第一招：帶她去超市認字

　　Sharon識字很早，大約三到四歲就可以閱讀簡單的故事書了。我帶她去超市的時候，最喜愛的遊戲是一起閱讀食品外包裝上的成分表。讀到胭脂紅、莧菜紅、日落黃、檸檬黃等，我會告訴她，這些是食品新增色素；讀到苯甲酸、山梨酸和丙酸等，我會說，這些是防腐劑；而木糖醇、山梨糖醇甜菊糖甙等則是甜味劑，這些新增劑對身體都不好。每當她認出來這些字，我就高調地表揚她一番。小孩子很高興，也很樂意讀成分表，遊戲中，她很小就懂得這些知識。

第二招：蒐集反面教材

第三招：摘錄食品真相

　　網路中流傳許多關於“食品真相”的文章，我都摘錄並列印下來，供孩子閱讀。

　　一、點心最好買不帶奶油的

　　人造奶油學名是氫化植物油，其它就是反式脂肪的一種，油炸食品被詬病為垃圾食品的主要原因之一就是它。“研究顯示反式脂肪含量高的飲食和諸如心臟動脈疾病以及動脈硬化等疾病有關聯性每天攝入反式脂肪5克，心臟病的發病機率會增加25%”國內現在除了極個別的高階品牌連鎖店，所謂的天然奶油蛋糕一律都是氫化奶油做的。

　　反式脂肪現在已經滲透到食品的各個角落，油炸食品、蛋糕、甜甜圈、餅乾幾乎都是用的反式脂肪。因為它便宜啊，而且烹調特性好，又好起酥又不容易變質。咖啡是跟伴侶在一起的，袋裝的配好了，瓶裝的自己配。伴侶可以使咖啡變得細滑香濃，事實上伴侶是氫化植物油。

　　KFC用的不是我們平時見到的桶裝油，是一種類似黃油一樣的物質，經過溫度熔化形成的，是棕櫚油，本身熔點高，常溫下是固態，是氫化植物油最常用原料。

　　二、不喝乳飲料

　　乳飲料基本是水兌出來的，乳飲料一定會在標籤上面標出來，儘管飲料兩個字可能印刷得很小。不要喝除了純鮮奶之外的任何產品。有些奶標榜是“香濃型”，其實“香”是添加了奶味香精，“濃”是放了增稠劑、澱粉或膠體。選擇酸奶，有條件的話，注意一下標籤，買配料表裡沒有“復原乳、奶粉”字樣的。

　　三、不要吃翅尖

　　學醫的老師曾經告誡大家，雞從小到大打過的激素之類不會完全代謝掉，一般會在肢體末端累積，就是雞翅尖。

　　四、慎喝功能性飲料

　　市面上那些功能性飲料如脈動、尖叫、佳得樂等，是用來補充體液的，如果不運動的時候喝會增加腎臟負擔，減分不加分。

　　五、肉丸就是“丸子狀的新增劑”

　　廠商採購了大量的肉碎，加進不能下蛋的雞的肉餡，接著加入大豆蛋白，以做出柔軟的感覺。這種大豆蛋白又稱作“人造肉”，還用來做便宜的漢堡。於是又加了大量的化學調味料。為了使口感嫩滑，使用了豬油、加工澱粉；為了便於機器批次生產，使用了黏著劑、乳化劑等；為了使顏色好看，使用了著色劑；為了延長保質期，使用了防腐劑、pH調整劑；為了防治褪色，使用了抗氧化劑。這樣，肉丸就做好了。整個過程使用了二三十種新增劑，可以說，它是“丸子狀的新增劑”。

第四招：拿天然食物作對比

　　我們家在鄉下有一個小山莊，常年供應土雞、土鴨、土豬肉、土雞蛋，還有大量有機蔬菜。其實孩子的味覺是非常敏銳的，當她嘗試過天然食物的美味後，什麼垃圾食物都不會打動她的。

　　妙招成果展示：

　　一、女兒不去學校小店買三無產品了

　　孩子上小學一年級學後，她每天下課跟老師去託管中心。她常常告訴我，同學們經常去學校附近的小賣店買“三無產品”，我問她你怎麼知道“三無產品”這個概念呢？“看報紙呀！”她自豪地回答，“三無產品是一無生產廠名，二無生產廠址，三無生產衛生許可證編碼的產品。”“我還知道什麼是‘QS認證’呢！”她補充。我允許她隨身帶少量零錢回學校，但是六年來，她從未光顧過那家小店。

　　二、秋遊零食準備說：“我不是垃圾桶。”

　　每當孩子學校準備郊遊，我們會一起到超市選擇食品，這時她會購買少量的“垃圾食品”。她笑著解釋說，同學們愛吃，用來交換的，我自己不會吃的。我們喜歡自帶炒飯，真材實料、香噴噴的，很受歡迎，同學們搶著分享。郊遊的時候她身上也有一定量的零花錢，通常她都會原封不動地帶回來，她說：“景區的商品太貴了，而且通常是沒有什麼意思的。”

　　三、愛屋及烏，女兒愛天然食物愛護小動物

　　有一次，她的同學買了一隻小鴨子，又不敢帶回家，送給Sharon了。她回到家，就送給了住一樓的小妹妹，她說小動物要有自由的活動空間。

同事的方法我覺得有兩個還不錯，一個人是乾脆不給她孩子吃任何零食垃圾食品，誰給都不吃，習慣了，別人給也不要，這個前提要孩子聽話。另一個人每週帶孩子去一次超市，孩子可以自己選一種玩具或者零食或者其他想要的商品，只能是一種，孩子會被琳琅滿目的新鮮玩意吸引，鍋鏟紙巾都能吸引他，反而很少拿零食。