有的以次充好，把存米當做新米賣，不過買米時先聞一下，再看一下米的光澤度，有的米有一股清香，是新米，如有的米有白頭，是水份大，有的米有黃頭是存米，這樣的米含黃麴黴素最好不買，商家以次充好還是有的，並不是所有的商家都會以次充好，望大家都練就一副火眼金晴。

前段時間網傳塑膠大米，這個影片製作人要麼無知，要麼是別有用心。普通大米2~5元/斤，有機米更高，但是塑膠一級新料一噸要一萬多，

大米目前整體價格低，造假是不太可能。有的米是打臘來的，只有普通米冒充有機米，過期米從改時間又上市。農藥超標大米是會有的。所以用其它材料造假大米(造假成本)目前是不太可能的，

你們目光怎麼這麼短淺啊，要是塑膠能做成米還能煮飯還能吃的話 那填埋到土裡不是就能很快降解了麼？廢塑膠填埋這可是國際難題啊，能有這技術那特麼隱形財富不可估量啊臥槽！還有啊，橡膠理論上應該可以做成大米的，因為膠囊就可以用橡膠做，但是，這特麼膠囊殼子可是很貴的啊，按大米價格賣出去那可是雷鋒才能有的品德與素質啊！

我生長在小站米的故鄉，從小吃小站稻米長大，以前的小站新米，蒸熟後表面一層油花，可產量低才400公斤畝產，可改良米種後，油性小了，米粒大了，畝產能達到700一800公斤以上了，真不如老米種香了，至於塑膠大米冒充大米，暫沒發現過。

大米造假的應不多，但是在加工過程中會有很多你想不到的方法，把陳舊過期的米加工成肉眼難辨的普通米或新米，比如拋光，上油之類的方法，總之不法商家在這方面很有專長！要避免受騙，還是上正規超市，選價格貴點的：一分價線一分貨嗎！

造假大米可能成本過高，造假者者不合算。同時，假大米是煮不出香噴噴地大米飯來，易被揭穿，難有市場。大家還是不要輕易相信。當然，假大米的可能性微乎其微，但不能排除以次充好，以劣充優的“假”大米。比如，多年的陳化稻，黃粒米，透過拋光加工等措施，使其光亮如鮮，欺騙消費者，大有人在。

謝邀請我。這個問題首先區別當今社會應該不存在大米造假現象。因為，進口大米也好出口大米都必須經驗疫。衛生食品鑑定完畢了方可出口大米的。以前2011年發生在市場上營銷售造成謊言。是不是真的。而且是不法分子造假，造謊言。實事求是證實沒有這回事。裝大米的只有用黑製料袋裝大米，製料粒子價格高於大米的價格。製料粒子價格15/元，大米價格為5元/斤，格價相差高。誰能做的假米，因此，社會的上只能相信政府部門，吃的大米才是放心。不能隨便相信謊言。不信，不傳，不說。好僅參巧。謝邀我！