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1 # 張之瀛大夫
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2 # 營養海賊團
月餅肯定是中秋節這個喜慶節日裡我們要吃的一種美味的點心了。可是從營養角度來講,月餅並不是一種營養跟價值很好的食材。高油、高糖,營養價值低,吃多了還可能造成肥胖,這時候怎麼辦?合理健康的吃月餅變成了重中之重。
慢性病人吃月餅
有糖尿病、高血壓、高血脂的病人吃月餅要注意用量四分之一塊為宜。有些糖尿病人覺得選擇了無糖月餅就可以無限量的吃月餅了,其實不是這樣的注意用量,無糖月餅又稱木糖醇月餅同樣含有糖分,只是比正常的含糖月餅要少一點。
正常人群吃月餅
月餅美味,正常人很喜歡這裡建議在早餐食用,最好在半塊左右為宜,太多會消化不了,再多了容易熱量太高長胖。
剩了的月餅怎麼吃
每年朋友們都會有這樣的問題,月餅吃不了啊,怎麼辦,都吃膩了!換一種吃法其實更好,比如把月餅切成小塊煮粥,當然注意用量,再比如將月餅切成小塊,做豆包的餡料,這樣味道變了熱量也低了。
過節月餅怎麼吃不長胖
中秋節一般情況下人們都是在晚上聚餐是吃月餅,這時候剛吃完大餐再吃上熱量比較高的月餅不容易消化,不妨來點不含咖啡因的茉莉花茶,幫助解膩,當然將月餅切成小塊也是非常有必要的,這樣明顯能減少食用量就可以不用擔心長胖了。
再次祝大家中秋快樂!
又到一年中秋佳節,全家團圓,一家人坐在一起賞月、吃月餅成了全球華人的首選消遣專案。中秋佳節是中國的傳統節日,同時吃月餅也是我們的傳統習俗。古往中來,中秋吃月餅一直跟端午節吃粽子、元宵節吃元宵一樣是我們的傳統習俗,它代表團圓,代表闔家幸福。但是在大家共賞圓月,同吃月餅之際我要給大家提個醒,建議大家健康吃月餅,健康過中秋。
最近網上流傳一張月餅的圖片很能說明問題(如圖所示)。大家看看我們所知道的這些高能量垃圾食物跟月餅的兌換圖,呵呵,嚇一跳吧,原來月餅能量如此之高!
其實從營養成分來說,月餅的含糖量、脂肪含量、膽固醇含量都很高,名副其實的三高食物。所以說從健康角度說月餅並不是一種健康的食物,不過對於全球華人來說月餅承載的文化意義遠遠大於它的食用價值。
所以我們要對不健康的月餅有一個健康的吃法。建議大家吃月餅最好要適量,每次最好吃四分之一個就可以了,沒有必要一個全吃掉。同時吃月餅儘量早晨吃,因為一天的的活動可以代謝掉早晨吃掉的月餅。而晚上儘量不要吃了,避免能量轉化為脂肪。同時指出患有以下疾病者避免大量吃月餅。
1、糖尿病患者,避免血糖升高;
2、膽囊炎、膽石症患者,避免引起疾病發作;
3、消化不良患者,避免加重消化不良的症狀;
4、嬰幼兒,嬰幼兒消化功能不健全,難以消化月餅這種三高食物;
5、十二指腸潰瘍或胃潰瘍患者,可能加重不適症狀;
6、高脂血症患者,可能升高血脂。