喝酒在中國可不是一件小事，感情、事業、男人味、在國外有各種各樣的衡量指標，但在中國就簡單了，在這裡，看酒量，那麼到底什麼地方的中國爺們最能喝呢？

針對這個榜單，網上出現了各種不服的聲音：

內蒙人說：我能吃幾斤羊肉就能喝幾斤白酒；

西北人說：我們這裡吃饅頭都泡在白酒裡；

北方人說：我們這裡冷，所以酒量大；

東北人說：你們都不行，全中國只有俺們這疙瘩的精神病院裡有戒酒科；

西南人說：我們這裡產名酒所以我們這裡人能喝；

上海人說：不就是酒嗎？阿拉不怕的！紅酒消費量上海全國第一！

全國飲酒冠軍山東人，平均每人喝的酒，換算成純酒精為83.1ml，相當於3.8兩45度白酒或4瓶啤酒。而肝臟每小時能分解15毫升,酒精，山東同胞們，每天解酒就要用5個多小時。

酒量排名第二的是河北，每人喝的酒，換算成純酒精有50%多毫升，一個河北人加一個北京人，才等於一個山東人，而出名酒的西南地區，當地人酒量每人們想象的那麼好；四川人飲酒量在全國排名第15。

這組資料讓不少網友產生興趣。很多網友認為，這組資料比較靠譜，有網友說，”這個我真服，山東人我懷疑從小喝的不是奶，是酒。”而對於江蘇奪得第三，有網友認為不可信。但是有網友分析認為，蘇北人民對此應該貢獻不小，首先，徐州人民的酒量是有目共睹的，隔壁的山東兄弟酒量全國第一。其次，宿遷酒鄉，當地人民酒量自然不小。

江蘇人喝酒能如此“勇猛”，要歸功於洋河的綿柔型白酒。因為在江蘇乃至整個華東地區，消費者都喜愛喝洋河酒。據當地人介紹，洋河的綿柔型白酒，喝起來既不口乾，也不上頭，醒酒還快，喝酒變得更加輕鬆，也更加享受。所以我個人認為，東北人喜歡喝高度酒，而華東地區最綿柔酒，酒本身就有差別！就比如我自己，半瓶52度的二鍋頭下肚，就不知道自己是誰了，而一瓶夢之藍過後，第二天照樣上班。

華人喝酒的地域差異也很明顯，“酒量最高的省市”前十位分別是：山東、河北、江蘇、河南、北京、遼寧、安徽、山西、吉林和湖北。其中，72%的山東網友年夜飯喝了超過三兩以上的白酒，35%的人喝了半斤以上。江蘇緊隨其後，有68%的人喝了三兩以上的白酒，喝半斤以上的佔33%。排名第三的河北也不甘示弱，67%的人喝了三兩以上，31%的人喝了半斤以上。在飲酒量方面，山東人依然拔得頭籌，日均飲酒中所含酒精為83.1毫升，相當於3.8兩45度白酒或4瓶500毫升的瓶裝啤酒，酒精完全被人體分解需要5小時54分鐘。

調查還顯示，今年春節喝白酒的人群中，30—50歲的中青年人成為主力軍，佔到73%，18—29歲的消費者佔18%，50歲以上的人僅佔0.9%。另外，有26個省市區的數萬名網友春節假期裡每天都在喝酒。大家看一下排名，華東佔比一目瞭然！而華東的酒，最具代表性的就是綿柔型白酒了！而綿柔型白酒中，最有代表的就是洋河的各種系列的酒了！ 酒桌上流傳這樣一句話：東北虎，西北狼，喝酒喝不過江蘇小綿羊！將綿柔型白酒的益處表達的淋漓盡致！

華東地區主要以綿柔型酒為主。跟醬香型酒不同，綿柔型白酒以其"高而不烈、低而不寡、綿長而尾淨、豐滿而協調和香氣優雅怡人、入口綿甜柔和、飲中暢快淋漓、飲後輕鬆舒適"的獨特風格深受消費者的歡迎。綿柔型白酒成因同水、土等自然環境、釀造微生物種群、獨特的工藝條件以及精心勾兌有關。

