（1）食物的甜度不一定代表著糖含量，更不能說明對血糖波動的影響程度

很多老百姓信奉“甜就是糖多，糖尿病人就不能吃”，給糖尿病人買火龍果送禮的人比比皆是。科學來說，甜度是和糖的種類和數量有關，有些食物不甜並不代表不含糖（比如米飯、火龍果），所以不能單純根據甜度來判斷糖含量以及對血糖的波動，正確的做法應該參考血糖生成指數（GI）和血糖負荷（GL）。

（2）味道更鮮美，不一定意味著更有營養

老百姓的觀念中，總自認為“鮮美的營養價值就更好”，比如雞湯、魚湯、甲魚、海鮮......但食物中的呈味物質多為核苷酸、某些氨基酸、含氮浸出物之類的，絕大部分不具備營養價值。食物美味可以提供味覺享受，但是非要說“好吃的東西更有營養”恐怕就略顯牽強。

（3）食物不是越白越好

俗話說“一白遮百醜”，白是人們對美好事物的嚮往。但越白的食物雖然賣相更好，但不一定更營養。目前的大海常吃的白米麵（精製穀類）透過拋光加工和打磨，雖然顏色更白，蛋白質、B族維生素（尤其維生素B1）損失殆盡。小麥天然情況下呈現微黃色，主要是其中β-胡蘿蔔素的作用，對人體無害而有利；魚湯當中的白主要是脂肪的作用。

（4）食物相剋不可信，也不可取

這個在學術界已經沒有爭議了，所以我就不花時間來寫了，知乎上很多關於解釋食物相剋的帖子

（5）食品新增劑不是洪水猛獸，“無新增”不一定更安全

合法合規的使用食品新增劑是完全沒有問題的，之前的“蘇丹紅、三聚氰胺、明膠”等問題更多的是“非法新增物”，而不是食品新增劑。有些時候，食物不新增新增劑反而存在安全風險。

（6）不要過分誇大某一種食物的營養價值

“冬蟲夏草”、“蜂蜜”、“三七”、“藏紅花”、“芋頭”、“燕窩”，這些食物在很多人的嘴裡被過分誇大和宣傳，但食品就是食品，雖然具有一定的營養價值，但除了母乳對於4~6個月之前的嬰兒之外，目前還沒有任何一種食物能夠滿足人體所有的營養素需要。所以“食物多樣、數量充足、比例合適”的均衡膳食才是大家應該堅持的。(來自知乎 沈夏冰)

看到你說牙齒的科學常識，我只知道牙壞了很花很多錢。

好朋友二狗過兩天又要去看牙醫了，我突然腦補起二狗之前牙疼睡不著的慘痛經歷：

他平時不注意護理牙齒，刷牙不認真，還老愛吸菸，蛀牙了也不管，蛀洞吃飯時都會塞東西了，拿牙籤扣扣就算了。

等到牙齒開始疼了，已經是牙髓炎了，一疼就睡不著覺，而且治療費死貴死貴的。

一、齲病(蛀牙) 300起

我們牙齒上的細菌喜歡什麼？糖！食物殘渣！

當你的牙齒被細菌佔領，它們就會開始在你的牙齒挖洞，駐紮。然後你就開始蛀牙了。

當你的牙齒開始出現冷熱敏感、酸甜敏感，並且當這些刺激因素去除後，症狀馬上緩解時。你已經開始蛀牙得比較嚴重了，此時，你的蛀牙必須馬上充填，否則很容易繼續加深。

此時治療方法：補牙

費用：300左右一顆

當你不理睬繼續讓蛀牙嚴重時，開始出現食物塞牙洞。這時的補牙，還需要在補牙材料底層、髓室上方放置保護牙神經的藥物，因為你已經會引起疼痛了，這個方法稱為蓋髓術。

此時治療方法：補牙 + 蓋髓術

費用：500左右一顆

二、牙髓炎 2.8K起

隨著蛀牙繼續發展，齲齒碰到牙神經發展為牙髓炎。

牙髓的生活環境變擠。

此時，補牙已經無濟於事，必須要將牙齒鑽一個洞清除掉所有的牙神經進行根管治療才能徹底治癒疼痛。

當你到達這一步，抵抗力、忍耐力再強再好也沒用，你熬過了急性牙髓炎的劇痛期後。之後的好轉感覺，只是疾病繼續發展的一個過渡而已，它正在積蓄力量憋大招。

治療方法：根管治療術+全冠修復

費用：2000+（800~4000不等），比上一步治療費用多了10幾倍，而且因為牙齒不具備修復功能，這要伴隨你一輩子。

治療方法大概時這樣的：

三、根尖周炎 2.8k起

牙髓炎發展到晚期，牙髓組織大部或全部壞死時，或有細菌感染，引起根尖周組織發炎。

此時根尖周炎炎症不加以控制，則有可能會繼續發展成為根尖周膿腫，此時急性期的咬合疼痛等症狀較之前稍有緩解，根尖牙齦出可見鼓起的小膿包。

這時疼痛很嚴重，甚至上下牙完全都不敢接觸。

治療費用：

在間隙感染之前，管治療術（2000）+全冠修復（800~4000不等），來穩定病情。

若出現間隙感染，則需全身抗炎治療，嚴重者甚至需要住院行膿腫切開，此時治療費用不設上限。

四、只剩殘根、殘冠

1.殘冠 3.4k起

齲壞越來越嚴重，患牙大面積齲壞，變成殘冠，但牙根完好。此時，在行根管治療基礎上，還需給患牙使用纖維樁加固，最後做個牙冠。此時看著都會覺得痛！

殘冠示意圖

治療：根管治療+纖維樁+全冠

費用：2000+600+（800~4000不等）

2. 殘根 5k起

患牙完全齲壞，只剩殘根，若髓室底完好，齲壞位於牙齦上較高水平，仍可保留，若齲壞位於牙齦下方但仍在可保留範圍內，則可做牙冠延長術+纖維樁+全冠保留。

治療：根管治療+牙冠延長術+纖維樁+全冠

費用：2000+2000+600+（800~4000不等）

五、無法保留 12k起

患牙無法保留，拔除後缺牙部位必須鑲牙。

如果不及時修復缺失牙，缺牙的對合牙沒有牙齒互相咬合，久而久之會伸長，缺牙的鄰牙會向缺隙處傾斜，導致食物嵌塞，引起鄰牙及對合牙齲壞。然後從第一步開始迴圈。

治療方法：鑲牙的方法分為固定義齒修復和種植義齒修復。

治療費用：

固定義齒：缺一鑲三，（800~4000）*3=2400~12000

種植義齒：缺一鑲一，15000左右

碎碎念

總結一下：牙齒自身不具備修復性，蛀牙了越快處理越好，不然原本300一顆牙的治療費，有可能會發展成1萬2一顆牙，還已經不是原生態的。

連環殺手的心理狀態和頂級的外科手術醫生、政客、成功企業家有非常多的相似之處：非常冷靜、思維縝密、外表迷人、談吐優雅、情感冷漠，最重要的是，在巨大的壓力面前會保持極端鎮定。科學實驗顯示，獲得過表彰的拆彈專家，在進行拆彈過程中，心率反而會降低。