香椿的育苗技術
（1） 播種育苗：
①採種，一般香椿樹齡8年左右開始結實。選擇樹齡15～30年生的生長健壯的做母樹，應在蒴果開始變色，即將開裂前，及時採收。及時晾曬，去雜、幹貯。播前用30℃溫水浸泡種子15～20h，再進行消毒處理，撈出用清水漂洗後，灘放在涼蓆上，經常灑水，保溫保溼，待種子部分裂嘴即可播種。
②播種，播期南北有所差異，一般3～4月氣溫15℃左右即可下種，苗圃地選在背風向陽，有灌溉條件的地塊，以沙質壤土為好，整地作床。香椿種子較小，床面土壤一定要細碎。用處理好的種子，條播，行距625px，播幅125px，覆土厚度0.5～25px。播後蓋草保墒，保持初苗期土壤溼潤。
出苗後注意前期中耕除草，苗高250px，應開始間苗，留苗株距10～375px，6～8月為苗木速生期，應結合鬆土除草，追施肥1～2次，9月以後苗木生長速度緩慢，再適當施肥，促進苗木木質化。1年生苗高一般1m以上，地徑25px，即可出圃造林。
（2）埋根育苗：春季採集1～2年生苗木根系或健壯母樹的側根，粗0.5～25px，減去過長的細毛根，剪成長15～500px的根段，隨採隨埋再整好的苗床上，大頭朝上，頭不露出土面，株行距0.2×0.3m，及時鬆土、除草、保墒。苗高250px時，應抹去多餘的苗芽，每株上留1個壯芽苗，當年苗高可達1m。
（3）嫩枝扦插育苗：6～7月選當年生半木質化枝條，剪成長15～500px小段，去掉下部葉片，扦插在疏鬆溼潤的苗床上，澆透水，適當進行遮蔭。保持溫度20～30℃，50～60天即可生根。
香椿的栽培技術
香椿栽植宜在陰坡，半陰坡地段，路旁、水旁、村旁、宅旁等土層深厚，水肥條件較好的地段。在春季發芽前，秋季落葉後10月下旬均可栽植，採用植苗造林，苗木規格，苗高1m以上，地徑25px以上，穴狀整地，栽植密度，“四旁”植樹單行株距2m，成片造林株行距2×3m，“四旁”植樹和有條件成片造林應澆水，以確保成活。
造林後1～3年應進行擴穴、鬆土、除草、除萌等撫育管理。幼林應適當進行修枝，強度不超過樹高1/2，在冬季進行。另外採食椿芽時，不得摘折樹冠上部頂梢芽，以免影響樹木生長。
香椿芽棚栽技術
香椿芽菜是群眾喜愛的傳統蔬菜，利用塑膠大棚栽培椿芽菜，前景很好。椿芽棚內溫度控制在25℃左右，芽子萌出後，白天溫度控制在25～30℃，夜間控制在13～17℃，空氣相對溼度保持在85%以上。溫棚中栽的苗木，根系吸水能力差，因而初期宜保持較高的土壤溼度和空氣溼度，栽植後要澆透水，以後視情況澆小水。晴天適當噴水，視情況加蓋草苫增溫或保溫。香椿喜光，白天及時揭開草苫，以增加光照，通風排溼。若光照過強，可適當遮陽。當香椿芽長到15～20㎝，而且著色良好時開始採收，採芽期間氣溫以18～25℃為宜。
採收宜在早晚進行，第1茬椿芽要摘取叢生在芽薹上的頂芽，要稍留芽薹，讓留下的芽薹基部繼續分生葉片。在採摘第2茬香椿時，從離地面40㎝處打頂。以控制頂端優勢，促進分枝迅速生長，達到矮化栽培。根據樹型發育情況，及時打頂、打杈，確保樹冠多分枝、多產椿芽，達到高產優質。溫室裡香椿芽每隔7～10天可採1次，共採4～5次，每次採芽後要追肥澆水。
