛋，故無成鳥看守的巢很容易受到天敵的光顧，例如埃及禿鷹會將石頭丟向卵藉以打破厚達2mm之卵殼；即使是有成鳥看守的卵，亦有土狼、胡狼等天敵，故在為期三週的產卵期及約為六週的孵化期中只有不到10%的卵會孵化。

巢

在地面凹陷處用腳趴開泥土，並用身體在泥土上壓成巢，直徑可達3m。

雛鳥

鴕鳥

雛鳥為早成鳥，由雄雌成鳥共同撫育，數巢雛鳥常形成一大群，由一至兩隻成鳥護衛，但只有其中的約15%可長至一歲大，此時它們已經長到成鳥高度了。雌鳥二年達性成熟，雄鳥較晚，約三～四年，壽命約30～40年。

分佈範圍

鴕鳥

鳥類學家發現，根據各地鳥類的特色，可將全世界分成六大地理區，每一區有獨特的鳥類，且同一區內的鳥類有普遍的相似性，這是演化和適應環境的結果，其中鴕鳥分佈於伊索匹亞區和非洲區。

鴕鳥廣泛地分佈在非洲低降雨量的乾燥地區。在新生代第三紀時，鴕鳥曾廣泛分佈於Continental，在中國著名的北京人產地──周口店不僅發現過鴕鳥蛋化石，還發現有腿骨化石。近代曾分佈於非洲、敘利亞與阿拉伯半島，但現今敘利亞與阿拉伯半島上的鴕鳥均已絕跡；它們的分佈是撒哈拉沙漠往南一直到整個非洲，而澳洲則於西元1862～1869年引進，在東南部形成新的棲息地。

食物特性

鴕鳥

鴕鳥的營養來源很廣，主食草、葉、種子、嫩枝、多汁的植物、樹根、帶莖的花、及果實等等，也吃蜥、蛇、幼鳥、小哺乳動物和一些昆蟲等小動物，屬於雜食性。公園裡人工飼養的鴕鳥，用合成飼料餵養。鴕鳥在吃食的時候，總是有意把一些沙粒也吃進去，因為鴕鳥消化能力差，吃一些沙粒可以幫助磨碎食物，促進消化，且不傷脾胃。

人工飼養

產蛋期的飼餵

人工飼養的鴕鳥每天的活動比較有規律。因此，應根據其生活規律定時、定量進行飼餵。每天早晨天一亮，鴕鳥就在運動場上圍著邊網跑步，跑15～20分鐘後進行交配、採食。所以首次飼餵時間以早6點半至7點半為宜。1天飼餵4次，每次飼餵的間隔儘可能相等。飼餵順序可以先粗後精，也可以把精飼料拌入青飼料中一起飼餵。精飼料喂量一般每隻控制在1.5kg左右，以防過肥而使產蛋量下降或停產。

產蛋期鴕鳥配合飼料中粗蛋白質含量以18%為宜，代謝能10.5兆焦/千克。青飼料以自由採食為主。特別要注意種鳥對鈣的攝入，除了飼料中給予足夠的鈣磷外，在欄舍內可以設定飼餵骨粉的食槽，任種鴕鳥自由採食。

禽痘症狀

鴕鳥

首先在頭部無羽毛部如眼瞼、口角和耳孔周圍等處發生一種灰白色的小結節、很快增大變為灰黃色芝麻、 綠豆大小的痘疣，有的結節數目較多互相融合，形成大的痘痂，痂呈棕黑色乾燥，表面粗糙不平，剝去痘痂，露出一種出血的陷凹。

痂皮脫落後形成平滑的灰白色瘢痕而痊癒，眼瞼發生痘疹的，由於面板增厚，可使眼縫完全閉合， 如有細菌感染， 初期呈卡他性結膜炎進而出現大量的濃性或纖維蛋白性滲出物。在腿、翅內側和肛門等無羽毛部位也會出現痘痂，但病變不太明顯。單純面板型禽痘，全身症狀很輕，如病變範圍大表現精神沉鬱，食慾不佳，體溫升高，病程15～40天。

