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1 # 虎媽尚菜
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2 # 母嬰營養師胡曉男
淘寶買的?如果在能保證食品質量衛生安全前提下才能談論好不好的問題。
首先,這些粉有食品標籤嗎?如果有,檢視食品成分表前兩位位的否是你所購買的黃豆 紅豆薏米 黑米 等食品。
其次,檢視營養素標籤,看看一份食物中熱量 蛋白質 脂肪 碳水化合物 鈉 va等維生素礦物質含量。一份所提供的熱量能達到,每日所需熱量的時1/3~1/4,即男性750~560kcal,女性600~450kacl。
最後,即使以上營養素均含有,作為一份營養早餐還應增加綠葉蔬菜和雞蛋、牛奶富含幼稚蛋白的食物,為一天工作/學習提供均衡營養。
五穀雜糧粉,當然好,我家就常年吃雜糧黑芝麻糊。是黑芝麻搭配各種雜糧,黑米黑豆核桃燕麥花生南瓜子等等的食材一起打磨的。每天早餐來一碗,補足各種微量元素。
一粥一飯中養生,吃補五臟,最現代的健康管理莫過於此,這也是很多人問醫生該怎麼吃的真意。
一位九十八歲的老中醫還說,早餐清洗腸胃可以喝碗五穀粉,就是五穀雜糧磨成的細粉,有利於腸胃運轉,排便排毒,常喝可延年益壽。
小孩子若能堅持常吃五穀雜糧黑芝麻糊,就儘可能的保證各種微量元素的不缺乏。這對於做飯的媽媽來說,也是最簡單易做又營養豐富的早餐必備品。