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很多人喜歡在睡前喝一杯牛奶,認為可以幫助睡眠。那麼。問題來了,睡前喝一杯牛奶真的有助於睡眠嗎?
牛奶中確實含有一種能使人產生疲倦欲睡的生化物L色氨酸,而大腦也確實可以利用這種化合物作為主要原料,合成一種叫做五羥色胺的物質。五羥色胺可以抑制我們的思維活動,從而使我們昏昏欲睡。
但是我們要知道,我們的身體有一個血腦屏障來阻止血中的很多物質進入我們的大腦,從而起到保護大腦作用。
所以晚上喝的那杯助眠的牛奶,裡面的色氨酸首先要進入血液,然後再透過血腦屏障進入大腦,過程還是比較曲折的。
其實呢,比起牛奶,不如吃些餅乾。碳水化合物會刺激胰島素的合成,而胰島素可以幫助除了色氨酸以外的其他氨基酸從血液進入肌肉組織,留下的色氨酸無需與其他氨基酸競爭那些穿過血腦屏障的通道,因此進入大腦的色氨酸增多,人變得昏昏欲睡。此外,大吃一頓後往往有些犯困的另一個原因是,進食使得血液流向消化道,大腦供血減少,產生疲乏和睏倦感。但液體食物顯然不如固體食物更有顯著的這種效果。如果你用一大碗夜宵取代牛奶,你也許會更易入眠(但也更易體會到什麼叫“馬無夜草不肥”)…
至於牛奶的熱度是否有助於入睡,確實有研究證明面板溫度上升則入睡速率加快。但大部分時候,一杯到胃腸道里的牛奶並不足以讓你的面板溫暖幾分。一個熱水浴會有效得多。
總而言之,牛奶可催眠主要是心理上的安慰劑效應。如果你繼續對這點堅信不疑,那麼牛奶或許真對你的失眠有效~
可以的,如果睡眠不好的人,可以在睡前一個小時喝一杯純牛奶,有助於睡眠。因為牛奶中含有促進睡眠的l-色氨酸,同時還含有豐富的鈣,鈣能起到鎮定、舒緩神經的作用,所以使人比較容易入睡,並提高睡眠質量。但是有結石的人,晚上最好少喝牛奶。