歷史記載

鴕鳥

“安息國貢大雀。雁身駝蹄，蒼色，舉頭高七八尺，張翅丈餘，食大麥，其卵如甕，其名駝鳥。”——郭義恭 廣志

“吐火羅，永徵元年獻大鳥，高七尺，黑色，足類駱駝，鼓翅而行，日三百里，能噉鐵，俗謂駝鳥。”——唐書 吐火羅傳

市場開發

鴕鳥外表

鴕鳥業大起大落

其實論野生鴕鳥，沙特、埃及、蘇丹，都比南非多得多，但要論養鴕鳥的歷史和用鴕鳥生財的本事，就非南非人莫屬了。南非人養鴕鳥始於1826年，最初鴕鳥的數量很少，後來由於西方王室貴族流行穿用鴕鳥羽毛製作的服裝，鴕鳥一時間身價百倍，一隻成年鴕鳥一年只能產1公斤羽毛，而一件最簡單的鴕鳥披肩也需至少15kg羽毛，南非農場主們紛紛飼養鴕鳥。到1913年，鴕鳥存欄數竟突破100萬隻。然而一戰後，歐洲王室逐漸沒落，鴕鳥毛需求大幅減少，鴕鳥業者紛紛轉行，一些聰明的農場主留下了那些品種最優良的鴕鳥，等待新機會的到來。

在“鴕鳥之都”過把癮

二戰後，鴕鳥市場開始回暖。南非人吸取教訓，開始多方面經營鴕鳥生意。他們製作了鴕鳥蛋殼工藝品，還把養鴕鳥的農場開放，吸引遊客參觀。許多鴕鳥農場主還聯合起來成立了農業聯合體，由它來統一負責鴕鳥產品的市場營銷。在被稱為“鴕鳥之都”的奧茨霍恩市，遊客不僅能品嚐到鴕鳥肉、鴕鳥蛋，還能過一把騎鴕鳥的癮，甚至可以參加“騎鴕鳥比賽”。

鴕鳥相關

鴕鳥肉

鴕鳥肉

鴕鳥肉營養豐富，具有極高的營養價值，品質優於牛肉。突出特點是：低脂肪、低膽固醇、低熱量，可減少心血管疾病和癌症的發生。加之鴕鳥無疫情侵害，鴕鳥肉已成為國際公認的綠色健康食品。

譬如一般的牛、羊、魚肉均含有較高的膽固醇和脂肪，為了避免肥胖症和產生心腦血管疾病，一些人不得不控制吃肉。

鴕鳥肉則相反。每百克鴕鳥肉的膽固醇含量是牛肉的6分之1，是雞肉的18分之1。脂肪含量是牛肉的3分之1，是雞肉的6分之1。鈣含量是牛肉的3倍，是雞肉的7倍。鐵含量是牛肉的5倍，是雞肉的7倍。鋅含量是牛肉的3倍，是雞肉的6倍。

如今鴕鳥肉不僅漢族人可以食用，信奉伊斯蘭教的人們也可以食用了。

鴕鳥皮

鴕鳥

比牛皮韌度多5倍——鴕鳥皮。

1．皮質柔軟，韌度卻強過牛皮五倍之多，有耐揉不裂紋之優點。

2．鴕鳥皮具有凸出的小圖粒，那一顆顆的圖粒以不規則排列構成美麗悅目的唯一圖案，沒有兩幅是完全相同的。而每一張鴕鳥皮的優劣分別，是由皮面的毛細孔顆分佈面積是否達到水平，以及毛細孔顆粒分佈是否均勻、皮面是否曾受傷有瑕疪來區分。

3．鴕鳥皮革製品輕軟、透氣、柔韌、美觀、耐用、且富手感，可適用於靴鞋、皮帶、大衣、手袋、公事包、裝飾品及名貴傢俱的製造材料，且因透氣，常穿鴕鳥皮做成的皮鞋不易得香港腳！

4．鴕鳥皮因富含膠原蛋白，所以也可食用，不過因為皮單價高，很少人知道這等美味。

5、因富含高品質膠原蛋白，可取代豬皮做為膠原蛋白化妝品的原料。

鴕鳥蛋

鴕鳥蛋

1、鴕鳥蛋一般長達15cm，寬8cm，重量可達1.5kg，相當於30枚雞蛋，是目前世界上最大的蛋。一粒鴕鳥蛋，可供24人享用。蛋殼厚而堅硬，完整的鴕鳥蛋可以承受90kg的重量而不破。

2、鴕鳥蛋中的營養極高，每百克含22.54g tnt,80mg的金質，4.03mg銀質。煮熟後，蛋白晶瑩剔透，口感滑嫩有彈性，鴕鳥蛋做成的冰激淋也非常可口。

3、蛋殼是不可多得的工藝品之天然材質，可雕刻或繪畫成各種精巧、高貴的裝飾擺設工藝品。

4、鴕鳥蛋殼含有豐富的天然碳酸鈣，易於人體吸收。

鴕鳥毛

1．雛鳥到12月齡間，所生長出的雛羽可加工成保暖用品，如羽毛衣、睡袋等。

鴕鳥

2．鴕鳥成鳥的羽毛，特別是翅膀末端的白羽，質地高雅絢爛，可製成華麗的羽飾品。在歐洲上流社會，早就將鴕鳥羽毛做為頭飾，或將它們縫在衣裙上，用來作裝飾用品，而美國拉斯維加斯的歌舞劇女郎的羽毛裝飾也都是使用鴕鳥羽毛。

