現代生活節奏快，寶媽寶爸工作忙，沒時間給孩子準備早餐，因此有的早餐比較馬虎，營養搭配不合理，有的早餐品種單一，孩子不願意吃。但早餐對於一個孩子來說太重要了，無論多忙的父母都該關注孩子的早餐，結合實際分享幾款簡單易做的兒童早餐食譜大全，年輕的爸爸媽媽可以試著做做看，說不定孩子從此喜歡上吃早餐哦。

海綿蛋糕+青椒炒蛋+牛奶麥片

　　海綿蛋糕自己用低筋麵粉、雞蛋、色拉油、水和白糖就能做，蛋糕蓬鬆又營養青椒富含維生素，牛奶麥片更是香甜又營養。經典常備之作~

西芹炒百合+花捲+紅薯小米粥+橙

　　早晨喝口紅薯小米粥，營養開胃；西芹炒百合清熱解毒，花捲饅頭隨處可買，管飽；飯後再來個橙子，補充維生素，完美。

麵包+木耳炒雞蛋+赤豆粥+馬蹄

　　秋冬喝碗暖暖的赤豆粥是極好，如果想來的變化，還可以在赤豆粥里加入桂花，那就更香了。母乳餵養的媽媽，多喝赤豆粥對產後乳汁不足有很好的功效，另外加兩個馬蹄也是值得一嘗的。

　　給寶寶吃木耳也不錯，可以防缺鐵貧血，更能疏通腸胃，對寶寶新陳代謝有利。

窩窩頭+青豆玉米炒馬蹄+銀耳燉雪梨+白煮蛋

　　窩窩頭做主食很美味，現代人食糧過於精細，時不時吃點粗糧則更加健康。秋天尤為乾燥，銀耳燉雪梨對防止寶寶秋燥是很有利的。白煮蛋簡單易做，給寶寶補充豐富的蛋白質。

菠菜三明治+紫薯奶昔

　　這是比較簡單西式的早餐，菠菜補鐵，奶昔也十分美味，把紫薯切成塊，合著牛奶一起放入料理機，幾分鐘就能做出香甜可口的美味。

草莓醬夾心土司+蝦皮燉蛋+草莓牛奶麥片

　　很多孩子喜歡吃草莓醬，燉蛋又簡單易煮，牛奶麥片沖泡一下，隨手便能擷取一個健康完美是上午。

甜甜圈+八寶粥+崇明糕+白煮蛋

　　這款早餐適合食量較大的孩子，八寶粥營養豐富，崇明糕美味耐飢，白煮蛋蘸點醬油是經典，只是要控制好寶寶，別讓他們吃太多甜甜圈哦~

做一個負責任的爸爸媽媽，還是要保持孩子早餐營養均衡喔，希望以上這些簡單的早餐菜譜可以幫到大家。

星期一：牛奶、饅頭、豆乳、蒸雞蛋、拌萵筍條。星期二：豆漿、燒餅、煮花生米、醬牛肉、米粥。星期三：牛奶、麵包、炒豆腐絲、胡蘿蔔絲、煮雞蛋。星期四：豆漿、卷子、拌海帶白菜絲、鹹鴨蛋、米粥。星期五：牛奶、小籠包、拌黃瓜、豆乳。星期六：豆漿、蛋糕、拌豆芽粉絲。星期日：牛奶、雞蛋煎餅、涼拌海白菜、大米粥。2.小學生營養早餐食譜。（一）肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐乾。肉末菜粥：粳米．糯米．肉末．菠菜．胡蘿蔔。豆沙包：麵粉．赤豆沙．果脯．豬油。芹菜豆腐乾：芹菜．豆腐乾絲．茭白絲．香菇。（二）燕麥粥，菜肉包，什錦泡菜。燕麥粥：燕麥片．火腿絲．胡蘿蔔末．香菜。菜肉包：麵粉．肉末．醃小白菜．豆腐乾．香菇。什錦泡菜：大白菜．榨菜．小黃瓜等。（三）黑棗粥，鮮肉小籠，苣筍豆乾。黑棗粥：粳米．糯米．馬芽棗．核桃。鮮肉小籠：麵粉．肉末．冬筍．香菇。苣筍豆乾：苣筍．豆腐乾．胡蘿蔔．香菇。（四）皮蛋粥，果醬包，雪菜肉末。皮蛋粥： 粳米．糯米．皮蛋．芹菜．火腿。果醬包：麵粉．果醬．核桃．牛奶。雪菜肉末：雪菜．肉末．土豆．胡蘿蔔。（五）菜肉餛飩，白果糕．鵪鶉蛋。

