餓了就吃飯古人也是一樣。從遠古時期就開始了，根據出去打獵和運動的行為，吃過飯消耗的時間，古人總結出多長時間補充一次。天亮一次，中午一次，晚上一次。

過午不食是佛家說法。古代實行宵禁政策，而且古人生產力低下，一天大概兩頓飯，而從宋朝開始，由於生產力的提高，宵禁也取消了，所以人們一天三頓飯

由於生產力的限制，古代糧食產量不足，當時人們就吃兩頓飯，大概10點吃早飯，下午16點吃晚飯。在水滸傳中常會提到官府點卯，卯時相當於現在的8點，其中武松在做捕頭一段提到點卯之後處理一些簡單公務然後才吃飯。

吃出來的健康問題在迅速增加

近年來，導致人死亡的原因有四分之三以上都是飲食造成的非傳染性慢性疾病。現在是一個吃死的人比餓死的人多的多的時代。難怪一位營養學家說“現代人幾乎都是在用自己的牙齒為自己挖掘墳墓”。現代人健康問題最大的4類根源包括：飲食失衡（不懂該吃什麼）；垃圾食品（不懂不該吃什麼）；營養不良（不懂身體需要什麼）；濫用藥物（不懂藥物的長期危害）。結果是亞健康和疾病比例直線上升。目前很多疾病都是吃出來的，例如：糖尿病、高血壓、冠心病、腦血栓、癌症、脂肪肝、膽結石、腎結石、腸胃疾病、前列腺疾病、肥胖症、神經衰弱等。據專家統計，這些疾病的發病率在不到20年的時間裡增長了8倍！形象一點說就是，這些問題都是因為不會吃飯而導致的疾病和亞健康問題。我們需要重新認識“病從口入”這個詞的現代內涵。過去，病從口入指的主要是不講衛生，細菌、病毒等有害物質從口中吃入提內，而引發疾病的現象。現在，更多的非傳染性疾病，因為不懂得平衡膳食和營養知識，而在日復一日的不恰當飲食過程中“吃”出來。

晚飯不吃，餓“治”百病不吃晚飯等於喝了免費的開胃湯

中國衛生部首席健康專家、第四軍醫大學著名教授萬承奎是一個了不起的人，他曾榮獲世界和平基金會“自然醫學功勳獎”。“愛吃晚飯，是我們人類發生疾病的一個原因，也是許多疾病久治不愈的一個原因。”許多人認為，晚間餓了就要吃東西。其實不然，晚間餓了不吃東西，才是正確的養身之道。中醫和佛教都說：“過午不食”。所謂“午”，就是中午11點—13點，過了13點就不能再吃飯了。餓了怎麼辦？可以喝果汁、吃水果。中醫和佛教提倡不吃晚飯，不是為了節約糧食，而是為了養生。

人不吃晚飯就會餓，其效果與喝開胃湯同功。因此不吃晚飯不吃虧，因為等於你喝了免費的開胃湯。這是大自然看見你不吃晚飯，而賞賜給你的，你不感到快樂嗎？緊接著，你餓一會兒就不餓了，大肥膘慢慢地消失了，你慢慢地苗條了。這就是“晚飯不吃，餓治百病”的道理。

適當餓肚子，可以讓身體的器官得到休息。病從口入，很多時候，疾病的發生不是因為吃得不夠，反倒是因為吃得太多。在不少古人的醫書中，都將暴飲暴食、大魚大肉稱之為“爛腸之食”。顧名思義，吃多了對身體健康的危害，不亞於砒霜之毒。這就是人常說的，吃五穀生百病，禍從口入。每個人都想自己健康長壽，就需要遵循古訓，做到“食飲有節”，五味清淡可養五臟，幸福就從口入了。