3、鴕鳥羽毛是不帶靜電的羽毛，其抗靜電的特性已應用在電腦、電子產品的工廠裡。

鴕鳥心態

比喻逃避，不敢面對現實，不肯正視困難和危險的人。

鴕鳥

這個意思來緣於每當鴕鳥遇到勁敵追趕無法脫身的時候不是戰鬥，而是把頭深深的埋進土裡，不敢面對危險，所以人們就把那些遇到危險只想逃避的人的行為叫做鴕鳥行為，這就是所謂的“鴕鳥心理”。但是事實上這是沒有科學依據的，鴕鳥在遇到危險時會將頭埋在沙子中的說法，其實是人類的一種誤解。鴕鳥生活在炎熱的沙漠地帶，那裡Sunny照射強烈，從地面上升的熱空氣，同低空的冷空氣相交，由於散射而出現閃閃發光的薄霧。平時鴕鳥總是伸長脖子透過薄霧去檢視，而一旦受驚或發現敵情，它就乾脆將潛望鏡似的脖子平貼在地面，身體蜷曲一團，以自己暗褐色的羽毛偽裝成石頭或灌木叢，加上薄霧的掩護，就很難被敵人發現。另外，鴕鳥將頭和脖子貼近地面，還有兩個作用，一是可聽到遠處的聲音，有利於及早避開危險；二是可以放鬆頸部的肌肉，更好地消除疲勞。事實上，並沒有人真正看到過鴕鳥將頭埋進沙子裡去的情景，如果那樣，沙子會把鴕鳥悶死的。[3]

欄舍建造

鴕鳥

欄舍應設在僻靜處，可能條件下場地應儘量大而平坦，適當種植可食的落葉喬木、灌木、苜蓿或千草等。圍欄要堅固，高2米以上。房舍面積也應較大，土地面，上鋪沙土（為防鼠害也可水泥底，上鋪沙土），冬季和繁殖時墊草。舍內應有操作廊和保溫設施，還需注意採光。

欄舍參考尺寸為：非洲鴕鳥（1只）；運動場50米×12米。舍內5米×5米。美洲鴕鳥（1對）；運動場50米×12米。舍內5米×5米。澳洲鴕鳥（1對）運動場6米×10米，舍內 5米 X 4米

"鴕鳥有哪些養殖技術？"針對這個問題，願意與你分享一下個人看法。

鴕鳥屬於非洲特產，國內本來沒有，然而具有極高營養價值的鴕鳥肉、鴕鳥蛋以及可用於製作高檔服裝、皮鞋和皮具等服飾的鴕鳥皮能夠產生巨大經濟利益，促使了鴕鳥養殖在國內形成一個具有前景的產業。那麼，鴕鳥養殖具有哪些技術呢？分享如下:

鴕鳥育雛技術

鴕鳥養殖過程之中，無論是以出售鴕鳥蛋、鴕鳥肉為目的，還是以鴕鳥皮為盈利點，都需要經過育雛階段，不可避免的。那麼，鴕鳥育雛的技術要點，如下:

飼料搭配。科學的飼料搭配更利於鴕鳥食用和吸收。要求是飼料之中粗蛋白的含量在18%~22%之間，1kg之中含有1134兆焦的代謝能以及4%的粗纖維。飼料的餵養量。1~30日齡的鴕鳥，每天70克；31~60日齡的鴕鳥，每天121~400克；61~90日齡的鴕鳥，每天500~600克。除了喂精飼料之外，還需要喂青飼料，平均一天1.2~1.5kg，具體需要根據鴕鳥的日齡，總之不能超過精料的5倍。飲水方面，雛鳥出殼之後，需要在不超過24小時的時間之內喂水，然後才可喂料。餵養的次數。半月齡的鴕鳥，每天喂6次即可。日後，慢慢減少至一天4次或者3次。提高鴕鳥產蛋率的技術

鴕鳥蛋也是養殖鴕鳥的一個重要的經濟收入，一隻雌鴕鳥一年有8個月的時間在產蛋，產量為60~80枚，平均一個能夠有3斤重量，約等於27個雞蛋的總重。在經濟價值方面，一個鴕鳥蛋的價格高達100元，一年一隻母鴕鳥蛋的產值在6000~8000元之間，效益很高。那麼，如何才能夠提高鴕鳥產蛋率呢？