對於早餐的定義，每個人都有不同的概念。在我們那的農村，早餐吃的就是米飯；而在縣城，大部分人都是在外面的早餐店吃米飯、麵條等一系列的早餐。對於其營養價值的考慮的人幾乎是微乎其微。而在家裡做早餐的人就更少了，大部分的家長都是在外面吃，所以孩子的早餐都是給錢給孩子讓他們自己在外面解決，以至於很多孩子在成長時期都缺乏了該有的營養。

其實兒童正是生長髮育的旺盛時期，注重補充豐富的蛋白質和鈣相當重要。首先要少量少吃含糖量較高的食物，以防引起齲齒和肥胖。在條件許可的情況下，兒童的早餐通常以一杯牛奶、一個雞蛋和一兩片面包為最佳。牛奶可與果汁等飲料交替飲用。麵包有時也可用餅乾或饅頭代替。粗獷三明治➕酸奶 麵包儘量自己在家做，外面買的新增劑太多！麵包機做普通麵包時在程式結束10分鐘前拔掉電源再燜一會取出來。南瓜粥➕捲餅 南瓜粥（高壓鍋快又省火）和麵團（熱水燙麵烙出的餅軟）前一晚備好冷藏 起鍋放一點油煎早餐腸用剩下的油炒個小青菜，出鍋後揉麵烙餅。卷的時候可以放點蒜蓉辣醬。隨意搭配！雞蛋三明治趣味早餐 孩子的世界都是天真的。來看果子消滅吐司法吧，配上其他食材做成螞蟻趣味早餐既好吃又帶有童趣，更重要的是還有視覺上的雙享受呢！哈哈，有沒有被兩隻小螞蟻迷倒。早餐對於人來說是最關鍵的一餐，正常人每天睡醒胃部第一個接觸的食物便是早餐，因此，吃早餐對人體的影響是非常巨大的，因此也要注意一些不太正確的吃法。

