各種類別品種的茶，好壞標準是各不相同的。

一般而言，從湯色，香氣，入口回味三個方面判斷比較便捷。如紅茶茶湯玫紅透亮有琥珀光，香氣厚重，入口溫潤回甘，便是不錯。綠茶茶湯淡綠透黃清亮無渣，香氣清新有嫩葉味，入口淡而不澀即可。

不用太專業，不光要符合上面的標準，更要自己喝著舒服，才是好茶。

我是|信陽毛尖茶農，對信陽毛尖特別熟悉。信陽的好茶應該是清明節前採摘的。如何分是不是清明前茶呢？清明前茶最主要的特點：春回大地，茶樹枝幹最先冒出來的是包芽葉片，茶芽在包芽葉片裡，隨著時間的生長，茶芽在包芽葉片裡冒出。採茶工採茶時會把包芽葉片帶下來一些。炒制幹茶時，多多少少帶一點在裡面。包芽葉片類似於魚鱗片一樣。茶農們又稱為魚鱗片。這種葉片橢圓形，後期冒出來的葉片要長，葉片要大。上等的幹茶白毫顯露，幹茶清香撲鼻，大小一致，條緊，茶重，圓直，整齊，胖瘦均勻，符合以上條件就是好茶！

簡單區分好壞看三點：幹、湯、味

喝茶是日常，評價卻需專業，但一款好茶，也無外乎幾個基本點，簡單掌握不被矇騙：

1、看幹茶

乾淨、利落、均勻一般不會太差，茶葉從採摘到製作，是人在控制，一般從一款茶的工藝製作上，基本可以瞭解製作者（製茶師傅）是否用心、是否有要求，幹茶看起來精細、乾淨的茶，首先一定是用了心的，用心的東西往往不會太差。

2、看湯

茶湯一般可以反映出茶葉的基本品質與工藝純屬度，基質好的茶，湯色首先一定是清澈明亮的，不濁、不暗、不寡，這是茶葉中內含物質決定的，同時，清澈、乾淨的茶湯，也是工藝純屬度的重要體現。

3、嘗味

你可能不懂分辨細節，但可以用好不好喝來評價，好茶首先是好喝，喝了還想喝，那些新茶不好喝，要放一放才好喝的鬼話，你就聽進去，把它當個屁給放掉吧。

以上