近二十年來,隨著中國改革開放的不斷深入和市場經濟的迅速發展,帶來了社會物質財富的突變和意識形態的鉅變,人們的思想與行為日趨理性,對生活質量的要求和自我保健意識的不斷提高,“綠色、健康、安全、時尚”已經逐漸成為時代的主流,人們追求清新典雅的生活,強調的是其樂融融。

網上爆出外媒外媒評出世界10大最愛喝酒國家，排在第一位的是英國，中國則是世界第二大愛喝酒的國家，華人愛喝白酒，醉了就喝醒酒湯確實如此，華人確實能喝。華人喝酒的地域差異也很明顯，“酒量最高的省市”前十位分別是：山東、河北、江蘇、河南、北京、遼寧、安徽、山西、吉林和湖北。其中，有一半為華東城市。儘管去年國家頒佈的一系列政策對高檔白酒市場衝擊不小，一些高檔酒水的銷售額也明顯下降，但中低檔白酒依然很暢銷。本次調查顯示，價位在三五百元的洋河白酒最受歡迎。

洋河的綿柔型白酒。因為在江蘇乃至整個華東地區，消費者都喜愛喝洋河酒。根據個人口感來說，洋河的綿柔型白酒，喝起來既不口乾，也不上頭，醒酒還快，喝酒變得更加輕鬆，也更加享受。所以我個人認為，東北人喜歡喝高度酒，而華東地區最綿柔酒，酒本身就有差別！酒桌上流行這一句話：東北狼西北虎喝酒喝不過江蘇小綿羊。可見這句話是實至名歸的！

我是一名土生土長的江蘇人，從我記事開始，我身邊的親戚朋友都是逢吃飯必喝酒。遇到紅白喜事，更是離不開白酒。如果家裡來個親戚朋友，招待時如果沒有白酒的話，那就是嚴重的招待不周。而我小時候那個年代，如果誰家有瓶洋河大麴，那平時都是捨不得喝的，只有來客人時，主人才會拿出來招待他們。

而我的父親，更是中午晚上都要小喝兩口。我的母親，每次幹完農活，都會跟父親喝點，她說幹過活累，喝點酒，睡一覺，第二天身體又好了。

慢慢的長大了，一切都在變，而我的父親喜歡喝酒的習慣還是沒有變。這麼多年，他也一直喝洋河酒，他不知道何為綿柔型酒，何為醬香型酒。他只知道，他喝的酒是全天下最好的。以前是父親買零食給我吃，後來我畢業了，有了工作了，每次回家開始給父親買酒喝。而且一直是買他愛喝的洋河酒。

現在父親年紀越來越大了，我在買酒的時候更注重健康，安全。他喜歡喝的洋河牌子的酒又推出了一系列綿柔型種類，我也買的放心。父親更是喝的放心。而且，只要父親能喝，我就一直買下去。

我的父親只是一名普普通通華東地區的農村人的代表。一名農民對酒都如此熱愛，更何況那麼多的華東人呢。所以，喝酒我只服華東人。

都不要吹牛逼了，有本事都來青海看看青海人是怎麼喝酒的，西部大開發如今來青海打工投資做生意的人非常多，那裡人都有 本人也見過什麼廣西人東北人，蒙古人，山東人，北京人，在青海人面前說能喝你們真不夠丟臉的，青海的酒廠多但是一年釀造的青稞酒青海人都不夠喝，因為是高原氣候原因，除了打工投資做生意的人以外，再就是旅遊的人，但是他們有幾個真正看見青海人喝酒的？平均白酒喝二斤的人實在太多了，早飯白酒泡饃當飯吃的大有人在，不信你們來看看，當然青海外遷戶比較多，想看喝酒最好找青海農村土生土長的真正青海人!每年春節總是要喝死十幾個人，當然這是醜事不會被報道的，青海人從來不出門打工，在北京上海不管是打工也好居住也好一個城市上不了五百人，別的城市一萬人當中找不到一個打工青海人學生除外，主要是青海夏天特別舒服，去外地夏天根本受不了高溫，再者自古青海人就很少很少出門打工，出門人生地不熟的所以不敢出去，可能這個和青海的落後有很大關係……不出門打工接觸的東西見的世面少所以青海人比起全華人來說是很淳樸的!每年春節時間外地打工的回家的時候青海的酒廠供不應求，因為青海的青稞酒好喝，喝再多頭不痛，第二天不難受，都想帶回家幾十斤或者百斤，回家給親戚朋友分點，讓大家嚐嚐，火車飛機不讓帶，每年過年前期酒廠外面排隊的外地小車實在太多，小便腦殘了，沒有實際考察以後不要提這樣的問題

