胃潰瘍是消化性潰瘍的一種，即發生於胃和十二指腸的慢性潰瘍，是一種多發病、常見病。潰瘍的形成有各種因素，其中酸性胃液對黏膜的消化作用是潰瘍形成的基本因素。主要表現為，上腹部隱痛、鈍痛、脹痛、燒灼樣痛或飢餓樣痛。人群中約有10%在其一生中患過消化性潰瘍。
胃潰瘍能吃什麼蔬菜呢？
1、紫菜
紫菜含有的維生素A的含量非常豐富，大約相當於捲心菜的70倍左右。另外，還含有大量的碘、鈣、鐵、鋅和錳等多種礦物質。因此，常吃紫菜可治療胃潰瘍，日本人早已把紫菜視為治療胃潰瘍病的最佳食物，常吃紫菜可預防和治療胃潰瘍。
2、蓮藕
蓮藕富含澱粉，可以促進胃腸蠕動，加速胃潰瘍的癒合。
3、南瓜
《本草綱目》記載“南瓜性溫，味甘，入脾，胃經”，能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠，可保護胃部免受刺激，減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯，滋養腸胃。
4、甘藍
甘藍性平味甘，無毒，入胃、腎二經。甘藍是世界衛生組織推薦的最佳蔬菜之一，也被譽為天然“胃菜”。其所含的營養物質，不僅能抗胃潰瘍、保護並修復胃黏膜，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的機率。患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人，可每天用甘藍榨汁飲用，還可混合蜂蜜食用，有促進潰瘍癒合的作用。
5、紅薯
《綱目拾遺》記載：“紅薯能補中，暖胃，肥五臟。”天寒食用，正氣養胃，化食去積，兼可清腸減肥。不過，紅薯內澱粉含量很高，吃完後會轉為葡萄糖，不適合 糖尿病患者食用。
6、白菜
白菜微寒、味甘，有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功。白菜汁中含有的維生素C，可以治療胃潰瘍。
7、捲心菜
捲心菜中含有某種“潰瘍癒合因子”，對於胃潰瘍有很好的治療功效。它有著一定的抗菌消炎作用，甚至還有著類似於抗生素的功能。
胃潰瘍是消化性潰瘍的一種，即發生於胃和十二指腸的慢性潰瘍，是一種多發病、常見病。潰瘍的形成有各種因素，其中酸性胃液對黏膜的消化作用是潰瘍形成的基本因素。主要表現為，上腹部隱痛、鈍痛、脹痛、燒灼樣痛或飢餓樣痛。人群中約有10%在其一生中患過消化性潰瘍。
胃潰瘍能吃什麼蔬菜呢？
1、紫菜
紫菜含有的維生素A的含量非常豐富，大約相當於捲心菜的70倍左右。另外，還含有大量的碘、鈣、鐵、鋅和錳等多種礦物質。因此，常吃紫菜可治療胃潰瘍，日本人早已把紫菜視為治療胃潰瘍病的最佳食物，常吃紫菜可預防和治療胃潰瘍。
2、蓮藕
蓮藕富含澱粉，可以促進胃腸蠕動，加速胃潰瘍的癒合。
3、南瓜
《本草綱目》記載“南瓜性溫，味甘，入脾，胃經”，能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠，可保護胃部免受刺激，減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯，滋養腸胃。
4、甘藍
甘藍性平味甘，無毒，入胃、腎二經。甘藍是世界衛生組織推薦的最佳蔬菜之一，也被譽為天然“胃菜”。其所含的營養物質，不僅能抗胃潰瘍、保護並修復胃黏膜，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的機率。患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人，可每天用甘藍榨汁飲用，還可混合蜂蜜食用，有促進潰瘍癒合的作用。
5、紅薯
《綱目拾遺》記載：“紅薯能補中，暖胃，肥五臟。”天寒食用，正氣養胃，化食去積，兼可清腸減肥。不過，紅薯內澱粉含量很高，吃完後會轉為葡萄糖，不適合 糖尿病患者食用。
6、白菜
白菜微寒、味甘，有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功。白菜汁中含有的維生素C，可以治療胃潰瘍。
7、捲心菜
捲心菜中含有某種“潰瘍癒合因子”，對於胃潰瘍有很好的治療功效。它有著一定的抗菌消炎作用，甚至還有著類似於抗生素的功能。