首先要弄清楚，什麼是“綠色有機大米”？是不是“不新增任何農藥化肥”就可以稱為綠色有機了？我們很多消費者，甚至農業從業者對這個問題往往都存在誤解或是表述不清。

綠色食品在生產過程中是允許使用農藥和化肥，但對用量和殘留量的規定通常比無公害標準要嚴格。而有機農產品對於環境的要求以及種植管理的過程更嚴格，更苛刻，根據有機農業原則和有機農產品生產方式及標準生產、加工出來的，並透過有機食品認證機構認證的農產品。

大米一般的銷售渠道，主要是在批發市場、肉菜市場、糧油小店、超市等，也包含餐飲、社群店等渠道，當然，也可以採用電商的銷售模式，但是不管是何種渠道，只要是能讓你銷售出去的都不應該拒絕。那麼問題來了，如何才能讓你的大米進到這些渠道呢？面對全國各地那麼多的賣米的，使用者為什麼要買你的呢？

這幾年，在大米的銷售市場裡，除了大家都熟知的黑龍江的五常大米外，還有這麼幾個讓我印象比較深刻，一個是沙米，在沙漠上種出來的大米；一個是袁米，袁隆平院士在鹽鹼地裡種出的大米；此外還有酵素大米、鮮活米、富硒米等等。你會發現，這些賣大米的都不再簡簡單單說一句我是健康的、我是有機綠色的這麼讓人無感的語言了，而是從產品自身出發，挖掘核心賣點，有的借名人，有的講故事，有的做體驗。

有機大米發展前景是很可觀的、有機大米的生產要素不是一般條件能具備的、一旦能生產有機大米、環境指數有機源頭必須達標、一是水源、二是土壤、三是肥料、四是產品與有機防治、有機農產品必須達到一定條件才能稱有機農作物、有機產區無外來水源及物種流入、否則會感染或增強有害生物進化、導致農作物自身免疫力下降、有益生物會被有害生物所剝奪、導致減產減收、目前的有機大米主要分佈在丘陵山區、高寒山區、交通不便等地區、常年氣溫低、細菌分解緩慢、有些夏天連蚊子都見不了幾個的冷水田地、有機肥源充足等有機農產品都是供不應求……