華東地區，簡稱“華東”。建國初期，華東區曾為中國六大行政區之一，為當時一級行政區，於1954年撤銷，轄區相當於現在的上海、江蘇、浙江、安徽、福建、山東和臺灣等地，江西省當時屬中南區。1961年，華東經濟協作區成立，包括上海、江蘇、浙江、安徽、江西、福建、山東等地，1978年後撤銷。

而全國酒量排行榜山東居首， 江蘇人排第三，所以一般人印象中華東人都特能喝酒。

山東人

喝酒時間一般比較長，除了一些禮儀性的筵席控制在一個小時左右，一般酒席時間要超過兩小時，所以在山東除了不會喝酒的，一般人一場酒要喝個半斤八兩的，有的一斤都打不住。

江蘇人

酒桌上流傳這樣一句話：東北虎，西北狼，喝酒喝不過江蘇小綿羊！這裡的江蘇小綿羊便指的是徐州人和宿遷人。豐沛兩縣的人酒量直接可以和內蒙古大漢叫板，戰鬥力十分驚人。徐州人喝酒和山東人相似喜歡一口悶，不管大杯小杯。

而有"酒都"美名之稱的宿遷酒量也著實驚人，俗話說:"宿遷的麻雀也能喝上二兩"，宿遷一般人的酒量也在半斤以上。上大學的時候，我們宿舍有一個宿遷的舍友，一瓶洋河酒倒在喝水的茶杯裡就著"酒鬼"花生米竟然也能幹掉，當時也是讓我特別佩服！總體上來看，蘇北人喝酒相比山東人也是不遑多讓，華東人能喝酒真不是蓋的。

山東：三杯見面酒，豪爽不用言

“大河向東流啊……”，說到山東，人們自然會想到水泊梁山，英雄好漢們大口吃肉大碗喝酒的場面。現實中，山東酒規比較多，一般在酒位上一坐，見面就三杯酒，有的接下去就四季發財，六六大順，八仙過海。招待外地人時一般用本地酒，味道不錯，體現特色。山東人喜歡輕香、綿軟，口味醇和，所以芝麻香型和濃香型為主流。山東是白酒生產和消費的大省，省內有大小酒廠600多家，白酒是山東省的支柱產業，也是地方財政收入的重要來源。由於山東經濟水平的差異，消費觀念也不盡相同，各地的競爭激烈程度也有差異。前幾年由於秦池酒的標王效應，使得魯酒受到很大傷害，白酒行業對此狀況的總結是“名噪一時，兵敗如山”。

江蘇：誰說女子不如男，你來江蘇試試看?