香椿的育苗技術
（1） 播種育苗：
①採種，一般香椿樹齡8年左右開始結實。選擇樹齡15～30年生的生長健壯的做母樹，應在蒴果開始變色，即將開裂前，及時採收。及時晾曬，去雜、幹貯。播前用30℃溫水浸泡種子15～20h，再進行消毒處理，撈出用清水漂洗後，灘放在涼蓆上，經常灑水，保溫保溼，待種子部分裂嘴即可播種。
②播種，播期南北有所差異，一般3～4月氣溫15℃左右即可下種，苗圃地選在背風向陽，有灌溉條件的地塊，以沙質壤土為好，整地作床。香椿種子較小，床面土壤一定要細碎。用處理好的種子，條播，行距625px，播幅125px，覆土厚度0.5～25px。播後蓋草保墒，保持初苗期土壤溼潤。
出苗後注意前期中耕除草，苗高250px，應開始間苗，留苗株距10～375px，6～8月為苗木速生期，應結合鬆土除草，追施肥1～2次，9月以後苗木生長速度緩慢，再適當施肥，促進苗木木質化。1年生苗高一般1m以上，地徑25px，即可出圃造林。
（2）埋根育苗：春季採集1～2年生苗木根系或健壯母樹的側根，粗0.5～25px，減去過長的細毛根，剪成長15～500px的根段，隨採隨埋再整好的苗床上，大頭朝上，頭不露出土面，株行距0.2×0.3m，及時鬆土、除草、保墒。苗高250px時，應抹去多餘的苗芽，每株上留1個壯芽苗，當年苗高可達1m。
（3）嫩枝扦插育苗：6～7月選當年生半木質化枝條，剪成長15～500px小段，去掉下部葉片，扦插在疏鬆溼潤的苗床上，澆透水，適當進行遮蔭。保持溫度20～30℃，50～60天即可生根。
香椿的栽培技術
香椿栽植宜在陰坡，半陰坡地段，路旁、水旁、村旁、宅旁等土層深厚，水肥條件較好的地段。在春季發芽前，秋季落葉後10月下旬均可栽植，採用植苗造林，苗木規格，苗高1m以上，地徑25px以上，穴狀整地，栽植密度，“四旁”植樹單行株距2m，成片造林株行距2×3m，“四旁”植樹和有條件成片造林應澆水，以確保成活。
造林後1～3年應進行擴穴、鬆土、除草、除萌等撫育管理。幼林應適當進行修枝，強度不超過樹高1/2，在冬季進行。另外採食椿芽時，不得摘折樹冠上部頂梢芽，以免影響樹木生長。
香椿芽棚栽技術
香椿芽菜是群眾喜愛的傳統蔬菜，利用塑膠大棚栽培椿芽菜，前景很好。椿芽棚內溫度控制在25℃左右，芽子萌出後，白天溫度控制在25～30℃，夜間控制在13～17℃，空氣相對溼度保持在85%以上。溫棚中栽的苗木，根系吸水能力差，因而初期宜保持較高的土壤溼度和空氣溼度，栽植後要澆透水，以後視情況澆小水。晴天適當噴水，視情況加蓋草苫增溫或保溫。香椿喜光，白天及時揭開草苫，以增加光照，通風排溼。若光照過強，可適當遮陽。當香椿芽長到15～20㎝，而且著色良好時開始採收，採芽期間氣溫以18～25℃為宜。
採收宜在早晚進行，第1茬椿芽要摘取叢生在芽薹上的頂芽，要稍留芽薹，讓留下的芽薹基部繼續分生葉片。在採摘第2茬香椿時，從離地面40㎝處打頂。以控制頂端優勢，促進分枝迅速生長，達到矮化栽培。根據樹型發育情況，及時打頂、打杈，確保樹冠多分枝、多產椿芽，達到高產優質。溫室裡香椿芽每隔7～10天可採1次，共採4～5次，每次採芽後要追肥澆水。