筆者說這種野果可能算不上太神奇，不過應該還是有很多人沒看到過，並且近些年越來越少見了，真的希望哪一天它能走出山林，讓世人都來見識一下它的奇特的外形和美妙的滋味。

說到草莓大家都不陌生，不過我們現在吃到的栽培草莓（Fragaria×ananassa），並非自然形成的物種，而是由原產美洲的弗吉尼亞草莓（Fragaria virgirniana）和智利草莓（Fragaria chiloensis）雜交而得的八倍體雜交種。而在中國，野生的草莓屬植物也是眾多，包括野草莓（Fragaria vesca）、西南草莓（Fragaria moupinensis）、東方草莓（Fragaria orientalis）等。筆者要說的這種野果，也是原產中國陝西、湖北、四川、雲南、湖南、貴州、臺灣等地，在越南北部、尼泊爾、印度北部也有分佈的的草莓屬植物——黃毛草莓（Fragaria nilgerrensis）。

（↑黃毛草莓）

黃毛草莓之所以叫“黃毛”，是因為其莖上佈滿了黃棕色絹狀柔毛。黃毛草莓是中國唯一一種果實呈白色的野生草莓，在筆者的老家，人們把草莓、懸鉤子、桑葚等聚合果都統稱為“泡兒”，黃毛草莓因此獨有的白色，自然被叫做“白泡兒”。鄉親們一致認為，各種“泡兒”中，唯有“白泡兒”為上品，味道甘甜，香味濃郁。小時候筆者回老家玩，正遇到黃毛草莓結果的季節，便被小夥伴們帶到山野裡搜尋“白泡兒”，第一次吃到時簡直驚為仙果。果實毫無酸味，草莓的方向非常純正，而且還伴有濃郁的奶油香味，這種香味比起現在售賣的奶油草莓的香味要濃的多。

（↑黃毛草莓）

近些年由美國也育成了一種白色的草莓，即俗稱的菠蘿莓，不過它們和黃毛草莓沒什麼關係，大多還是常見的栽培草莓（Fragaria×ananassa）選育而成的新品種。細看它的果實，除了果肉變成白色、種子變成紅色，其形狀和普通草莓類似，末端較尖，略帶心形。而黃毛草莓的果實末端不尖，且種子深凹進果肉，和菠蘿莓區別還是很明顯的。

（↑注意黃毛草莓和草莓品種“菠蘿莓”的區別，黃毛草莓果實形狀不規則，末端不尖，且種子深陷入果肉，而“菠蘿莓”末端較尖，略帶心形，種子陷入果肉的程度不如黃毛草莓）

黃毛草莓味美色奇，其實是有一定的育種價值的，只不過目前尚未了解到它有被選育栽培的訊息。由衷希望它不會只在山野裡孤芳自賞，哪天也能登上我們的果盤，為草莓家族增添一抹新的色彩和風味。

非洲的小夥子直接啃食火參果火參果：外形奇特猶如狼牙棒，難道是榴蓮的親戚，人參果的好基友？口感清爽微酸，配上蜂蜜酸酸甜甜有清香。

木鱉果

木鱉果做果汁

木鱉果：被稱為“來自TIANTANG的水果”，茄紅素含量超過番茄76倍，胡蘿蔔素含量是胡蘿蔔的15倍，具有抗電腦輻射抗氧化、保護視力、保護前列腺的功效。被FDA認證為完全無毒副作用，最安全的保健水果，有植物黃金之稱。

這是斌賢今天拍的木鱉果花，很漂亮吧！

水果基本上我們每天都吃。蘋果梨子香蕉這些是最常見的。每當我們去買水果遇到從來沒見過的水果，總想嘗試一下。但是下面要介紹的水果，你恐怕都沒有見過幾個哦！

木通屬

分佈於亞洲東部，該屬大部種類的根、藤和果實均作藥用，果味甜可食，也可釀酒。（什麼呀，看著怎麼沒有食慾呢？）

木通屬

紅毛丹

看起來像荔枝，其實吃法和果肉都很像。可以直接新鮮食用。吃紅毛丹要用牙慢慢輕輕地一層一層咬，如果心急大力那就會核散膜碎，膜肉相連了。一般可以用來做水果沙拉，和冰淇淋搭配使用，也可以和肉類一起烹飪。（聽起來很不錯，看到了，一定買回來試試。）