近日網上某調查顯示，在江、浙、滬、京、粵五省市中，過度飲酒的江蘇人比例是其他地區的2至3倍，過度飲酒這件事我們不提倡，但這也在側面說明了江蘇人總體善飲，而另一項資料顯示，江蘇女性比男性更能喝酒，這讓小編著實詫異了一會。而在勸酒習慣方面，江蘇南部喝酒很隨意，基本沒有這個習慣，而在江蘇北部則有，尤其是徐州地區，酒客可謂既能喝又能勸。江蘇是中國東部經濟發達省份，也是白酒的產銷量大省。總體來說，江蘇白酒的消費有以下特徵：1.相對於其它白酒產銷大省，江蘇消費總體結構較高，中高檔白酒份額較大，約佔總體銷售額的50%，這可能與其經濟發達程度有關。2.江蘇白酒消費兩極分化現象較明顯，高檔和低檔消費量大，中檔相對較少，尤其在蘇北市場十分明顯，蘇南市場因近幾年的消費升級，中檔酒表現好於蘇北。3.全省以42—46度濃香型白酒消費為主，蘇北地區相對蘇南來說，高度酒更暢銷。4.蘇南與蘇北的消費習慣差異很大。蘇南無知名地產酒，對外來品牌接受度高，容易接受知名度高和品牌概念強的品牌;蘇北地區的消費者則形成消費地產酒的習慣，洋河、雙溝等省內名酒有深厚的民間基礎。5.整體來看，消費者相對比較理性和成熟，對品牌有明確的檔位認知，銷售現狀也反映了這一點：如30—50元/瓶檔選擇迎駕較多，60—100元/瓶檔選擇高爐、口子較多，超過100元的高階消費大部分選擇洋河藍色經典，而這些品牌在各自優勢檔位以外的銷售狀況並不強勁。

安徽：市場封閉，獨特飲法“炸雷子”

有人說，安徽人是沉睡的雄獅，平時不發威，一發威就不得了，這在喝酒上就體現的淋漓精緻。安徽人喝酒喜歡炸雷子，關於“炸雷子”有兩種說法，一是把一小杯白酒沉到一大杯啤酒裡然後喝，這種飲法比較獨特，在家裡面喝酒時多見。二是指兩杯相撞發出的“鏗鏘”響聲，習慣是隻要是聽過響的，就得喝乾喝淨。“炸雷子”這種本來盛行於安徽淮北一帶的喝酒風格，現在則蔓延至全省很多地區，蔚然成為一種飲酒之風。

安徽白酒市場是個相對封閉的內部競爭型市場，自身生產和消費基礎較好，市場運作較為成熟，外地白酒品牌對本土市場衝擊不大。安徽酒當中既有老名牌古井、口子、迎駕，也有後來出現的一些已經或正在走向全國的品牌如金種子、宣酒、高爐家等，另外還有一些在當地市場有較大影響力的品牌，如皖酒系列、高爐家系列、文王系列等。在本土市場上，古井和口子的強者地位歷經市場的洗禮基本凸現。安徽白酒市場有著得天獨厚的優勢，白酒消費歷史久遠，已經形成了良好的消費氛圍，每年對白酒的消費量巨大，且伴隨著安徽經濟的快速發展，需求有持續增長之勢。同時，安徽市場上的白酒品牌眾多，很多操作模式與渠道已經成熟，因此對於新品牌而言，有很多成功案例可以去學習與借鑑。徽酒在未來要持續重視營銷創新，包括酒體風格、外觀包裝、產品廣告、促銷方式等，讓消費者保持新鮮感，同時做好渠道下沉與深度分銷工作，做到渠道無盲點全覆蓋。

看到了一些奇怪的回答，山東沒幾個人回覆，江蘇人集體高潮說自己江蘇宇宙第一，江西浙江沒什麼回覆的，一說喝酒大家認的大部分還是山東，內蒙，新疆。江蘇的朋友們沒必要這麼激動，沒人說你們不能喝。

網上爆出外媒外媒評出世界10大最愛喝酒國家，排在第一位的是英國，中國則是世界第二大愛喝酒的國家，華人愛喝白酒，醉了就喝醒酒湯確實如此，華人確實能喝。華人喝酒的地域差異也很明顯，“酒量最高的省市”前十位分別是：山東、河北、江蘇、河南、北京、遼寧、安徽、山西、吉林和湖北。其中，有一半為華東城市。

我這裡有一個各省的的酒量排名，根據資料公司統計在2017年春節，山東有72%年夜飯喝了超過三兩以上的白酒，35%的人喝了半斤以上。不甘示弱的江蘇也有68%的人喝了三兩以上的白酒，喝半斤以上的佔33%。

