姬松茸和松茸的區別

可能很多朋友會認為姬松茸就是松茸，其實這是錯誤的。它們這兩者的生活環境是不同的，姬松茸主要是生長在多溼和通風的環境下，而松茸是一種生長在環境比較惡劣的真菌，它在我們生活中的食用量是比較多的。所以我們希望大家可以在平時區分姬松茸和松茸，這對於我們食用是很好的。

姬松茸和松茸是我們生活中比較常見的兩種真菌，姬松茸是一種生長在糞便上的蘑菇，而松茸有成為口蘑，是一種生長在峭壁上的真菌，它的營養價值比姬松茸的營養價值高很多，希望大家可以去了解一下。

姬松茸是夏秋間發生在有畜糞的草地上的腐生菌,原產巴西、秘魯。生活在高溫、多溼、通風的環境中，具杏仁香味，口感脆嫩。姬松茸菌蓋嫩，菌柄脆，口感極好，味純鮮香，食用價值頗高。

松茸分佈在黑龍江、吉林、遼寧、安徽、臺灣、四川、貴州、雲南、西藏。 又名松口蘑，是名貴食用菌。新鮮松茸，形若傘狀，色澤鮮明，菌蓋呈褐色，菌柄為白色，均有纖維狀茸毛鱗片，菌肉白嫩肥厚，質地細密，有濃郁的特殊香氣。

松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類，被譽為“菌中之王”。相傳1945年8月廣島原子彈襲擊後，唯一存活的植物只有松茸，目前全世界都不能人工培植。松茸需要和赤松(美人松)共生,土壤是沙壤土。

松茸是麗江地產菌類中的珍品，其學名叫鬆口菇，納西語稱“雲夢龍”。松茸菌呈淡黃褐色，其上有慄褐色纖細鱗片，中央部位稍凸，菌柄粗壯，菌肉潔白如雪，厚實細膩，富含粗蛋白、粗脂肪、粗纖維和多種維生素，不但味道鮮美，而且還具有健胃、驅蟲、理氣化痰等功能，並參糖尿病有獨特療效，是中老年人理想的保健食品。麗江出產的松茸朵頭大，莖柄粗，肉質純白細嫩，具有一股濃郁的香味。全區每年松茸產量一百多噸，鮮貨空運出口，有的加工成鹽漬松茸、松茸品晶、松茸罐頭投入市場。松茸在歐洲、日本被視為山珍，日本在古代還把松茸作為百姓向貴族和皇親國戚進獻的貢品之一。

對於文章介紹的姬松茸和松茸的區別，我們希望大家可以好好的記住，這對於大家在生活中購買松茸是很有幫助的。為了避免一些商家利用姬松茸來代替價格比較昂貴的松茸，我們希望大家可以擦亮自己的眼睛，這樣對於我們在生活中挑選食材是很有用的。

松茸別稱松口蘑、松蕈、合菌、臺菌等，是世界上珍稀名貴的天然藥用菌，被譽為“菌中之王”。姬松茸又名巴西蘑菇、巴氏蘑菇、小松菇等，生活在高溫、多溼、通風的環境中，具杏仁香味，口感脆嫩，下面我們就一起來看一看松茸和姬松茸的區別吧！

松茸和姬松茸的科屬區別

1、松茸：松茸為真菌界、擔子菌門、擔子菌綱、傘菌目、口蘑科、口蘑屬真菌。

2、姬松茸：姬松茸為真菌界、真菌門、擔子菌亞門、傘菌綱、傘菌亞綱、傘菌目、蘑菇科、蘑菇屬腐生菌。

松茸和姬松茸的形態區別

1、松茸：松茸子實體單生、叢生或群生，子實體中等大至稍大，幼時半球形，後呈扁平至稍扁平，表面菱色、淺褐色、深褐色至深肉桂色，中部往往有深色鱗片，而邊緣常有汙白色毛狀或絮狀鱗片，菌肉白色，稍厚或厚，細密，具香味。

2、姬松茸：姬松茸子實體粗壯，菌蓋直徑5～11釐米，初為半球形，逐漸成饅頭形最後為平展，頂部中央平坦，表面有淡褐色至栗色的纖維狀鱗片，蓋緣有菌幕的碎片。菌蓋中心的菌肉厚達11毫米，邊緣的菌肉薄，菌肉白色，受傷後變微橙黃色。

松茸和姬松茸的產地區別

1、松茸：中國很多地區都產松茸，但各地區松茸的品質差異巨大，價格最高相差數十倍，主要產區有香格里拉、楚雄和延邊等地區，其中香格里拉佔全國總產量的70%，是連續30年的松茸出口冠軍。

2、姬松茸：姬松茸原產美國和巴西，是夏秋間發生在有畜糞的草地上的腐生菌，要求高溫、潮溼和通風的環境條件。

松茸和姬松茸的功效區別

1、松茸：松茸味淡，性溫，入腎、胃二經，具有補腎強身、理氣化痰的功效，主治腰膝痠軟、頭昏目弦、溼痰之咳嗽、胸膈痞悶、噁心嘔吐、肢體睏倦等症。

2、姬松茸：姬松茸性平，味甘，歸心、肺、肝、腎經，具有健腦、消炎、益腎、降血糖、改善糖尿病、降膽固醇、增強精力、改善動脈硬化、防治心血管病等功效。

野生松茸是日本人和南韓人的最愛，他們探望貴客就把沒開花的四五個野生松茸包裝精美送一盒，這是已經很貴重的禮品了，說是吃過鬆茸的人不會得癌症，那到底是不是這樣，有沒有這麼好的效果，我們不清楚，但確實很好吃，也很香，我們吃著這個長大的，現在，在我們老家也有人買走很多，不知道賣到哪去？

松茸是野生的，人工培育不出來。姬松茸是來自巴西的蘑菇，他是可以培育出來的。價格也是不一樣的，姬松茸人工培育的產量高，所以價格比較低，而松茸野生的產量是有限的，所以價格比較高。松茸含有世界獨一無二的松茸醇，是可以抗癌抗腫瘤的。而姬松茸是沒有這個的。

兩個是不一樣的，很多人都以為松茸就是姬松茸，其實差別很大，姬松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類，其富含蛋白質，氨基酸，微量元素和多糖,被譽為“菌中之王”。具有提高免疫力、抗癌抗腫瘤、治療糖尿病及心血管疾病、抗衰老養顏、促腸胃保肝臟等多種功效。