紅毛丹

黑柿

平時吃的柿子是青色熟透的顏色是紅彤彤的。黑柿子沒有吃過甚至是沒有見過。這是一種比較少見的柿子品種，其營養價值非常高，所含維生素和糖分比普通水果還多，維生素C含量是普通柿子的兩倍。它的口感是巧克力口味的，果肉甜，入口即溶。吃貨們是不是蠢蠢欲動呢？

黑柿

樹番茄

番茄我們經常吃，獼猴桃也是經常吃的水果。可是一種有著獼猴桃味的番茄，你一定很少見過。這種番茄的葉子很像茄子，而果實卻又分明是番茄的果實，是橢圓形的，有點像現在的聖女果。而它的味道，介於番茄和獼猴桃之間，有番茄的酸甜，又有獼猴桃的綿軟。想象一下吃它的感覺，是不是很奇妙呢？

樹番茄

黃龍果

火龍果是紅色的。在中國全面推廣就是幾十年的時間。大家都見過吃過火龍果，但是它的兄弟黃龍果卻很少見。未熟果為綠色，果皮上有長而尖的利刺，全熟後，細刺會脫落。黃龍果果實糖份貯存充足，且果實長得慢，果肉細緻無比，甜度皆在18%以上，略帶些許香味，為火龍果家族中之極品。味道如初戀那樣刻骨銘心。還沒有過初戀的你還不趕緊去嚐嚐。

黃龍果

太陽果

太陽果想必大家都見過，長得和南瓜差不多。但是這一種迷你型的南瓜，是不是很萌很可愛呢？口感很面，甜。 外形與南瓜基本一樣，只是十分袖珍。外皮為白間有橘黃色的條紋，裡面的瓜瓤和瓜子也和南瓜一樣。

太陽果

刺角瓜

看上去十分奇特的刺角瓜是很多人摯愛的水果，一般翻譯是“非洲蜜瓜”，也有管它叫“火天桃”的。在原產地由於其根系能夠達到地下含水層，因此它曾經是當地人重要的維生素和水的來源。它的肉質細膩多籽，像黃瓜一樣呈凝膠狀，口味清甜，吃過後，嘴裡會有輕微的餘香.。

刺角瓜

東方藍寶石

葡萄都吃過，但是這種形狀奇特藍色葡萄還是非常少見的。果實天然無核，果穗較大，其果肉脆，果皮薄，味道濃郁。寶石買不起，可以買東方藍寶石送給女朋友，一定喜歡。雖然它的價格也不低。

東方藍寶石

自稱吃貨的朋友們，你們都見過嗎？吃過幾個呢？是不是有種蠢蠢欲動的感覺呢？

對一些不太常見的水果的吃貨體會

1桃金娘

Myrtle就是一種叫桃金娘的灌木，桃金娘來自於桃金娘科。在中國南方，就生長著這種植物。桃金娘Rhodomyrtus tomentosa也被叫做“山稔”或“崗棯”，在閩南地區被叫做“多尼”。不過，桃金娘的性格和哈利波特里哭泣的幽靈桃金娘一點也不同，她非常的熱情開放。桃金娘的花期很長，夏日花開，燦若紅霞，而且邊開花邊結果。結出的球形紫黑色漿果，佈滿枝頭，頂上有宿存的萼片，形似乳頭，肉質多汁，味甜可食，還可以釀酒，是鳥類和螞蟻們的天然食源。

優點：甜

缺點：吃多了便秘。

2沙棘

沙棘又名沙棗、醋柳，它的幼枝密被鱗片或星狀絨毛，老枝灰黑色。野生的沙棘生活在乾燥寒冷的山區和荒地。在它沒有結出金黃色的果實前，完全是一種不太起眼的灌木。每年10月左右，當沙棘圓球形金黃色的累累果實開始密佈枝頭時，這種被人忽略的灰色帶刺的落葉灌木絕對又會讓小夥伴們眼前一亮，口水滴嗒。