其中排名第一的山東，和排名第三的江蘇都屬於華東地區，中間夾了一個浙江省，其實酒量也是可以的，浙江的紹興黃酒也是名揚天下，銷量巨大。

在《2016年全國酒量網路調查》顯示，日飲酒量最高的省份基本分佈在北方：山東83.1ml，河北52.6ml，江蘇48.3ml，河南44.3ml，北京40.7ml，遼寧35.3m，安徽33.7ml……

日均飲酒第1的山東人，每天喝的酒中含純酒精量為83.1ml，相當於近4兩45度白酒或4瓶500ml裝啤酒。事實上，一個成年人正常的酒精代謝速度是15毫升每小時，所以，山東人每天解酒用5小時……

排名第7的安徽人每天喝的酒中含純酒精33.7ml，僅相當於山東人的 40%左右，也就是說，2個山東人＝5個安徽人

蘇北人也是出了名的能喝。宿遷人大部分早中晚必須喝兩杯，甚至有早上吃粥喝酒，喝湯飲酒的習慣。宿遷人喝酒豪爽，上了酒桌，不喝倒對方絕不罷休。徐州人酒量在省內排第一應是無可爭議。

華東，位於南北方交界地帶，孕育了既有江南的溫婉、又有北方的豪氣的華東人，他們柔中帶剛，飲食也是如此。淮揚菜口味清鮮平和，鹹甜濃淡適中，從選料到烹飪都極其講究。好菜配好酒，華東人喝酒時，不喜歡一口悶，而是小口小口慢慢品，“細水長流”，看似不溫不火，卻有著極大的酒量。

這一點，歷史上早有先例。民國學者梁實秋，祖籍華東，在上世紀30年代受邀南下青島時，膩煩了看山觀海，就常常呼朋喚友，三日一小飲，五日一大宴，八位朋友號稱“酒中八仙”，經常結伴在北京等地與其他人比拼酒量，豪氣干雲的做派被旁人稱作“八仙過海”。梁實秋甚至在酒後說出了“酒壓膠濟一帶，拳打南北二京”的豪言壯語。

東北人和華東人在酒桌上相遇，一個快刀斬亂麻，一個以柔克剛，一個一口悶，一個小口品，幾輪下來，往往是東北人先喝盡興，華東人卻還在舉杯暢飲。

其實這些都與地理、人文環境密切相關。自古以來華東地區的酒就與東北西北的不一樣，特別是江蘇一帶，地近江南，文化中不免有些柔性特色，喝酒上也崇尚慢飲細酌，最具代表性的酒就是綿柔的洋河酒。據歷史記載，洋河就曾行銷華東各地，素有“福泉酒海清香美，味佔江南第一家”的說法。

有懂行的人說，洋河酒之所以綿柔，歸功於其傳承已久的“三低工藝”。所謂“三低工藝”，即低溫入窖、低溫發酵、低溫餾酒，這個過程需要極其精細的溫度把控。還有這麼一個生動的比喻，“三低”就好比是“小火慢燉營養好”，由此釀出的酒不僅微量健康成分更多，而且口感更綿柔，喝著更舒服，所以華東人不知不覺就能多喝些，“喝不過華東小綿羊”這句話自然也就可以理解了。

不過，把酒言歡，不管是東北虎、西北狼，還是華東小綿羊，酒桌上只要盡興就好。

華東，位於南北方交界地帶，孕育了既有江南的溫婉、又有北方的豪氣的華東人，他們柔中帶剛，飲食也是如此。淮揚菜口味清鮮平和，鹹甜濃淡適中，從選料到烹飪都極其講究。好菜配好酒，華東人喝酒時，不喜歡一口悶，而是小口小口慢慢品，“細水長流”，看似不溫不火，卻有著極大的酒量。

