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  • 1 # 美糖食天津

    自制香蕉派食材主料

    低筋麵粉

    200g 輔料

    適量

    香蕉

    2支

    黃油

    適量

    雞蛋黃

    1個

    白糖

    適量

    澱粉

    適量步驟

    1.麵粉用溫水揉成麵糰放旁邊醒10分鐘

    2.香蕉2條

    3.把香蕉去皮切丁

    4.奶鍋裡放入白糖和少許水熬化糖

    5.倒入香蕉

    6.水乾差不多倒入調製的澱粉

    7.麵糰醒好後攤成皮在皮上抹上黃油

    8.對摺後擀成皮 然後再在皮上抹上黃油再折了擀成皮重複3-4次

    9.擀成薄皮切小片

    10.拿起一片在中間調入熬製的香蕉泥

    11.四周捏緊

    12.刷上蛋黃液

    13.入油鍋炸至兩面金黃

    小貼士感覺香蕉應該不用像做蘋果派那樣用糖水煮,直接切碎包就可以

  • 2 # 千招百計

    家有熊孩子鬧騰怎麼治?

    一碟外酥裡糯的香蕉派,讓熊孩子秒變安靜小萌娃。食材

    香蕉2根、餛飩皮12片、油少許步驟

    1、把香蕉切製成小塊,放入研磨碗中,用研磨棒搗成香蕉泥。2、取一勺香蕉泥放入餛飩皮中間位置,香蕉泥的量不要太多啦,否則容易流出。3、餛飩皮對邊沾少許清水,封口。沾水後粘合性更好,能避免煎制的時候封口爆開。兩側邊緣也要沾水對摺封口。4、煎給小孩子吃,不要用太多油,煎鍋裡抹一層油,放入香蕉派小火慢煎大概3分鐘,煎制金黃色,慢慢鼓起來以後翻面

    5、兩面均煎製成金黃色就大功告成啦。小貼士

    1、剛煎好的派有點燙,稍微放涼一會再給小孩子吃,避免燙著。

  • 3 # 就醬嬸兒

    我又來了。本來寫剛剛那個回答底下的,不小心退出了。啊啊啊啊啊啊,快寫完了又點到退出,誰懂這種痛好啦 正題開始。

    首先肯定要拿出一張飛餅,放軟。然後上材料,這個搞個豆沙餡的。豆沙,煉乳,餅皮。用菜板湊合湊合吧,中午切了甜瓜,有點水印。豆沙裡放一勺煉乳,自己瞎琢磨的,就怕不是高甜,就怕自己不三高,傲嬌臉。把餅皮一分為二,我一塊老公一塊好啦,填餡移到烤盤上,烤箱預熱。用刀劃三下,然後刷一點油,刷蛋液。上烤箱,190度十五分鐘我還沒寫完,這邊已經叮了。讓我們拭目以待看著還行哈,但是!!!注意看不要眨眼!沒捏緊,張嘴了

  • 4 # 雪峰兒美食

    香蕉派,用飛餅做皮鐵別簡單,直接放香蕉烤制即可。1.飛餅擀開,切成方塊。2.把香蕉切片,擺在餅皮上。3.上面再蓋一層餅皮,把上面劃幾刀。4.烤箱200度15分鐘即可。

  • 5 # 鄭州新東方烹飪學校

    香蕉裹上蛋糊放油鍋裡炸,一邊是滾滾的熱油,一邊是滋滋的響聲,在旁邊眼巴巴的看著,期待快點吃進嘴裡。外酥裡嫩、軟糯香甜,口感好到爆棚,每次想起來都是滿滿的甜蜜。今天,就來一起學習一下,這道美味到讓人流口水的香蕉派吧。 用料:香蕉、雞蛋、麵包糠、麵粉、油;做法: 1. 香蕉切小長段; 2. 雞蛋打成蛋液,篩入麵粉,攪勻; 3. 切好的香蕉段放進蛋液碗中; 4. 粘滿蛋液的香蕉放進麵包糠裡,均勻裹上面包糠; 5. 鍋中熱油,等油溫達到7-8成熱時,將已經裹好麵包糠的香蕉下油鍋炸至金黃; 6. 炸好的香蕉盛入盤中,用廚房紙吸走多餘的油即可。

  • 6 # 就醬嬸兒

    我做了一次,按著網上的菜譜做的。失敗了,網上說把香蕉分成小段,直接用飛餅包住,我那個根本包不住。飛餅皮都裂開了,又拿出來重新搗成香蕉泥包起來,烤了很久皮才焦黃,吃一口,這個味道,好像香蕉味的熱翔,皮也不是酥酥的,有點硬。自己失敗的作品,含著淚也要吃下去。

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