首先，蛋白質和維生素B是每天都攝入的，如果每天加倍攝入這兩種物質能預防肥胖我覺得不太可能，我個人認為脂肪的增長是攝入的熱量來決定的，而脂肪的減少是靠運動來消耗的，所以如果要預防脂肪增加的話還是要控制飲食多運動。（如有說錯之處請諒解）

這個和肥胖其實關係並不大~~肥胖更多是因為攝入能量大於消耗能量~~其實說通俗點就是缺少運動~~在健身人群中~~每天的攝入量會是普通人的1~2倍~~但看起來都不胖~~就是因為消耗大於攝入的量~~減肥最好的方式就是抗阻力訓練和有氧訓練~~所以不要關注那些能變胖~~多關注些怎麼鍛鍊或消耗會更好

　維生素B對身體的重要作用

　　1．維生素B族是糖代謝過程中關鍵性的物質。

　　2．維生素B族和糖、蛋白質、脂肪的代謝密切相關。維持和改善上皮組織，如眼睛的上皮組織、消化道黏膜組織的健康。嚴重缺乏時會有視力疲勞、角膜充血、口角炎等。當口角炎時醫生常常會要患者服用核黃素，也就是B2。

　　3．脂肪代謝不良會引起溢脂性皮炎、痘痘、痤瘡，補充維生素B有很好的效果。

　　4．缺乏B族以至胃腸蠕動無力、消化液分泌不良，造成消化不良、便秘、口臭、大便奇臭。

　　5．B3在體內構成脫氫酶的輔酶，在碳水化合物、蛋白質、脂肪的代謝中起重要作用，嚴重缺乏時引起神經、面板、消化道病變，叫做癩皮病，也叫三D症，表現為皮炎、腹瀉和痴呆。

　　6．幫助身體組織利用氧氣，促進面板、指甲、毛髮組織的獲氧量，祛除或改善頭皮屑。

　　7．解除酒精和尼古丁等毒素，舒緩頭痛、偏頭痛、保護肝臟。

　　8．B11、B12的缺乏將影響胸腺嘧啶、嘌呤、等的合成，引起DNA合成障礙。

　　9．葉酸是一種重要的維生素，它與B12一起有利於血紅細胞形成，預防貧血。

　　代謝不良反而造成肥胖

　　許多怕胖的朋友不敢吃飯，因為飯的主要成分是澱粉，擔心吃多了會澱粉肥；怕胖的人也不敢吃肉、蛋，怕膽固醇太高，不但會變胖，還會影響健康。

　　其實這些食物裡面含有豐富的維生素B群，假使完全不攝取，對身體還是會有影響的，例如缺乏維生素B1，人體就無法順利地將葡萄糖轉為熱量；缺乏燃脂必需的維生素B2，會影響體內脂肪的代謝，使脂肪囤積造成肥胖；沒有維生素B6的幫助，體內蛋白質就無法順利代謝；而缺乏維生素B12則無法順利代謝脂肪酸，且會導致脂肪、蛋白質及碳水化合物無法被身體適當運用。

　　不吃米飯、肉類、奶蛋就無法攝取足夠的維生素B群，沒有維生素B群人體就無法順利地代謝熱量，造成脂肪囤積。越是想避免吃一些自以為會胖的食物，越容易造成營養攝取上的偏差，從而形成一種惡性迴圈，有些人減肥卻越減越肥，就是這個原因。其實每一種食物、每一種營養素都有它的特殊功能，理想的體重應該是建立在均衡的飲食之上。

很多人一直都想減肥，但是總是沒有好的效果，那麼怎麼辦？

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