沙棘果是一種口感極佳的美味，果實味酸甜，含有豐富的維生素A、C和P及有機酸和糖類。公元8 世紀上半葉，現存最早的藏醫學古典名著《月王藥診》中記載了沙棘“飲食爽口、容易消化”。中國植物誌記載這種植物經濟價值較大，可以利用其果實作藥用及釀酒，制果子露、果醬、果泥等飲料和食品。

優點：酸

缺點：太酸

3地菍

地菍Melastoma dodecandrum，在華南它是個路邊隨處可見的野果。它在南方的大地上廣為分佈，有別名稱它地果，聽上去就知道它是南方大地上隨處可見到的果果了。在福建，它被叫做古柑、金頭石榴，而在江西又被稱為蜜罐子，在湖南稱為地石榴，而在廣西有人叫它地葡萄。聽到這些名稱，就明白不管大家怎麼叫，地菍都是小夥伴心目中美味的野果果。

野牡丹科野牡丹屬的地菍Melastoma dodecandrum是多年生披散狀或匍匐狀亞灌木草本，喜歡高溫潮溼氣候，能夠在酸性的土壤中良好的生存，花後結出黑色的多汁的漿果狀蒴果，像一個圓圓的小罈子，去掉皮就可以吃，味道酸甜可口，吃完後還能將舌頭染成紫色。小夥伴們吃了這種漿果後，經常把染得發紫的舌頭吐出來嚇女孩子，於是被老師捉住在教室後罰站成一排。

優點：酸甜可口

缺點：扎嘴

4貓兒屎

在遠山的深處有一種叫貓兒屎Decaisnea insignis 的植物，果實成熟後，果皮呈藍紫色，果皮表面常有環狀紋，看起來很像一砣貓粑粑。不管是聽到它的名字還是看到它的相貌都會讓很多人略皺眉頭。但是童年時的小夥伴們卻義無反顧津津有味地吃著這坨粑粑。

貓兒屎是木通科Lardizabalaceae叢生落葉灌木，這是一種營養豐富的野果。它的肉質有香蕉的綿甜，但味道更加的純厚。果肉中富含糖類、蛋白質、脂肪、果膠、維生素和礦物營養，成熟的果實味甜如蜜，可供鮮食和加工製糖、釀酒、食品、果膠、果凍、果醬等。種子含油量很高，油可食用，其味香美，富有營養。它的果皮內還富含橡膠，這種橡膠的化學結構和一般天然橡膠相同，可制橡膠用品。

優點：香甜

缺點：籽太多

5茶藨子

我喜歡酸的甜，這就是真的我，每一天對於我都非常新鮮，我挑剔的味覺，有最獨特的區別。初秋，小夥伴在山上最喜歡尋找一種被叫做山櫻桃的漿果，這是一種外觀光鮮可愛的小漿果，它果肉細嫩多汁，口感酸甜，於是深受小夥伴們的喜愛。

刺果茶藨子Ribes burejense

四川茶藨子Ribes setchuense

這種被叫做山櫻桃的漿果就是茶藨子。茶藨子屬Ribes也被人們叫做醋栗屬，在全球有160餘種，主要分佈於北半球溫帶和較寒冷地區，少數種類延伸到亞熱帶和熱帶山地。在中國北方，有一種叫黑穗醋栗Ribes nigrum 的茶藨子屬植物，成熟果實是黑色的小漿果，就是大名鼎鼎的黑加侖子。因為茶藨子屬植物的果實富含各種維生素、糖類和有機酸等，可以生食也可以製作果酒、飲料、糖果和果醬，還可作提取維生素的原料。在歐美各國已久經栽培，培育出許多的商用品種。現在中國東北地區已經引種栽培，有些種類的果實成為製作飲料和糖果等的重要原料。

優點：生津止渴

缺點：酸哭了

下面我說的這些東西，可能城市裡面的小夥伴都是沒有口福的嘍。

1,天黃瓜。（有點香）現在幾乎沒有了，這兩張照片還是我13年偶然去山上珍藏的。

2,地石榴，現在也不多了。

3,老母酒（有點酸）

4,託泡（個人最喜歡吃的）你們叫什麼？

5,黃聳梅

6,燈籠果（以前村裡河邊好多，有點酸甜味）

7,紅盆子（好看，不怎麼好吃）不知到你們還有什麼，吃過幾種？