節食的後果，要麼是厭食，要麼是暴食，不是你的自制力不強，是對抗不了身體的本能，建議多看看健身的文章，瞭解身體構造和減肥原理，不是一味少吃就行的，那些說什麼你胖回來就是沒堅持住的都是扯淡，其他的不多說了

首先要明白一個概念，自制力是會被消耗的，當自制力消耗完的時候就是復胖的時刻。最好的辦法還是每個星期吃一頓欺騙餐，餓了一個星期之後，毫無節制的吃一頓，完全不控制自己，滿足自己所有的慾望。這樣可以恢復被消耗的自制力，可以更好的堅持下去。並且完全不用擔心長胖，一頓飯吃的再多也長不了多少肉的，增加的都是水分。

盲目節食，認為只要少吃就能瘦，不注意身體基本的營養需求，這樣的減肥是不可持續的，在你腳踝受傷之後，除了早餐搭配相對合理之外，午餐只有主食，晚餐只有水果，一天的蛋白質、鐵、鋅等多種營養素攝入不足，整體的熱量攝入也比較低，熱量攝入＜消耗，體重確實會下降，但蛋白質攝入不足就會導致肌肉流失較多，基礎代謝下降，就變成了易胖難瘦體質，身體消耗熱量的效率降低，吃同樣的東西，同樣的活動量，基礎代謝低的更容易長胖。

盲目節食之後，身體的儲備減少，身體會透過神經和內分泌系統調節你的食慾，讓你儘量多吃一些，多儲備一些，補充營養，也為下次再"鬧饑荒"做準備。

所以盲目節食一段時間之後，雖然體重降了，但多數減的是肌肉和水分，還容易引發暴飲暴食，一旦飲食稍微鬆懈，很快就反彈。

建議你從現在開始，先不要考慮減肥，先透過飲食和運動調理一下，均衡飲食（餐餐有主食，餐餐有優質蛋白類食物，餐餐有蔬菜），適當增加優質蛋白類食物（魚、肉、蛋、奶和大豆製品）的攝入，然後做一些力量訓練（強度從小到大慢慢增加，循序漸進，量力而行，防止腳踝再次受傷），簡單的如俯臥撐、仰臥起坐、深蹲、啞鈴等，也可以去健身房透過器械鍛鍊肌肉，這樣慢慢的讓身體恢復一些，肌肉增加一些，然後再考慮減肥。

之後建議均衡飲食（但主食減少三分之一），尤其是保證優質蛋白類食物攝入，適當運動，不要再採取極端的減肥方法了。

暴食一般都是針對美味而言，給你弄點不好吃的看你吃的下去嗎？言歸正傳啊！看了你的敘述，你的體質還是比較容易減脂，我個人認為吃飯還是好控制的。

首先不要參加各種聚餐，因為都是美味誰都擋不住誘惑，如果必須參加，你可以每樣菜放到自己盤子裡一些，先不要吃只是夾菜過來，盤子快放滿時就停止，只吃盤內食物。

平時吃飯就好辦了，一次把要吃的全都放在一個碗裡，估計自己的飯量，只吃六成飽到八成飽，每天堅持運動，飲料與甜食儘量不要吃，這些東西含糖量非常高。

胃覺神經反應較慢，比正常神經慢20分鐘左右，當你感覺吃飽時，實際你已經吃多了，所以把要吃的東西全都放在一起，你就知道這一頓飯吃了多少東西。

這個沒辦法，只能靠轉移法，你想吃的時候就找個別的事情來轉移自己注意力。看書，看電視，看電影，玩遊戲都可以，找人逛街也行。

吃完了以後一定要相應的運動，把吃進去的再消耗掉。