草莓奶昔

原料：草莓20個左右，牛奶150ml。

做法：

1.準備一碗清水加入少許食用鹽，放入草莓中泡5分鐘，隨後用流動水沖洗乾淨。

2.草莓去蒂，對半切開，然後放入攪拌機打碎。

3.倒入牛奶，攪拌均勻即可。

草莓酸奶緹

*500ml杯量

製作方法

新鮮草莓3顆切半，果糖30g，味全酸奶300ml加入沙冰機，低檔打5秒鐘，倒入產品杯，冰塊滿杯，雀巢淡奶油兩圈半，薄荷葉，一顆草莓切半裝飾。

2

金鳳草莓

原料配方

金風茶湯 250ml

草莓果漿 50g

蜂蜜 30g

櫻花珍珠 80g

冰塊 200g

製作方法

容器中加入櫻花珍珠，雪克壺內加入冰塊、蜂蜜、金鳳茶湯、草莓漿一起雪克。倒入容器內。

3

草莓荔枝烏龍

原料配方

烏龍茶 湯 250ml

草莓果漿 30g

荔枝汁 20g

蜂蜜 20g

新鮮草莓 2顆

櫻花珍珠 80g

冰塊 200g

製作方法

草莓、荔枝果漿倒入雪克壺不加水，與冰塊搖勻後，倒入容器。再緩慢烏龍茶湯，做分層效果。

草莓不僅是美味的水果，而且具有較高的藥用和醫療價值。中醫認為，草莓味甘酸、性涼、無毒，能潤、生津、利痰、健脾、解酒、補血、化脂，對腸胃病和心血管病有一定防治作用。草莓可以直接食用，也可以製作成美味的飲品，下面給大家推薦三種美味而又營養的草莓汁飲料的做法，供朋友們作為參考吧。

　　牛奶草莓汁：草莓半斤，牛奶300ML，煉乳隨意。草莓洗乾淨後用鹽水稍微浸泡後瀝水晾乾；將草莓倒入料理機中，稍微攪打，並倒入牛奶和煉乳一起攪打至草莓粉碎即可。煉乳的量隨自己口味，喜歡甜的就多放點。我沒有放，覺得也很好喝。另外一定要用原味的。入料理機攪打，不是榨汁機哈。喜歡口感細膩的，就打久點；喜歡有些顆粒感，就少打點時間。

　　甘筍草莓汁：草莓，甘筍，蜜糖，冰塊，冰水各適量。草莓洗淨，去蒂，切塊。甘筍去皮，切小塊。把所有材料放入攪拌機內，加入凍開水，攪拌約3分鐘後，倒入杯中即可。

　　番茄草莓汁：番茄洗淨去皮去蒂，草莓洗淨去蒂，檸檬洗淨去皮，全部切丁。將番茄丁、草莓丁、檸檬丁，及涼開水全部倒入榨汁器中榨汁。將榨好的果汁倒入杯中，加冰片及冰淇淋即可飲用。此款果汁中含有豐富的維生素C、維生素A，並可預防黑斑、雀斑。

謝謝邀請草莓在中國大江南北所熟悉的名稱並不陌生我是草莓種植戶 對草莓的價值瞭解有限 但我對草莓鍾愛有加 草莓的家族來自南美落戶中國也不算很長時間 遲來的愛吧 草莓有很多種名稱 如紅莓酸莓等等 在我們的生活中都叫它草莓 草莓是半年低矮草莖生長物成熟時果色粉紅或全紅吃時酸中帶甜藥用價值高含有人體需要的鈣鐵鋅等等也作清熱解毒滋陰養血等功效、特別是女性多吃能養顏像草莓一樣美麗。草莓在市場上比一般水果都貴它的維生素也比其它水果都高很多是人們喜愛的果中皇后。草莓能清熱解毒滋陰養血。市場上的用於奶茶點心蛋糕、按我所知草莓的製作方法多種多樣看你喜歡哪種口味隨機應變。現我介紹二種草莓的製作方法是否可行。一：草莓果醬：新鮮草莓一斤白砂糖半斤檸檬二兩將新鮮草莓洗淨晾乾水份把草莓切成四片（果子小兩片）然後加入白砂糖拌均附在草莓上冷凍兩個半小時 然後用中火炒至變軟（火不要太猛）炒至軟熟後加入檸檬汁即可 這樣就算好了 愛吃冷凍的朋友放入冰箱隨時可吃。二：草莓奶茶草莓奶茶的製作比較簡單沒那麼複雜只要草莓和牛奶還有一臺榨計機即可、、方法是將草莓洗淨對半切開將草莓倒入榨計機裡攪打均勺倒出碗裡然後和牛奶一起攪均勻這樣草莓奶茶就算完工、在飲用的時候小孩孕婦老人加熱就Ok了。

