中國也是有部分地區自留種的，因為中國現在的水稻以雜交稻為多，雜交稻是不能自留種的。而初雜交稻以外 ，一般的水稻是可以自留種的，自留種的問題比較多，品牌比較雜。

自留種現在的問題就是品牌混雜的問題，高低不齊，有的混雜很嚴重，有的是其它作物的原因，有的雜草很多。如果今年混雜不除雜的話，明年會更厲害。另外就是現在機械收割械也清理不乾淨，也會帶來混雜的問題。對農民千家萬戶的差別很大，整體上不均衡，所以最好是選擇當地推薦的，統一的品種，或者如果農民自留種一定要看好多品種，抗病性、抗旱性這些要看好了。如果一些種子真的好，是可以自留的，那麼自留的時候要做好去雜的工作，收割之前一定要做好去雜，把雜質去掉，不能怕麻煩。

如果自己掌握不好自留種，會影響下一代的收成。也有一片地區專們自留種，幾片水稻田看哪片長勢好作為自留種，而且不會打老鼠藥，要儲存下來的。

美國的小麥也不都是自家自留種為主，也是夠買種子的，留下部分種子為自留種作為培育也是說的過去的。

告訴你一句實話：中國的小麥99%的品種，都可以留種！

愛因斯坦：“如果你不能簡單地解釋一樣東西，說明你沒真正理解它！ ”

中國的小麥也可以留種，在以前不都是連種好幾年的，小麥的產量關健在於關理，他們的麵粉高筋出率高，是因*他的生長週期長，而中國的小麥\生長期短，舉個例子，為什麼北方的大米比南方的大米有香味，他們一年就一季，而南方產雨\兩茬，他的生長期長短。

一、關於小麥留種的問題。

其實，中國的小麥種子也並不是全部使用購買的種子，有一部分人種植者還會使用原來生產出來的小麥作為種子，有的也會用自己的小麥去兌換別人的小麥作為種子使用，當然都是自己透過觀察認為比較好的小麥品種。這說明中國的小麥種子也是可以的留種的，而並不是像玉米種子一樣必須每年購買的雜交種。

中國小麥種子同樣可以留種，只是需要種植戶做好提純復壯工作，通俗講就是透過去雜保持純度，透過優選植株進行種性恢復，做好這些工作，一個小麥品種可以連續使用很多年。當然，如果不做這些工作也可以留種使用，不過隨著使用年限的延長，品種純度和表現變差，就沒有意義了！

小麥並不是使用的一代雜交種做種子，什麼叫一代雜交種呢？這裡簡單介紹一下有關雜交育種方面的知識。

雜交育種簡單說就是透過兩個不同品種做親本，進行雜交產生雜交後代來進行育種。雜交育種又分為兩種情況。

1.雜交一代種子

利用雜交優勢將雜交一代作為種子進行推廣種植，也就是我們通常所說的雜交種子。這種種子是透過選育親本，再透過親本雜交獲得雜交一代種子，雜交一代種子具有抗病、抗逆、高產等優良特性，作為生產用種子有明顯的增產優勢，是育種的一種常見方式。

由於雜交種子再繼續種植生長產生的後代會發生分離現象，也就是後代生長表現出各種型別後代，有的像“父親”，有的像“母親”，有的兼具“父母親”優點。這種分離現象導致雜交一代種子不能再繼續種植，這樣的種子只能使用一年，必須每年購買新的種子。像玉米、水稻就是採用這種育種方法，雜交種子必須每年購買，不能留種使用。

2.利用雜交方法在其後代中選育出的純合的種子。

這種種子是透過將雜交後的後代種子繼續種植，讓它分離，我們在分離過程中選擇符合我們育種目標的型別重點培養，等到它不再分離，也就是基本純合的時候，表現穩定了，就可以作為一個新品種來使用，當然，還需要經過很多實驗和大面積示範才可以透過審定進行推廣。小麥就是這樣的育種方式。像小麥、花生現在都是才用的這種育種方式生產種子。

因此，小麥種子是可以留種再次使用的，如果做好生長期的去雜和持續的培優復壯工作，一個優秀的小麥種子可以使用很多年。

3.為什麼有的作物使用一代雜交種，而有的作物卻使用純合後的種子呢？等待種子純合還要進行選擇，不是需要很長時間嗎？為什麼不全部使用雜交一代做種子呢？相信很多人有這樣的疑問！

採用什麼育種方式是根據這種作物的自身特點和人們的育種技術來決定的。小麥和花生等作物的花屬於自己給自己授粉，並且是“關起門來”授粉，要進行雜交難度比較大，不能靠生產雜交一代來滿足種子生產的需要，這類作物就不能採用雜交一代作為種子，而只能透過雜交後代尋找和培育出滿足我們生產目標分純合種子。當然，這也不是絕對的，水稻和小麥授粉方式相似，但是，中國育種專家袁隆平先生就是在育種過程中發現了水稻的不育系而引發了水稻育種的突破，使水稻實現了雜交育種。

同樣的，雜交一代種子的育種也需要大量的前期工作，主要是選育優良的親本，像三系育種還需要發現和培育不育系，這些工作也都需要投入大量的人力物力和時間，並不是隨便兩個親本就可以生產出優質的一代雜交種子。一代雜交種子在生產過程中也需要嚴格的操作規程以保證種子的純度，投入的人力也是比較大的，當然，隨著機械化的普及和推廣，這樣的情況也有所改善，這也為一代雜交種的利用帶來了更好的機遇。

問：美國的小麥為什麼可以留種？看到報道稱美國是世界最大的小麥出口國，他們5%的小麥產出用於留種，覺得很詫異。為什麼國外的小麥可以自己留種，而且留種率那麼高呢?要知道國內都是種的高產的雜交小麥，不留種。不過國內的小麥雖然是世界第一高產，但多為低筋麵粉，幾乎無法用於西點烘焙。

感覺這位網友提的問題很有水平，為什麼美國小麥能留種還能保持品質好。

1.中國的小麥也是可以留種來種的。

記得小時候家裡每年都會留一些好麥子作為種子，誰家產量高的話，還會互相換一下麥種，但當時的小麥產量真的很低，能達到七八百斤就算是好收成了，而現在，老家的小麥產量正常年景基本都在1000斤左右。

2.我們再來看下中美兩國的小麥產量對比。

從這張圖我們可以明顯的看到，與中國小麥單產飛速提升不同，美國小麥產量提升的速度很慢。主要原因在於中國溫飽問題在於之前是要急著解決溫飽問題，產量自然放在第一位，隨後溫飽解決了，國家收購小麥是按量算的，而優質麥價格並不突出，因此，從育種到種植，大家都不積極，小麥品質改善有限。

3.中國進口美國優質小麥只要是國內產量不足。

中國也是有優質麥的，低筋、高筋的都有，只不過產量較少，以中筋麥居多，這和我們國內主要消費饅頭和麵條相關。只是近年來隨著麵包、糕點等西方食品的擴張，導致國內對這部分低筋、高筋小麥出現了短缺，因此，每年需要進口一些來調劑。

所以，由於中國追求產量的市場環境，造就了當前國內市場上優質麥的緊缺，整體上美國小麥品質要高於中國，但這兩年我們也注意到，一些優質小麥的價格已經逐漸與普通小麥拉開價差，相信用不了多久，我們在優質小麥育種和種植方面也會有大的改善。

中國的種子很多被美國種子公司控制，用了轉基因技術，你留了根本沒用！留了，第二年產量下降，農民哪裡知道這個原因，都聽那些拿了錢替這些公司忽悠！美國自己根本不用！當然我們傳統的種子可以留的，留的時候選優質的！