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1 # 營養師蔡鳴
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2 # ACEKDA
5道自制低糖輕體冰飲食譜
No.1
健康水果冰粉
127 千卡 | 15g 碳水 | 3g 蛋白質 | 4g 脂肪
- 食材 -
哈密瓜……60g
巴旦木……10g
純淨水……1000 ml
冰粉粉……10g
步驟 -
Step 1
用勺子取10g冰粉粉放入大碗中
(冰粉粉市面有售)
Step 2
衝入 1L 沸水,邊衝邊攪拌
待放涼後移入冰箱冷藏一個小時
Step 3
Step 4
將凝固好的冰粉取出,舀到小碗裡
Step 5
將水果和堅果碎放入即可
No.2
高蛋白芒果冰淇淋
294 千卡 | 27g 碳水 | 28g 蛋白質 | 7g 脂肪
食材 -
純牛奶……200g
芒果……200g
蛋白粉……1 勺
- 步驟 -
Step 1
牛奶用中小火加熱至微微沸騰狀態,離火放涼
Step 2
芒果取果肉壓成泥
Step 3
將一勺蛋白粉放入牛奶中,攪拌至無顆粒
Step 4
芒果泥倒入牛奶中,混合均勻
Step 5
放入冰箱冷凍層,每隔半小時取出攪拌,共攪拌 4-5 次
Step 6
待冷凍時間足夠後,取出即可食用
No.3
無糖牛奶布丁
207 千卡 | 14g 碳水 | 10g 蛋白質 | 11g 脂肪
食材 -
純牛奶……250g
杏仁……10g
吉利丁片……5g
甜菊糖……3g
- 步驟 -
Step 1
牛奶中加入甜菊糖(可以不加)
並用中小火加熱至微微沸騰
Step 2
吉利丁片用涼水泡軟備用
Step 3
將泡軟後的吉利丁放入熱牛奶中攪拌至融化
Step 4
將混合好的液體倒入容器內
放涼後放入冰箱冷藏至凝固
Step 5
取出撒入杏仁碎即可
No.4
清椰咖啡冰棒
120 千卡 | 15g 碳水 | 4g 蛋白質 | 4g 脂肪
食材 -
純牛奶……150g
椰子水……150g
黑咖啡……150g
- 步驟 -
Step 1
將牛奶、椰子水及黑咖啡(速溶咖啡需加水沖泡後放涼)
分別倒入碗中備用
Step 2
咖啡倒入冰棒模具內,放入冰箱冷凍 1 小時左右
Step 3
取出,倒入牛奶,繼續放入冰箱冷凍 1 小時
Step 4
再次取出,倒入椰子水,放回冰箱冷凍約 2 小時
Step5
凍好後從模具中取出即可
No.5
酸奶薄脆雪糕
452 千卡 | 76g 碳水 | 17g 蛋白質 | 8g 脂肪
食材 -
酸奶……400 ml
燕麥……30g
藍莓……半盒
獼猴桃……半個
- 步驟 -
Step 1
將酸奶放入過濾盒內,把乳清過濾掉
(無過濾容器也可用紗布代替)
Step 2
將過濾後的酸奶倒入烘焙紙上,鋪平
Step 3
將水果洗淨、切開備用
Step 4
在酸奶上均勻撒入麥片和水果粒
放入冰箱冷凍約 3 小時
Step 5
取出切塊即可
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3 # 超級帥禾鬥
看見這麼多回答沒一個簡單的,整那麼多配方幹啥,大家都這麼忙!
夏天冰飲好喝不胖的最棒的只有兩個!最棒的!最好喝!超級低卡!
第一:冰蘇打水+檸檬片!!!第二:美式冰咖啡!!!
簡單好喝易做!
加油!
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4 # 美食快消
炎炎夏日,市面上多了很多冷飲,面對各種各樣的冰凍食品,我們應該怎樣選擇,在不影響到身體健康的前提下,大殺四方呢?
1. 少吃有害冷飲
少吃含有染色劑和香精配出來的飲料,可以自制一些綠豆湯或紅豆湯,放入冰箱冷藏半小時左右,即有涼意,還不會因為溫度過低對身體不好。
2. 多吃當季水果
3. 飲用時機
在飯前或飯後一小時內不要立刻吃冷飲,對消化不好。運動後半小時內也不要大量食用冷飲,容易刺激胃腸和咽部,還會出現咳嗽腹瀉等症狀。
4. 適量飲用
冰激凌雖然好吃,但不宜過多,每天最好控制在100ml左右最好。
5. 慢慢品味
從冰箱取出冷飲之後先涼一下,不要立即吃。食用冷飲的時候速度不宜過快,要慢慢品味。
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推介幾款有利於減肥的飲料
冬瓜薏米飲
檸檬蘭香子水,或者在自制的果汁可以加上蘭香子
檸檬蜂蜜水
但是一定不要放太多的糖啊,因為糖攝入過多也會發胖啊