菜籽餅是一種較好的蛋白質飼料，利用它來餵雞，不僅可以解決蛋白質飼料不足的困難，還可大大降低飼料成本，增加收益。但菜籽餅含有硫葡萄榜甙，在禽體內受芥子水解酶的作用，產生有毒物質，不可忽視，而且味道辛辣，適口性不佳，故在使用時應注意下面幾個問題。

喂量要適當 雞的日糧中，搭配菜籽餅的比例不宜過高。一般來說：

生長雞：佔精料量10％－15％，佔幹物質量6％－9％；

產蛋雞：佔精科量5％－10％，佔幹物質量5％－8％。

這樣不經去毒也可和其它飼料搭配使用。當然，油萊的品種不同，含有的硫葡萄糖甙量差異很大。實際喂量應根據當地的油菜品種、榨油工藝和土壤含硫量而酌情增減。

進行必要的去毒處理 為了安全地利用菜籽餅，尤其是在雞日糧中菜籽餅搭配量超過10％時，應該進行必要的去毒處理。比較常用的方法有：

1、坑埋法。此法應避開梅雨和高溫季節。選擇地勢高燥、土質較好的地方(切忌樹蔭下)，挖一寬0．8米、深0．8－米、長度按菜籽餅數量決定的長方形坑，內鋪3－釐米厚的麥草，將粉碎成末的菜籽餅以1：1加水拌溼埋入坑內，上鋪一薄層麥草，再覆土40釐米，四周開排水道，以防雨水滲入。兩個月後，即可開坑利用。注意四周發黴結塊的部分不宜作飼料。採用此法無需其它裝置，去毒率達90％以上，各地均可應用。

2、蒸煮法。一般小規模少量飼餵者，可將粉碎的菜籽餅用溫水浸泡8—12小時，倒去水，加清水，煮沸1小時，並時時攪拌，使毒物蒸發，即可餵雞。

增喂青綠飼料 它可以改善整個飼料的適口性和減輕菜籽餅的毒害作用。但不宜喂富含芥於酶的十字花科植物，如白菜、蘿蔔、甘藍等。

喂時要和其它飼料適當搭配 尤其是搭配少量動物性飼料，效果更好，用量可逐漸增加。

在配料時應充分攪拌均勻，以免有些雞誤食菜籽餅過多，引起中毒。

不可用發黴變質的菜籽餅餵雞。