1.油條+豆漿 油條在高溫油炸中可能會產生致癌物質高熱高脂。

2.雞蛋+牛奶 早餐只進食高蛋自質食物，營養並不均衡，應該增加碳水化合物，如穀類。

3.剩菜當早餐 剩菜熱熱再吃並不健康，不僅因為維生素C被破壞,且會產生亞硝酸鹽。

4.清粥小菜 清粥小菜雖沒有油脂高的問題，但配粥的醬菜、豆腐乳等納含量太高，常吃健康無益。最好選擇五穀雜糧粥，再加一份荷包蛋或者瘦肉，營養會更均衡。

5.早餐吃太多 餐吃很多高蛋白、高熱高脂的食物，加重了胃腸道負擔，也容易發胖。

6.路邊攤買早餐 街邊食物存在衛生隱患，邊走邊吃也不利於消化。

7.只吃水果 蔬菜水果的熱量過少，很容易就餓了；如果早餐長期不吃主食，容易造成營養不良。

8.只吃餅乾零食 餅乾零食以穀類居多，缺少優質蛋白，只能提供短時間的能量。

這是我家小孩的早餐食譜，每天選兩至三樣不同的，基本一週內不怎麼重複，健康又營養：

牛奶 西紅柿湯 現榨果汁 八寶或米粥 牛奶 豆漿或豆花 肉片湯麵/粉

饅頭 煮花生米 麵條或粉 雞蛋 小籠包 紫菜雲吞 青菜

包類 麥包+煉奶 青菜紅蘿蔔絲 花捲 拌點小黃瓜 奶黃包或筍汁包 蝦

孩子一早上的學習任務不少，早餐應該提供足夠的熱量和蛋白質，否則孩子不到中午就餓了，後面的課根本不能集中注意力。

早餐搭配應該有穀物類，蔬菜水果，肉蛋奶類。我的經驗是從色彩，口味，營養幾個方面考慮比較好，孩子愛吃。

色彩搭配

我們誇獎一道菜會說，色香味俱全。飯菜的顏色是第一個映入眼簾的，對於提升胃口有很大幫助。女兒每次評價早餐的第一句話就是“看起來不錯”或者“看著就不好吃”，可見顏色搭配對飯菜的第一印象是何等的重要。

早餐的主食大多是饅頭，麵包，米飯，這些主食都是以白色為主，如果加入蔬菜就會使整體顏色變得比較豐富。比如綠色的西蘭花，紅色的西紅柿，紫色的甘藍，這些都是顏色鮮豔又容易操作的蔬菜。

如果沒時間做菜，至少搭配一樣水果，效果也不錯。比如獼猴桃，芒果，菠蘿，紅心火龍果。如果今天只有蘋果，梨子這些顏色不怎麼漂亮的水果，可以在切好的水果上面撒些蔓越莓幹或者葡萄乾點綴一下。

口味搭配

顏色搭配好看決定著孩子是否有熱情吃早餐，口味搭配合理決定著孩子是不是願意繼續吃下去。

我比較喜歡鹹甜組合，比如主食是甜麵包就搭配鹹的蔬菜湯，主食是饅頭夾芝麻醬就搭配南瓜粥，主食是披薩就搭配牛奶，主食是餃子就搭配湯圓。這樣的組合讓口味更加多樣化，不單調，不重複，孩子不會膩煩。

如果有時間加一點堅果可以豐富口感，而且堅果中含有豐富的維生素，微量元素，以及不飽和脂肪酸，對孩子大腦和眼睛發育很有好處。核桃，花生，瓜子，杏仁，榛子都是常見的堅果，處理起來比較方便，孩子也愛吃。

營養搭配

早餐應該含有一種穀類食物，比如米飯或饅頭，主要是提供碳水化合物。還應該有一種蔬菜或水果，主要提供膳食纖維、礦物質、維生素。另外再有一種肉類，比如魚蝦或者雞肉，牛肉，主要提供優質蛋白質和脂肪，沒時間準備肉類的話，雞蛋，牛奶或者乳酪也可以。

如果只有穀類，沒有肉蛋奶的搭配，一方面營養不均衡，另一方面孩子不到11點肚子就餓得咕咕咕叫了。語文數學這些有難度的課一般都在上午，孩子喜歡跑跑跳跳，一上午的學習任務又重，我家女兒以前就總是抱怨，到第三節課就餓得不行，根本沒辦法集中注意力。後來在早餐裡適當加入肉蛋奶類，孩子的抱怨就少多了。

要根據小孩子的體質來搭配，比如脾虛的孩子，抵抗力相對弱的，每天早餐山藥小米粥是必備，偶爾燕窩粥，搭配一些雞蛋羹、粗糧玉米，餃子、蔬菜包、麵條也是養胃的食物。

早上吃好，中午吃飽，晚上吃少，大家都掛在嘴邊上的話有幾位媽媽做到了？我現在兩個孩子上學每天早上我六點會準時起床給孩子好老公準備早飯，其實沒有特別的食譜，但心裡面會有大約的計劃，有幾個即容易有營養均衡的可以換著給孩子搭配一下。（1）胡羅卜雞蛋餅簡單快捷，配牛奶或者豆漿都可以。

