不一定非要吃肉！一直以來，說到增肌，大家的第一反應都是從動物製品，例如雞胸肉、牛肉等肉類食品中攝取蛋白質，傳統的訓練飲食理念也都是以肉食為基礎的。

但是，翻一下世界體育的歷史，在游泳、田徑、籃球、足球、舉重、拳擊、摔角、競走、馬拉松長跑、腳踏車比賽......等各項世界冠軍記錄中，有許多是由素食運動員創下和保持的；

再看看素食動物界，有耐力驚人的「千里馬」，有能拉載重物、體力非凡的牛，還有粗壯彪悍的大猩猩。可見，僅靠植物性蛋白，你也能練就健康強壯、滿身肌肉的體魄。增肌，不是一定需要動物性蛋白的支援。

健身達人 Frank Medrano，看著他近乎完美的肌肉線條，你能相信，他是一個百分之百的素食者嗎？

對於素食主義者來說吃肉是一種煎熬，但是其實你要知道，健身吃肉的效果會比不吃肉明顯很多很多的

先說不吃肉吧

蛋白質獲取廣泛的豆製品，但是有個問題是豆製品的吸收率只有60%也就是說，你要比吃肉的人吃更多的豆製品才能追幹上對方

爭議食品牛奶，蛋清，說實話，對於素食者來說不知道這對於他們來說算不算肉

優勢就是可以吃很多蔬菜水果，但是很多不飽和脂肪酸都是在肉裡的

吃肉的呢優勢不明而喻

健身首選肯定是雞胸肉了，尤其是雞小胸，脂肪少，口感好，價效比高

然後就是牛肉，牛裡脊，單說一下，含有肉毒鹼聽起來很嚇人的名詞但是好處卻多多，還有肌氨酸，維生素B足，礦物質

其他的比如瘦肉，豬肉，鴨肉

魚肉的不飽和脂肪絕對不可缺少

健身三分練七分吃

加油

　　健身中要注意蛋白質和優秀碳水化合物的攝入，同時為了防止肌肉增長，脂肪也在增長的狀況發生，除了營養充足之外，食物還需要少油、少鹽、少糖。同時還要少吃過度加工的，食物和精緻的碳水化合物。為了肌肉的快速生長，健身中的飲食要十分注意才行，千萬別一味的吃素食，這樣肌肉反倒不能增長。要吃肉！吃什麼肉呢？

1、牛肉

　　牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜;同時牛肉還富含肌氨酸、蛋白質、微量元素鋅、鎂、鐵、鉀，以及維生素B6和B12。

　　2、雞胸肉

　　雞胸肉是雞肉中屬於蛋白質含量較多的部位，且極易被人體吸收，快速補充人體所需。而且不必擔心因動物性脂肪而使人體受到傷害的肉類，其中所含對人體生長髮育有重要作用的磷脂類。但是相比牛肉，雞胸肉所含有的微量元素含量極低。

　　3、深海魚肉

　　最常見的深海魚肉有金槍魚、鮭魚(三文魚)，不僅還有豐富的蛋白質，同樣還有歐米伽3不飽和脂肪酸，它的作用在於有強大的抗氧化作用，幫助肌肉快速恢復的同時，還能抗衰老。

不一定的。乳清蛋白，是最好吸收的蛋白，而且能在健身後修復肌肉。喜歡喝的時候有味道的可以選擇香草味的湯臣乳清蛋白粉，在鍛鍊結束的半個小時後補充對增肌很有幫助。