首先你需要準備幾個草莓，建議巴西草莓，因為巴西地處熱帶，草莓因氣候的影響在培育的過程中含有更多的機酸，這也是製造芒果味道的秘訣！

把草莓洗淨，用勺子碾壓攪拌均勻，加入一點點白醋放約40分鐘左右使其發酵，切忌，白醋只要一點點就好，家用的勺子半勺就夠了。

我們先把發酵好的草莓醬放到一邊，拿出一到兩片柑橘皮與甘蔗片，如果沒有甘蔗片用蔗糖代替也行，然後上鍋蒸，15分鐘左右當其可以輕鬆碾壓成醬即可，然後與草莓醬一起攪拌。

重點就在這最後一步，化腐朽為神奇的點睛之筆也就在這裡了。先把攪拌好的草莓橘蔗醬放在一邊，拿出一顆新鮮的芒果，放在榨汁機裡，就這樣一杯新鮮的芒果汁就出現在你的面前了！至於草莓橘蔗醬，就讓它放在那裡吧……

經典的拿破崙酥。層層酥脆的酥皮，香滑卡仕達醬，就是這樣極致誘惑。這是一道“慢”甜品，適合慢慢地、細細地製作，一折、兩折、三折，讓酥皮在手中成型。急不得，惱不得。也許，它會花費你不少時間，但成品出來以後一切都值得。今天是十一假期的第二天，在假期裡如果你有時間好好的去製作一款甜品的話，它是一個不錯的選擇。食譜中製作的是草莓拿破崙酥。目前還沒到草莓季節，這個時節能買到的草莓，鮮豔，但是偏酸，卻正好跟甜甜的卡仕達醬搭配得恰到好處。水果可以換成其他漿果。不用水果，只加卡仕達醬同樣很美味。

用料

千層酥皮低筋麵粉160克水 80克總統無鹽黃油15克鹽 1/2小勺(2.5ml)總統無鹽黃油（裹入用）95克卡仕達醬蛋黃 2個細砂糖50克低筋麵粉10克玉米澱粉10克新鮮牛奶200克香草精1/2小勺（2.5ml）其他配料草莓、糖粉各適量

草莓拿破崙酥的做法

首先製作千層酥皮。將千層酥皮的配料（裹入用黃油除外）混合揉成一個柔軟的麵糰。揉好以後的麵糰包上保鮮膜，放入冰箱鬆弛30分鐘（根據麵粉的吸水性不同，水的用量需要酌情調整，揉好的麵糰儘量軟一點）。