（2）前一天的米飯早上可以做炒米飯吃，配西紅柿雞蛋湯。

（3）香菇肉絲麵條，加荷包蛋。

（4）可以晚上把幾樣米淘洗乾淨加紅棗放冰糖在高壓鍋裡預約好時間，早上起來在煎幾個雞蛋。

（5）可以提前包好點小餛飩放到冰箱裡早上起來放點蝦皮和紫菜菠菜一起煮。

（6）把饅頭切成片沾上蛋液兩年煎黃，配小米南瓜粥也很不錯。

（7）六點起床蒸地瓜和雞蛋羹，在做個蔬菜粥，放蝦皮和青菜，自己用麵粉伴點面魚，美味的蔬菜粥就好了。

一週即營養美味有簡單的早餐就這樣了，每天早上我也會為孩子準備當季的水果一小盤，可以給孩子很好的補充了每天所需要的維生素和蛋白質，也可以讓孩子營養均衡，漢堡三明治類的如果孩子喜歡吃也可以適當的做一點，我們家不大喜歡，所以我也很少做。

生孩子對比養孩子相對來說是容易的，在孩子成長過程中是需要細心的呵護和下功夫的，為了孩子有個好身體，能夠茁壯成長，當媽媽的早餐一定要用心啊！

我最近正在網上學習一門營養學課程，教授推薦的早餐搭配，正好推薦給大家。早餐對孩子和成人來說都非常重要，而孩子正在長身體的階段，每天還要承擔學習任務，所以讓孩子吃好更加重要。

記得有個網友在分享他媽媽怎麼給他做早餐時說過，為了讓他的早餐食物種類豐富，黃瓜都是給一小段（因為種類多，量大了怕吃不了別的）。所以，早餐的食物應該豐富。具體應該包括以下種類：

1. 穀物及薯類。

2. 動物性食物。

3. 奶及奶製品/豆類及其製品。

4. 新鮮蔬菜和水果。

這些種類的食物可以為孩子提供碳水化合物、蛋白質、微量元素以及維生素和礦物質，保證孩子營養需求。

早餐如果能包括這4種，就是營養充足，如果是3類，就是較充足，如果只有2類或1類，就是營養不足。

具體的早餐搭配，可以參考以下食譜。

1， 肉菜包子，或者餛飩、肉餅（由肉類加蔬菜製作），+豆腐腦或豆漿。

2， 蛋炒飯（米飯、蔬菜、雞蛋）+牛奶。

3， 肉夾饃（餅、肉、蔬菜）+豆漿。

4， 饅頭+荷包蛋+芹菜拌黃豆+米粥。

我的經驗是，早餐有肉有菜有主食，再加牛奶或豆漿或米粥，比如可以前一天晚上提前洗好蔬菜，早上水焯一下，滴幾點香油和生抽，提前醃好雞胸肉，早上煎一下就可以，同時打豆漿或煮粥，早上用不了多少時間，一頓美味健康的快手早餐就準備好了。

給孩子吃飯為了讓孩子提高食慾，可以在食物的顏色和食材搭配上下點功夫，做到色香味俱全，讓孩子愉快的吃好早餐。

孩子的早餐也應該是根據孩子的年齡來判斷噠。我覺得保證營養均衡健康就可以啦。清淡一些，食物的性狀，種類，做法等等都要保證適合孩子的年齡。另外，如果可以，可以做的色香味俱全，漂亮一些。