合理給鴕鳥配對，公母的最佳比例是1:2，次法有助於提高產蛋的20%。保持營養平衡。營養水平對鴕鳥的產蛋率影響很大。在牧草旺盛的時候，一是，進行放牧，讓鴕鳥自由採食；二是，根據鴕鳥對鈣磷等營養元素的需求規律，配備精料。另外，在產蛋期間，可以飲用水之中新增無機鹽和多種維生素。改善環境，提高產蛋率。環境對於鴕鳥的產蛋率也有著重要影響，特別是冬季的時候，雄鴕鳥配種能力下降。此時，可以透過搭建塑膠大棚，留出透氣視窗，適時通風、換氣的方法來提高溫度，從而增強鴕鳥的配種能力。

由於鴕鳥以草食為主，耐粗放伺養，不與人爭糧，繁殖力高，抗病力強，且可提供人類高品質的肉食，經濟回報率高，並符合中國發展節糧、高效畜牧業的政策，具有較大的|發展潛力。當前鴕鳥養殖與開發已成為一個具有全球性質的朝陽產業，是現代畜牧業中極具開發價值和發展前景的養殖專案。

1、飼養場地

養殖鴕鳥必須要選擇排水良好的沙質土地帶，在傾斜度20左右的坡上用圍欄進行圈養。遠離城區、交通地帶等嘈雜的地方。場地周圍還需要用鐵絲圍成至少兩米的鐵絲網，這是為了防止鴕鳥受傷的，鳥舍地面要乾淨衛生，乾燥。鴕鳥是需要地面完全乾燥的，潮溼的環境鴕鳥無法生存。

2、飼料選擇

鴕鳥是一種雜食動物，它的消化功能比較好，有著比較特殊的消化系統，它能夠在粗纖維中攝取能量，所以在給鴕鳥提供飼料的時候不要提供能量過多的飼料。如果營養過多的話，再加上青飼料裡面的能量，會造成體內的營養過剩，增加體脂，營養鴕鳥的繁殖能力。

首先，我們養殖鴕鳥的話，是需要去選購鴕鳥的，一般我們是可以從國外引進的，鴕鳥一般需要選擇品種較純的品種來養殖，不然是很容易出現死亡的，這個我們是需要知道的，最好選擇長得比較大的鴕鳥，不要選擇小的鴕鳥。

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我們養殖鴕鳥的話，肯定是需要選擇一個場地來養殖的，一般選擇草比較多的地方來圈養比較好，地方一定要大，我們需要進行護欄養殖，不然鴕鳥還是會跑掉的，主要區域夠大，護欄夠高就行。

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我們在養殖鴕鳥的時候，一般在前期最好選用飼料來餵養，不要直接去喂草料，因為很多草料其實並不是非常好的食物，無法提供足夠的營養成分給鴕鳥，我們買的飼料一般都是配比好的，這樣的營養搭配會更好一些。

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當鴕鳥漸漸適應了周圍的環境，我們也是可以適當的進行一些蔬菜餵養的，蔬菜的營養價值也是比較高的，這樣就可以讓鴕鳥長得更快一些，需要注意的是，我們所餵養的蔬菜不要是打過農藥的。

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在養殖鴕鳥的時候，我們需要多觀察鴕鳥是否有生病的現象。因為鴕鳥被馴化的時間其實是比較短的，很多時候和人類的隔閡是比較明顯的，我們最好能夠多觀察鴕鳥。要是有問題的話，也能及時進行治療。

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最後，我們在養殖鴕鳥的時候，鴕鳥是會生蛋的，當鴕鳥出現生蛋的時候，我們需要多給鴕鳥喂一些有營養價值的食物，這樣可以讓鴕鳥更快的恢復體力，這個是比較重要的。

一、首先，我們養殖鴕鳥的話，是需要去選購鴕鳥的，一般我們是可以從國外引進的，鴕鳥一般需要選擇品種較純的品種來養殖，不然是很容易出現死亡的，這個我們是需要知道的，最好選擇長得比較大的鴕鳥，不要選擇小的鴕鳥。

二、肯定是需要選擇一個場地來養殖的，一般選擇草比較多的地方來圈養比較好，地方一定要大，我們需要進行護欄養殖，不然鴕鳥還是會跑掉的，主要區域夠大，護欄夠高就行。

三、一般在前期最好選用飼料來餵養，不要直接去喂草料，因為很多草料其實並不是非常好的食物，無法提供足夠的營養成分給鴕鳥，我們買的飼料一般都是配比好的，這樣的營養搭配會更好一些。