這一點，歷史上早有先例。民國學者梁實秋，祖籍華東，在上世紀30年代受邀南下青島時，膩煩了看山觀海，就常常呼朋喚友，三日一小飲，五日一大宴，八位朋友號稱“酒中八仙”，經常結伴在北京等地與其他人比拼酒量，豪氣干雲的做派被旁人稱作“八仙過海”。梁實秋甚至在酒後說出了“酒壓膠濟一帶，拳打南北二京”的豪言壯語。

東北人和華東人在酒桌上相遇，一個快刀斬亂麻，一個以柔克剛，一個一口悶，一個小口品，幾輪下來，往往是東北人先喝盡興，華東人卻還在舉杯暢飲。

其實這些都與地理、人文環境密切相關。自古以來華東地區的酒就與東北西北的不一樣，特別是江蘇一帶，地近江南，文化中不免有些柔性特色，喝酒上也崇尚慢飲細酌，最具代表性的酒就是綿柔的洋河酒。據歷史記載，洋河就曾行銷華東各地，素有“福泉酒海清香美，味佔江南第一家”的說法。

有懂行的人說，洋河酒之所以綿柔，歸功於其傳承已久的“三低工藝”。所謂“三低工藝”，即低溫入窖、低溫發酵、低溫餾酒，這個過程需要極其精細的溫度把控。還有這麼一個生動的比喻，“三低”就好比是“小火慢燉營養好”，由此釀出的酒不僅微量健康成分更多，而且口感更綿柔，喝著更舒服，所以華東人不知不覺就能多喝些，“喝不過華東小綿羊”這句話自然也就可以理解了。

不過，把酒言歡，不管是東北虎、西北狼，還是華東小綿羊，酒桌上只要盡興就好。

我認為說華東人能喝，這僅僅是從一個酒的銷量上統計所造成的錯覺，在我所接觸的眾多華東人中一般只是喝一些低度的酒，而且量也不是很大。所謂能不能喝我覺得應該以一次攝取酒精量來評價，因此說東北人西北人不服這個江蘇排名第三是有道理的，東西北方人為抵禦嚴寒多喝烈酒，這是環境所造成的。同時在南方高熱潮溼的省份，也有喝烈性酒的傳統，48度52度及以上度度數的喝個半斤以上的大有人在，這是酒的活血除風溼作用帶給人的影響。酒除了一種人文的因素以外，也是一種感觀的刺激，那些飲食囗味重菜品小吃豐富的地區，無疑也是白酒消費水平高的地區。所以我認為說華東人能喝不一定與實際相符。

從江蘇省統計局獲悉，江蘇人酒量見漲，尤其是蘇北地區居民喝酒還是比較厲害的。年鑑資料顯示，江蘇居民家庭平均每人喝酒8.4公斤，按照一瓶酒一斤來算的話，相當於江蘇人去年平均每人喝了17瓶酒。附上網友認為的江蘇人酒量前五排名:

一、徐州人 徐州人酒量在省內排第一應該是無可爭議。豐沛兩縣的人酒量直接可以和內蒙古大漢叫板。徐州人喝酒喜歡一口悶，不管大杯小杯。徐州人勸酒的功力也十分了得，目的就是喝倒對方。酒量：無上限。

二、宿遷人 宿遷人會釀酒當然能喝酒，而且不是一般的能喝。不管有沒有菜，大部分男性早中晚必須喝兩杯，甚至有早上吃粥喝酒，喝湯飲酒的習慣。宿遷人喝酒豪爽，上了酒桌，不喝倒對方絕不罷休。平均酒量：1斤

三、淮安人 面不改色是淮安人喝酒的主要特點，酒品很好，別人敬的酒來者不拒。部分人，每餐必須小飲幾杯。夏日，喝扎啤吃龍蝦已經成為淮安的新主流。平均酒量：8兩

四、連雲港人連雲港人也酷愛啤酒，基本上當飲料喝。無論男女老少，喝個三五瓶不在話下。平均酒量：7兩

五、鹽城人鹽城男性酒量一般，女性酒量較大。平時小斟小飲，逢酒席必猛灌，不醉不罷休。平均酒量：6.9兩