網上流傳著喝紅酒減肥之說：每天睡前喝一杯50ml左右的紅酒。可是紅酒的熱量相對較高，喝紅酒會不會造成肥胖危機呢？還是說睡前喝紅酒能減肥呢？認為紅酒會增肥的理由則只有一個：紅酒熱量相對較高。

酒是由穀類或水果經酵母發酵而成的，酒精含量濃度越高的酒，計算自己每次喝酒後究竟攝取了多少卡路里的公式是——喝酒量(毫升)×酒精濃度×7=所含卡路里。結果發現，一杯250毫升的紅酒或啤酒，與一碗白飯的熱量差不多，約240卡路里。

喝紅酒真的會引起發胖嗎?

如果喝的是純正的紅酒，就完全沒有必要擔心發胖。因為純正的紅酒所含的熱量比較低，少量飲用和肥胖並沒有直接關係。

有些人用紅酒減肥會增加體重，有一個可能原因就是喝的酒是勾兌的。現在市場上賣的一些紅酒不是真正的葡萄酒，而是採用多種原料調配、勾兌成的，這些原料中又通常含有糖分和新增劑成分，熱量自然會比較高，也就容易發胖。

看一種食物是否減肥，只看熱量就行了嗎？

飲食的控制是減肥的最主要途徑，低熱量的食物的確有助於減肥。但同時，食物是有“熱能效應”的，也就是說消化食物也是需要消耗熱量的。一般來說，蛋白質熱能效應最高，碳水化合物其次，脂肪最少。看食物是增肥還是減肥，要考慮所攝入的碳水化合物、蛋白質和脂肪的比例，還要考慮所攝入的維生素、礦物質、微量元素等的平衡。

已有證據證明，缺乏維生素和礦物質中一種或幾種也會導致肥胖。減肥一定要注重健康。

那麼，睡前喝紅酒減肥嗎？

適量飲用純正紅酒(乾紅)對人體的確是有好處的，每次不超過100ml為宜，也有專家推薦不超過200ml。

從理論上講，如果三餐按照正常人的攝入量，晚上臨睡前加喝紅酒，對減肥的幫助不大。紅酒減肥法在臺灣比較流行，而那裡特別胖的人是比較多的。要想減肥，還要靠飲食控制、運動調節等等。

睡前喝一杯紅酒還是有很多好處的，比如題目中說到的減肥。

比如美容養顏、延緩衰老、促進消化、增進食慾、防治便秘、預防乳腺癌、促進睡眠。

除此之外，經常飲用葡萄酒的人，不僅僅能補充人體需要的水分和多種營養素，而且有有減輕體重的作用。

紅酒中所含的維他命C、維生素E及胡蘿蔔素具有抗氧化功能，可預防老化，保持身體的正常代謝，使體形不會隨歲月流逝而逐漸臃腫走樣。

而很多人認為紅酒可以減肥，是基於其內在的成分，比如能夠減少水腫的酚類物質和鐵。

由葡萄皮和籽釋放出來的酚類物質，如紅色素、類黃酮素可以提升體內“好膽固醇”的比例，幫助預防血液毒素的產生，使身體始終維持良好的輕盈迴圈。而紅酒含有的豐富鐵質，加上酒精本身具有活血暖身的作用，可以改善貧血，暖和腰腎，有效減少身體內水分的堆積。

因此，浮腫體質者尤其適合這種既美膚又纖體的紅酒瘦身法。

但是因為其他原因而產生的肥胖。。。恐怕不見得那麼有療效，比如吃的太多。。。即便是紅酒中的葡萄多酚還能舒緩身體壓力，有效抑制壓力性的暴飲暴食。 但如果你食慾 過於旺盛，恐怕紅酒也無法發揮功效。

要發揮紅酒的瘦身效果，最好在睡前飲用。

含有少量酒精的紅酒可以輔助睡眠，更能緩慢升高身體的溫度，讓本來新陳代謝緩慢的夜晚也能參與脂肪的燃燒代謝。

一般來說，每天睡前飲用50ml（一小杯）的紅酒較為適宜。

凡事過猶不及。無論是喝紅酒是不是為了減肥，多了就一定會有害處。

儲存紅酒最忌諱的是溫度的強烈變化。

如果購買的時候紅酒是處於常溫之下，那麼拿回家同樣常溫條件下儲存。

想喝冰涼口感的紅酒，可以放入冰箱，但也只適合存放於溫度變化較小的蔬果室內。