落葵為蔓性草本, 紫紅色莖葉, 淡紅色花朵和紫黑色果實、頗為可愛,適用於庭院、窗臺陽臺和小型籬柵裝飾美化。

落葵又名紫角葉，以幼苗或肥大的葉片和嫩梢作菜食用。該菜鮮嫩軟滑，營養豐富，有清熱解毒、利尿通便、健腦、降低膽固醇等作用。

落葵是一年生蔓性速生綠葉蔬菜，全體肉質，光滑無毛；莖長2米以上，有分枝；單葉互生，葉片長12釐米左右，寬約10釐米。它長勢強，易栽培，不擇土壤，全國各地均可種植。3至9月隨時可播種。可在菜田成片種植，也可在庭院或陽臺栽培，是一種集觀藤、觀葉、觀花、觀果於一體的花卉。落葵喜溫暖，耐溼，不怕高溫多雨，喜大肥水。播種5周後，即可不斷採收，一直可收到霜降為止；畝產4000至5000公斤。

栽培要點：落葵採用種子繁殖，春播先用溫水浸種2天，促使早發芽；夏秋播種不必浸種。行距50釐米，穴距40釐米左右，穴深5至6釐米，每穴2至3粒種子。播後蓋灰糞土約1釐米厚，並要保持土壤溼潤，氣溫15℃以上時，一般播後5至7天出苗。出苗後要勤除草。苗高30釐米左右時，穴旁插立竹竿作為支柱，使蔓攀繞上架。生長期間，應不斷供給肥水（以氮肥為主），每次採收後，追澆一次肥水。不留種的及時摘除花序，促進植株、葉片肥大和多生速長；留種的要控制施肥，防止長得過旺。

圖應為落葵（學名：Basella alba L.），落葵科，落葵屬一年生纏繞草本植物。莖肉質，長可達數米，無毛，葉片卵形或近圓形，頂端漸尖，基部微心形或圓形，葉柄上有凹槽。穗狀花序腋生，苞片極小，早落；花被片淡紅色或淡紫色，卵狀長圓形，花絲短，白色，花葯淡黃色；果實球形，5-9月開花，7-10月結果。

葉含有多種維生素和鈣、鐵，栽培作蔬菜，也可觀賞。全草供藥用，為緩瀉劑，有滑腸、散熱、利大小便的功效；花汁有清血解毒作用，能解痘毒，外敷治癰毒及乳頭破裂。

落葵原產亞熱帶地區，耐高溫高溼，生長在疏鬆肥沃的沙質土壤中較好。在整個生育期都需要土壤溼潤。落癸多數品種對日照要求不嚴。

落癸被種植多作為蔬菜，可炒食，也可做美味可口的湯。