四、當鴕鳥漸漸適應了周圍的環境，我們也是可以適當的進行一些蔬菜餵養的，蔬菜的營養價值也是比較高的，這樣就可以讓鴕鳥長得更快一些，需要注意的是，我們所餵養的蔬菜不要是打過農藥的。

五、在養殖鴕鳥的時候，我們需要多觀察鴕鳥是否有生病的現象。因為鴕鳥被馴化的時間其實是比較短的，很多時候和人類的隔閡是比較明顯的，我們最好能夠多觀察鴕鳥。要是有問題的話，也能及時進行治療。

六、最後，我們在養殖鴕鳥的時候，鴕鳥是會生蛋的，當鴕鳥出現生蛋的時候，我們需要多給鴕鳥喂一些有營養價值的食物，這樣可以讓鴕鳥更快的恢復體力，這個是比較重要的。

我來回答這個問題。

養殖鴕鳥不吃食注意生活環境和飼料搭配。

人工飼養的鴕鳥，用合成飼料餵養，鴕鳥在吃食的時候，總是有意把一些沙粒也吃進去，因為鴕鳥消化能力差，吃一些沙粒可以幫助磨碎食物，促進消化，且不傷脾胃。

鴕鳥的生活習性

鴕鳥是群居日行性走禽類，常結成5～50只一群生活，常與食草動物相伴。鴕鳥用強有力的腿（僅有兩趾，主要的趾發達幾乎成為蹄）逃避敵人，受驚時速度每小時可達65公里。

雄鴕鳥在繁殖季節會劃分勢力範圍，當有其他雄性靠近時會利用翅膀將之驅離並大叫，叫聲宏亮而低沉。

鴕鳥的飼料配方

鴕鳥的飼料主要有兩大類，一是青綠飼料，二是配合精飼料。青飼料主要有苜蓿、紅三葉、柱花草、象草、皇草、甘薯藤、苦蕒菜、胡蘿蔔、黑麥草、墨西哥玉米、槐樹葉等。配合飼料有玉米、小麥、豆粕、麩皮、進口魚粉、苜蓿草粉、食鹽、碳酸氫鈣、貝殼粉、骨粉、蛋氨酸、賴氨酸、多種維生素、微量元素。

1、雛鴕鳥飼料：玉米56％，小麥6％，豆粕12％，麩皮3％，進口魚粉6％，苜蓿草粉10％，食鹽0.4％，碳酸氫鈣1.8％，貝殼粉0.8％，骨粉3％，蛋氨酸0.4％，賴氨酸0.4％，多種維生素0.1％，微量元素0.1％。日喂量：1～30日齡120克，31～60日齡120～600克，61～90日齡600～700克。

2、育成期鴕鳥：玉米46％，小麥6％，豆粕8％，麩皮10％，進口魚粉4％，苜蓿草粉20％，食鹽0.4％，磷酸氫鈣2％，貝殼粉0.5％，骨粉2.5％，蛋氨酸0.2％，賴氨酸0.2％，多種維生素0.1％，微量元素0.1％。日喂量：4～7月齡0.8～1.4千克，7～12月齡1.4～1.9千克。

3、產蛋期鴕鳥：玉米44％，小麥5％，豆粕12％，麩皮5％，進口魚粉7％，苜蓿草粉20％，食鹽0.4％，磷酸氫鈣2％，貝殼粉0.6％，骨粉3.3％，蛋氨酸0.25％，賴氨酸0.25％，多維0.1％，微量元素0.1％。

養殖有風險。沒有養過的人，最好不要去幹養殖。很多鴕鳥養殖戶養殖過程中也都遇到過很多困難，比如大批次死鴕鳥，銷路小，鴕鳥值錢所以銷量小等等。如果你沒有一定的承受能力，或者說很容易放棄，最好不要養鴕鳥，要麼養不好，要麼養了虧本。

一、深加工效益更高，鴕鳥養殖10個月，直接賣也許就1400多塊錢，可是養殖成本可能在1000塊錢左右，效益就比較小。但是深加工以後，一隻鴕鳥就可以有3000多的效益。你可以自己屠宰加工，分解銷售，加大效益。二、鴕鳥皮最值錢，鴕鳥皮透氣性好，韌性是牛皮的6倍，市面上很多國際品牌都用鴕鳥皮做高檔皮具。三養鴕鳥有以下特點：

鴕鳥不易生病、不防疫、不怕冷、不怕熱。

鴕鳥以草食為主，飼養成本低，生長速度快，一年能長三百斤。

飼養場地簡單，無需投資農村庭院即可飼養。