孩子早餐怎麼搭配，我想應該蔬菜肉蛋奶及粗糧都兼顧到最好了，不過可以每天變換花樣做不同的早餐。

我們現在網路時代，真是方便太多。有很多app或者自媒體分享各種有營養有顏值的花樣快手早餐。我們只要提前一天準備好食材，第二天15-20分鐘就可以把早餐搞定了。

我家孩子早餐一般是各種粥、餅和蔬菜搭配。熬粥費時間，所以推薦熬粥用電燉盅提前定時，到時間點就有可口軟糯的營養粥。

一歲零三個月的早餐是起床呀以後首先喝奶。接著開始早餐，可以給孩子吃一些稀飯，雞蛋，還有簡單餓蔬菜。早餐要多樣化，營養更均衡。蒸雞蛋豆漿雞蛋餅，蔬菜汁果汁。李個月打孩子只能喝奶粉和母乳了。孩子逐漸長大，能吃的東西就多了。生長髮育的孩子的早餐要求是：數量充足。早餐提供的能量應占全天總能量的25%到30%為宜，對於孩子正在上學的如果早餐就吃個包子，豆漿能量攝入的不足。容易影響學習效率健康生長。質量達表：達標的質量應提供充足的營養，豐富優質蛋白質，充足的糖分，膳食纖維，以及維生素，礦物質。其中，鈣促進孩子的骨骼發育和健康。充足的糖分，可以維持體力。膳食纖維助於延長飽腹感，B族維生素測使思維活躍，情緒穩定。搭配合理，粗細搭配，葷素搭配。顏色搭配。幹稀搭配。常見早餐食物，1.谷薯類，如饅頭，麵包，花捲，麵條，餛飩，粥米線燕麥片，紅薯，2.如豬肉，雞肉，牛肉雞蛋鴨蛋，鵪鶉蛋。3，奶豆類：如牛奶酸奶乳酪，豆漿豆腐腦豆腐乾。4.果樹類如菠菜芹菜番茄黃瓜，西蘭花，黑木耳，香蕉橙子蘋果梨。

　　那麼怎樣才能給孩子準備一份快捷營養的早餐呢，以下有幾條建議。

　　一、燕麥，健康快捷的早餐選擇之一

　　可以選擇那種常規老式需要用沸水煮熟的麥片，也可以選擇衝調即食型的。在燕麥里加些牛奶以提高早餐的營養，當然，也可以撒一些紅糖、水果塊和一些堅果。可以透過不斷地變換搭配在燕麥裡食物使孩子不至於厭倦，或者也可以加一些你喜歡的東西。

　　二、營養搭配均勻的煎蛋

　　除了燕麥外，煎蛋也不失為健康快捷的早餐中的一種。在煎蛋里加一些牛奶和乳酪讓煎蛋看起來更加蓬鬆並且富含乳脂，同時配以烤全麥或穀類麵包，火腿、培根，新鮮的水果以及一杯鮮榨的果汁。這樣的早餐既不費時，也給孩子的一天提供了充足的能量。

　　三、利用剩下的食物

　　將剩下的火雞肉或者雞肉加在簡單裡，這就做成了一頓不但能填飽肚子還很豐富的快捷早餐。在前一晚上就將雞肉撕碎準備還，這樣第二天早上你只需要將它們加在簡單裡就可以了。就其本身而言，這確實是一種超級簡易快捷又不失營養的早餐。

　　四、酸奶配鮮果

　　給孩子準備一些酸奶和新鮮的水果，再配以一些烤香腸。這是一種相當簡易，幾乎不用花費多少時間準備卻又能填飽肚子的早餐選擇。

　　五、營養省事的早餐替代

　　在超級市場裡買一些現成的全麥麵包和幹乳酪，早上再把他們加熱一下，一份健康快捷的早餐就做成了。或者你可以選擇購置一些燕麥棒和諸如蘋果、香蕉和甜瓜之類的水果，這些都是能夠讓你在路上邊走邊吃、簡單營養的食物。

　　六、注意早餐中的營養搭配

　　將低脂低糖的花生醬和果凍灑在全麥麵包上，這樣的早餐能長時間給孩子提供能量讓他們在午餐之前維持精力充沛的狀態。如果你做的是煎餅，那麼，你可以在裡面加一些水果，像藍莓、草莓之類的。此外，你還可以給孩子配些蜂蜜、烤腸、牛奶或者果汁。

　　七、準備一些額外的填飽肚子的食物

　　用餅乾模型切割器將全麥麵包的中心切出不同的形狀，然後再將其平攤在不沾鍋裡，把雞蛋敲在鏤空的全麥麵包中央，待雞蛋煎熟後面包也就烤的差不多了。可以把這樣的雞蛋麵包作為額外填飽肚子的東西給孩子吃。