兩種用途：

第一，因為在常溫的狀況下，棕櫚油成固體狀態，不易揮發，常用於食品加工。比如，做泡麵的調料。

第二，透過化學工藝做生物燃油，和汽油進行一定比例的摻混，作為混合能源。

另外，當石油的價格很高的時候，就會有更多的棕櫚油，透過化學工藝製成生物燃油。但當下石油的價格經過暴跌後，已經處於歷史低位，製作生物燃油並不具備經濟價值，這種需求就被抑制了。

回答這個問題專業性還比較強。

棕櫚油是一種熱帶木本植物油，在世界上生產量、消費量和國際貿易量最大。與大豆油、菜籽油並稱為“世界三大植物油”。傳統概念上所言的棕櫚油由油棕樹上的棕櫚果中果肉的壓榨而成。棕櫚油經過精煉分提，有不同熔點，分別在餐飲業、食品工業和油脂化工業擁有廣泛的用途。

一、棕櫚油易被消化、吸收，可像其它食用油一樣健康使用，清淡爽口，並含有豐富的維生素A和維生素E。

二、棕櫚油的高固體性質甘油含量讓食品有效的抗拒氧化，因此，它也適合炎熱的氣候成為糕點和麵包等產品的佐料，固體脂可作人造奶油和起酥油。

三、未經分提的棕桐油可用於制皂工業，有耐久的泡沫和較強的去汙能力。

建議大家在生活試用棕櫚油，感覺其口感，長期使用更健康、更營養。