準備裹入用的黃油。裹入用的黃油要使用剛從冰箱拿出來的黃油，不能讓它變軟。

將黃油切成小片，在油紙上拼接起來。

蓋上油紙，用擀麵杖輕輕敲打，使黃油變得薄一點，成為一個大大的薄片。連同油紙一起放入冰箱冷藏。

鬆弛好的麵糰取出來。案板上撒一些麵粉防粘，將麵糰擀開。從中間往四個角的方向擀，擀成中間厚四邊薄的方形。

將裹入用黃油鋪在麵糰中央，撕去油紙。

把麵糰的四個角向中間折。

這樣，黃油就完全被包裹在麵糰裡了。

案板上撒麵粉防粘，將包了黃油的麵糰，在案板上擀開成為長方形。

兩邊向中間折。

再對摺，像疊被子一樣。這樣就完成了一次“四折”。我們一共要進行三次“四折”。將麵糰包上保鮮膜，先放入冰箱冷藏15-20分鐘，給麵糰充分的鬆弛時間。

案板上撒薄粉防粘。鬆弛好的麵糰放在案板上，再一次擀開成為長方形。

再一次摺疊起來。

四折過後，麵糰再次冷藏15-20分鐘，取出，進行最後一次四折。並再一次冷藏15-20分鐘。

將冷藏好的麵糰，再一次擀開，成為0.3cm厚的面片。

將面片切掉不規則的邊角，使它成為規則的長方形。鋪在油紙上，在面片表面用叉子均勻扎一些小孔。蓋上保鮮膜，鬆弛至少30分鐘。

連同油紙一起放入烤盤，放入預熱好上下火200℃的烤箱，中層，烤25分鐘左右，直到表面成為金黃色出爐。冷卻後備用。

接著製作卡仕達醬。蛋黃、玉米澱粉、低筋麵粉和1大勺牛奶倒入碗裡。

徹底攪拌均勻。

細砂糖和剩下的牛奶倒入奶鍋，煮開。

將煮開的牛奶倒入第19步的蛋黃混合物裡，一邊倒一邊不斷攪拌。

倒好的混合物，過篩重新倒回奶鍋。加入香草精。

重新中火加熱，並不斷攪拌。

一直加熱到沸騰，成為濃稠的卡仕達醬。卡仕達醬放入冰箱冷藏至4℃左右備用。

把烤好的千層酥皮，切成長條。

再切成小方塊。每一個小方塊的大小盡量相等。

取一小片千層酥皮，擠滿卡仕達醬。

鋪上切成兩半的草莓，再擠滿卡仕達醬。注意讓卡仕達醬填滿草莓的縫隙。

鋪上第二片千層酥皮，擠卡仕達醬，放上草莓，擠卡仕達醬並鋪上第三片千層酥皮。最後，撒上糖粉，並在頂部放上草莓作為裝飾，草莓拿破崙酥就完成了。

感謝君之的教程分享

草莓可以做的飲品好多好多呢~有草莓牛奶、草莓奶昔、草莓蜂蜜檸檬汁，草莓大果粒酸奶，還可以試試草莓水果穀物粥，味道也很清香，給親一個特別讚的草莓飲品，適合這個美麗的季節哦~~

草莓思慕雪，思慕雪口感獨特，帶著水果的清香和酸奶的香醇，是夏天的解暑利器。思慕雪的成分是新鮮的水果或者冰凍的水果

用攪拌機打碎後加上碎冰、果汁、雪泥、乳製品等混合成半固體的類似冰沙的飲料，非常的天然、健康，小孩子吃也很不錯哦~

材料和工具： 打碎攪拌機一臺就搞定所有了！ 新鮮或冷凍草莓100克，不過草莓越多越好，草莓多的話味道更濃哦， 冷凍香蕉塊80克， 酸奶100克，自制的或者市售濃稠的都可以，橙汁150毫升，冰塊兩個。其實成分的含量也沒有必要太精確，水果按自己喜好增減。

做法： 將冷凍香蕉塊、冰塊和酸奶放入食品加工機內打碎。再放入草莓，倒入橙汁。

繼續在機內攪拌均勻即可。水果必須全部都是冷凍的哦，所有材料一起攪拌即可。

分杯，並做點小裝飾。看上去更漂亮，更加清涼。

草莓做飲品最大的有點就是可以用它來裝點甜品，簡直是顏值擔當，比如做思慕雪的話，新鮮草莓豎著一切為而，內瓤貼著杯壁放一圈，再倒入思慕雪，上面再裝飾一切其他的水果粒，紅的、黃的、綠的、紫的，亂搭一些就特別的好看，給親看幾個思慕雪的圖圖，讓人食慾大開啊~~